叶雪衍飞快把图鉴收起来：“我问问我家人要吃哪种鱼？”
　　厨师点头：“这样啊。”
　　说是这么说，厨师并没有离开，大有站在叶雪衍旁边，等他选出自己想要的鱼为止。
　　叶雪衍稍微调整了一下手机的角度，站在厨师面前搜索起达氏鳇的信息来。
　　组织专门帮他搭建了一个内部网站，里面有各种鱼类的信息，有点像订正版的百科，达氏鳇的信息也有。
　　他很快就调出了达氏鳇的页面。
　　达氏鳇是辐鳍鱼纲，软骨硬鳞亚纲，鲟形目，鲟科，鳇属的鱼，历史特别悠久，白垩纪就出现了，到现在数量已经很少，成了国家二级保护动物。
　　这种鱼一般生活在北方，他们这里没有。
　　叶雪衍看资料的时候看到过这种鱼，可是从来没有亲眼见过，现在又复习了一遍，他才对这种鱼的长相记忆深刻了一些。
　　也就是直到这时，他才发现鱼缸的一个角落里，停着一条一动不动的鱼。
　　那鱼突鳞尖嘴，看着确实有点像达氏鳇，但跟达氏鳇的长相并不完全一样。
　　他拿起抄网，将那鱼给捞了出来。
　　厨师看着他的动作并没有别的表示，看来这里的人也不认识这鱼。
　　叶雪衍将鱼捞出来后放在眼皮子底下仔细观察，鱼的活力很足，在抄网里跳来跳去的，看来一时半会儿没有大碍。
　　叶雪衍看厨师一眼，将图鉴重新召唤出来。
　　一般人看不见他的图鉴，对他的图鉴也没有什么特别的表示。
　　他将图鉴翻开，一翻就翻到了龙氏鳇的那一页，原本这页上面只有标题，现在这页多了几行字——是龙氏鳇的介绍。
　　辐鳍鱼纲，软骨硬鳞亚纲，鲟形目，鲟科，鳇属，生活在高山湖泊中，偶见于溪流，极危，尚未被人类记录。
　　叶雪衍看完这行字的最后一个字，倒吸了一口凉气。
　　他们出来吃个饭，居然碰到了一种差点灭绝的鱼类，还是图鉴主动提醒他的，要不然他不一定能注意到这里有一条形状奇怪的鱼。
　　叶雪衍感觉庆幸又后怕，哪怕他已经称得上是水生生物专家，不认识的水生生物还是很多，一不小心就会错过某些生物。
　　厨师不知道他心里想什么，只知道他在这里一动不动，提醒道：“这鱼你还要吗？”
　　“要。”叶雪衍回过神来，对厨师说道，“渔网里这条鱼另外称，它看起来有点像某种保护动物，我带回去研究一下。”
　　厨师立刻低头看鱼，嘴里说道：“我们餐馆的手续都很齐全的，买鱼的时候也很注意，没有买这些保护鱼类，应该不是保护动物吧？”
　　叶雪衍：“可能只是亲缘关系，我是研究所的，得查了基因才知道，安全起见，你们最好不要买类似的鱼，要是看到了，能通知我们一声就再好不过了。”
　　厨师见叶雪衍的神色不像开玩笑，说道：“我就是一个打工的，这个让我们老板娘来跟你说。”
　　厨师说着，果断抽身，去喊老板娘了。
　　第121章
　　餐厅的老板娘听说后也很惊讶, 解下围裙赶过来，紧张地对叶雪衍说道：“我们家的鱼都是正规的鱼，合法的嘞。”
　　叶雪衍说道：“我不是检查部门的人, 就是提醒你们一下。”
　　老板娘听他这么说，松一口气：“吓我一跳, 我还以为我们捞到了什么了不得的鱼，现在要糟了。我们做点小生意不容易，要是挨罚, 几个月可就白干了。”
　　叶雪衍：“你们要不是故意抓捕保护动物，一般不会的。”
　　老板娘：“我抓那玩意做啥子嘛？好好挣钱还来不及哩。”
　　叶雪衍：“不知道你们这鱼是在哪买的？”
　　老板娘：“就在菜市场。我们做生意做久了，有常年收鱼的摊子，谁家要是弄到了野生的溪鱼、河鱼，懒得自己摆摊卖的话，就会送来我们家收购的地点。喏, 我这还有付账的记录，你可以看一下嘛。”
　　叶雪衍：“记录就不用看了, 方便说一下是哪一个菜市场吗？我们明天派人过去看一下。”
　　老板娘：“就是镇上的菜市场，禾港菜市场，不过我们这里的菜市场开市开得特别早, 四点多就要过去了。”
　　叶雪衍：“好的, 我知道了，谢谢你，以后你们要是收到了这种鱼麻烦打电话叫我们, 有奖励的。”
　　老板娘拿围裙擦着手：“我可不敢收, 下次我要见到了, 我就喊卖鱼的人打电话给你们, 行不？”
　　叶雪衍：“也行, 麻烦你了。”
　　叶雪衍和老板娘说完话，请她多做一份金汤鱼后，回到包厢里。
　　越观今一见他就说：“雪衍你去哪里了？我们还以为你迷路了，正商量要不要去找你一下。”
　　叶雪衍摆摆手，看包厢里没有外人，直接说道：“刚刚去后厨捞鱼的时候，看到了一种之前没被发现过的鱼，跟老板娘多说了几句。”
　　大家没想到他去点个菜都能发现新的鱼，当即神色严肃了起来。
　　越观今问：“什么鱼？”
　　叶雪衍：“一种叫龙氏鳇的鱼，我们没那么快回去，就先暂养在后厨的鱼缸里。对了，老板娘说这鱼是去早市上收货收上来的，还得麻烦你跟我明天到早市上看看有没有这种鱼。”
　　越观今瞪大眼睛，憋了一会，不知道该说什么，最终憋出一句：“那这里还挺人杰地灵的。”