第8章
谢我存应声,让了让,便见有一婢女端着个什么上来了。
“掌门请看前菜,凉拌猪肚。”
“等等。这凉拌猪肚也并未有什么新奇的。看来你们江州也不过如此吗。”
那人鄙薄的挥了挥手,那婢女正准备退下,却教谢我存拦住了。
“掌门请看,这猪肚并非真的猪肚,而是用猪身上其他的部位切成细丝拼成猪肚的模样。”
谢我存挑起一筷子,那人一愣,又翻了翻眼皮
“这猪身上哪处凉拌本座没见过?我看你就是整些花里胡哨的东西来唬本座。”
晏伐檀挑了眉,也瞧着那人如何收场。却瞧见了那人仍是淡淡的表情,就连他也怔了怔。
这番场景若是个寻常丫头怕不是都噤若寒蝉了。她竟如此镇定自若。晏伐檀索性敛了扇子,坐正了身体。听她接下来的话。
谢我存安静的听她说完,这才开了口
“掌门既然说要与寻常不同的菜式,那自然是掌门没听说过的凉拌猪肉。这肉,便是取自猪的大肠之中最为肥美的一段。”
“凉拌,肥肠?”
那玉观音吼了出声,一瞥晏伐檀带上笑容的面孔。又忙收拾起了仪态。
“你怕不是在拿本座开心呢。”
“大人若是不满意,不妨再看下一道。”
谢我存不慌不忙,唤上下一道菜。
那婢子端着菜,到座上那人面前停下了。
一掀盖,甜腥的香气扑鼻而来。
“掌门请看,拔丝土豆条。”
玉观音猛地站起来,又猛地倒下去。一旁的小姐忙捏住了她的胳膊,帮她坐起来。
“这土豆条,又有什么玄机?”
“掌门请看,掌门请细看。在下没去土豆皮,若是想吃土豆又不想吃甜的,只需将土豆皮一揭便是了。”
玉观音想到自家女儿的婚宴上,一众在江湖上有头有脸的宾客边喝酒边吐丝的样子不禁冷汗直流
“下,下一道。”
“下一道,硬菜,红烧骆驼掌。就是肉少,难啃了点,但是摆出去绝对有面子。”
说罢,谢我存又往上凑了凑,窃窃道
“这菜只上过皇上的桌子。只不过他们用的是熊掌,在下实在寻不到。但这骆驼倒是好找,想来都是外面进供的货品应该差不多吧!”
谢我存自顾自的点点头。
“你!算了,下一道。”
“掌门请看,蚂蚁上树。”
突然一声拍掌声,那玉观音坐起身来。面上泛了些激动的红润,她指着谢我存说道
“蚂蚁上树是川菜,你莫想唬我。”
晏伐檀凝了凝眸子,眺着眸子瞧她。
“掌门说得对。”
她对上玉观音颇为得意的神情。
“只不过我们要取与川菜对应的菜法烹制。掌门看,我们选的是什么菜式?”
“什么菜?”
“淮扬菜法。主清淡,应时而食。我便选了这个季节最常见的大白菜来主制其食。掌门请看,白菜丝为树,白菜帮为蚂蚁。上面浇了汤水制成的汤头。不过!”
她顿了顿。
“这番还是有些寡淡。不过太玄的大厨愿意助我一臂之力。”
她一掀菜盘,便见一整盆汤水上摆着几只玲珑包子。
“我听闻太玄有个孙二姐的包子制的不错,边寻了几只来教她将馅中制了些乾坤出来。”
说的人得意洋洋,岂料座上人的额角已不断抽动起来。
一旁晏伐檀无奈的摇摇头,瞧着下面那人仍是不依不挠的要展示接下来的菜品。
“掌门请看,醋溜鸡皮!”
“你给我下去。”
“啊?我这还有鲜炸鱼皮,童子牛蛙。掌门要不要尝尝甜品?老虎打滚!”
谢我存兴致勃勃的亲自端着盘什么摆到玉观音面前
“您老可听说过,京城有一名吃,名为“驴打滚”。我这便取了其烹制之法,先将小黄瓜裹进黑糖里滚几圈,在放锅里油炸,最后在黄豆粉里滚上几圈。即有了甜味儿,口感又清奇。”
领事看着座上人额角已布满青筋,忙去催谢我存下去。却听那人缓缓开口
“我看你是在耍本座。来人,拉下去给我狠狠的打!”
“慢着!”
谢我存震惊之余被人拿下,又听座上另一人缓缓开口。
晏伐檀摇着扇子,余光瞥向正开口的玉奴,玉观音的独女。
“既然她口口声声说是为了我精心制作的菜品,那不如教她将这些菜全吃下去,便可看清她是真疯,还是在卖傻。“
谢我存张了张嘴,便看那勺子里不知道挖了些什么正往她嘴里。这下张口不是,不张也不是。她是没想到,耍了这么多次的小聪明,到头来把她自己耍进去了。
晏伐檀舒舒扇子,皱了皱眉头。正欲开口,却见一人匆匆闪进了屋里。
“掌门,小姐,不好了!后院着火了!”
第8章
拂晓将近,天色蒙上淡淡一层熹光。昏沉沉的黑幕压在光上,整座江州城透出窒息一般的死寂。
“啪嗒”坠地的声音打破了这篇寂静。蒙着面的人一惊,又发现那不过是积雨落地的声音,才收过神去,继续手上的动作。
钝物摩擦着地面,发出了不小的动静。他托着笨重的麻袋从夹道里走过,偶尔能听见几处府内的狗吠和鸡鸣声。路过一户人家,家养的狗叫的急了些,他又忙止了脚步。屏住呼吸辨认着屋内人的动静。
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