在教导海獭的时候，叶雪衍发现，这家伙对鲍鱼有着迷之爱好。
　　无论多好吃的鱼虾，只要拿鲍鱼换，海獭都会毫不犹豫地跟他换。
　　它自己讨食的时候，也什么都不要，只要鲍鱼。
　　这不禁让叶雪衍疑惑起来，海洋牧场里的鲍鱼现在那么好吃了吗？还是这只海獭有着别样的爱好 ？
　　正好鱼潮告一段落，挣了十来万的叶雪衍累得不行，暂时不想出去打鱼了。
　　他抽了一天，专门潜入海底，捞了那些又大又肥美的鲍鱼上来，打算做一锅鲍鱼吃。
　　他想知道，这鲍鱼是不是真的有那么美味。
　　这些鲍鱼在海底养了快一个月了，个头明显比之前大了不少，肉也肥厚了不少。
　　它最明显的变化还是颜色。
　　现在的鲍鱼有点琥珀色，颜色非常明亮，外壳也光滑，看着让人食指大动。
　　其实外面的鲍鱼很少有这样的颜色，叶雪衍也不知道这鲍鱼究竟是怎么养出来的。
　　看着像是变异了一样。
　　不过是往好的方向变异。
　　刚捞上来的鲍鱼非常新鲜。
　　叶雪衍打算采取最简单的做法，处理一下，用高汤焖煮，做一个鲍汁捞饭。
　　家里就他一个人，也没人催他。
　　一锅鲍鱼，他直接从早上焖煮到傍晚。
　　从下午四点多开始，香味就慢慢冒了出来，还越来越浓郁，最后整间屋子都是鲍鱼的香味。
　　这股香味浓稠醇厚，中正平和，是那种非常绵密的香味，而不是刺激性很强的香味。
　　最妙的是，它的余味很长很厚重。
　　叶雪衍本来打算焖好了再吃，后来守着锅，实在忍不住了，从锅里夹了一块，吹了吹，轻轻咬了一口。
　　瞬间，一股鲜美的味道涌了出来，弥漫在他口腔内。
　　那种从尾椎骨鲜到天灵盖的味道让他整个人都愣了。
　　原来鲍鱼能这么肥厚软糯，鲜美弹牙，无论口感还是味道，都堪称一绝。
　　他之前吃的那些鲍鱼都是什么？
　　橡胶？
　　第18章
　　家里的鲍鱼实在太好吃了。
　　叶雪衍第一时间和好友万扶摇分享。
　　万扶摇听着他的形容, 完全无法想象：“什么叫做远超一般鲍鱼的好吃？鲍鱼不是本味很淡，用什么料去煮，它就吸收什么味？ ”
　　叶雪衍笑了笑：“今天之前我也是跟你一样的想法。 ”
　　万扶摇：“然后今天你就迅速改观了？”
　　叶雪衍给出了肯定的回答：“是的。不仅改观, 而且大为改观。单纯用语言没法说清楚，你要是有空过来尝尝就知道了。”
　　叶雪衍将他们家的鲍鱼说得天上有地上无, 万扶摇实在好奇：“那你等一会儿，我现在就开车赶过来。”
　　叶雪衍：“好啊，正好冰箱里还有没吃完的鲍鱼。我给你煮一锅好饭, 你过来正好可以吃一下宵夜。”
　　万扶摇立刻站起来，去外面找车钥匙：“你等着，一个小时之后我肯定到了。”
　　一个小时，正好煮一锅好米饭。
　　叶雪衍淘了米饭，没有用电饭锅，而是专门用砂锅, 在灶上开了大火煮饭。
　　冰箱里焖好的鲍鱼也要拿出来，放到另一个砂锅里, 小火慢慢解冻炖煮。
　　鲍鱼在冰箱里冷冻了一次，再拿出来的时候，味道还是非常香。
　　哪怕叶雪衍晚饭都吃撑了, 此刻闻到慢慢飘出来的鲍鱼香味, 又感觉到一股馋意。
　　太香了，总让人觉得自己还有另外一个胃可以来装这种美食。
　　一小锅饭很快就煮好了，用不了一小时。
　　叶雪衍在家实在顶不住这个香味, 等饭煮好后, 他关掉火, 直接去海洋牧场那边, 把前段时间放在滩涂里精养的泥螺捞了一些出来。
　　这些泥螺本来就肥美, 这些日子又经常受龙力滋养，长得更肥美了，一个两个跟玛瑙一样。
　　叶雪衍抓了一小盆，带回家将它们清洗干净黏液，然后拿去厨房，切了蒜末葱末小米辣，拿了酱油香醋等，细细将它们腌上，放到冰箱里。
　　按理来说，这些泥螺他也养了一段时间，风味跟之前应该有所改变。
　　就是不知道现在的泥螺是什么味？
　　在叶雪衍的等待中，万扶摇终于匆匆赶到了。
　　他把车随便往院门口一停，推开大院的门冲进来：“阿雪！我来啦！”
　　叶雪衍站起来迎接他：“就等你了。鲍鱼已经热好，饭也煮好了，现在开饭？”
　　“开开开！”万扶摇使劲嗅了一下，“哇，这就是鲍鱼的味道吗？真的好香啊！”
　　这才哪到哪？叶雪衍看他一眼，鲍鱼的味道严严实实地收在砂锅里了，根本没溢出来多少。
　　等会打开砂锅的盖子，估计他才能见识到什么叫做香。
　　万扶摇在叶雪衍家住过，此刻也不用招呼自己就去厨房里洗干净手，从消毒柜里拿出碗筷。
　　他一眼看到灶上两个砂锅，其中一个盖子上还裹了一圈干净的毛巾，奇道：“这个毛巾是干什么用的，为了防烫吗？”
　　叶雪衍：“不是，为了把味道堵在里面。”
　　要是不把盖子盖好，他刚刚肯定坚持不住，提前把鲍鱼舀出来吃了。
　　万扶摇还不知道会发生什么事，自觉去拿饭勺，打开砂锅盛里面的白米饭：“这个饭好香啊！是我国的东北大米吧？”