第351章 真是白学了(打赏加更)
在对方露出布满伤痕的一双手时,王慧灵眼里的光立马就熄灭了,“我知道了。”
左琼琼想要说点什么,厨房里面陆清晔突然在呼唤她。
“小灵,你就带你爸妈先坐下,我去看看厨房里面怎么样了。”
王慧灵点头,带着几人往客厅走。
就这么两句话的功夫,厨房里面的呼喊声更大了,左琼琼加快脚步。
只见厨房里面陆清晔拿着擀面杖,对地上的鱼敲打,就是准头不怎么好,敲打了几次都没能成功打到。
“左琼琼!你快看!这鱼都被开膛破肚了还在动!你快把它放到盆子里面......啊!”
第351章 真是白学了(打赏加更)
这一声怒吼,把左琼琼都给整懵了。
陆清晔把擀面杖一丢,就往自己的身后躲。
左琼琼十分淡定的戴上手套,将地上的鲶鱼丢回水池里面,鲶鱼再次挣扎几下之后,才不动了。
“这次是真的死了吧?”
陆清晔站在她身后,想要动手去戳一下,又不敢。
左琼琼:“本来就死了。”
鲶鱼没有刺,而且肉质比较鲜嫩,十分适合老人和小孩子吃。
这是志哥从养鱼场里带来新鲜宰杀的,鱼属于脊椎动物,有神经反射弧,这只是正常的应激反应而已。
早知道陆清晔居然害怕这个,左琼琼就不让他帮忙把鱼倒进水池里面了。
陆清晔松了口气,“那它为什么还会动?我刚把它从袋子里面倒出来,它就开始跳,还长得那么丑,浑身黏液,吓死人了......”
陆清泽走进厨房的时候看到的就是这一幕,陆清晔趴在左琼琼肩膀上,还露出‘猥琐’的表情。
“你们干什么呢?”
陆清晔能把自己丢脸的事情说出去吗?那肯定是越少人知道越好啊!
于是,他清清嗓子:“左琼琼,哦不!我嫂子说她害怕这个丑不拉几的鱼,让我过来帮忙。”
左琼琼点头,也不拆穿他的小谎言。
陆清泽走近,“是吗?”
“肯定是啊!刚才我进门的时候这条鱼还在地上扭动,我抄起擀面杖......”
陆清晔的话说到一半,硬生生停住,因为那条鱼从水池子里面蹦出来,就落在距离他的鞋子不到五厘米的距离。
天知道他是怎么控制住自己没尖叫出来的......
而且,这可是新鞋,新鞋!五位数的新鞋!
左琼琼淡定的将他推到一旁,然后将地上的鱼捡起来。
真新鲜,一会儿就红烧了。
自己的弟弟,自己还不知道吗?
陆清泽恨铁不成钢的看了他一眼,“之前让你去参加节目白去了。”
“......那我就是害怕鱼,这也没办法啊。”
陆清晔委屈,自己都去什么男子汉的综艺里面呆了两个月,肤色都黑了三个度,也有肌肉了。
但这些和自己害怕鱼真的,没有半点关系啊,总不能把自己再送进什么克服心理恐惧的综艺吧?
陆清泽没理他,只是问左琼琼有没有需要帮忙的地方。
左琼琼准备先把今天的汤炖上,丽姐带来了腊排骨,要多煮上一会儿,才好喝。
腊排骨一定要先焯水,将排骨里面的咸味去除一些,丽姐带来的是焯水过的,再用清水清洗干净就可以了。
洗好的排骨放进砂锅里面,葱段、姜片去腥,再放上几粒花椒增香。
加入热水开始炖,中火一个多小时,等汤汁变得奶白时,再加入去皮切成小块的白萝卜,再炖一会儿。
腊排骨里面有盐,几乎不用加任何调味料,全是食材本身的味道。
软烂的萝卜加上咸香的排骨,十分鲜香下饭,冬天就是要吃这样热乎乎的汤。
左琼琼将之前自己做的腊肠也上锅开始蒸,一会儿切片,沾上小料汁,干香干香的。
还有两条小鲶鱼,也是要自己准备的。
鲶鱼的土腥味比较重,最好是要做成口味重一点的。
加上今天人多,左琼琼就做红烧的,不喜欢吃辣的人也能接受。
鲶鱼先用开水烫一下,将表皮的黏液去除,这个过程有点危险,因为鲶鱼一遇到开水就会疯狂跳动。
左琼琼一盆子开水下去,立马盖上个盆子,等里面没动静了才松开手。
这样鲶鱼表面的黏液就会变成白白的一层膜,清洗干净就可以了。
鲶鱼鱼背上有一层鱼油,这也是腥味的来源,最好去除。
起锅烧油,先是把鱼块下锅煎,一开始先不要翻动,等鱼块定型之后再翻面,不然鱼肉很容易碎。
两面金黄后加入姜蒜小米辣,煎出香味,然后加开水,有豆腐的这个时候就可以加豆腐了。
大火炖上,差不多十分的时候,锅里面的鱼汤就成了奶白色,少许的食盐调味,老抽上色,大火收汁就能出锅了。
临出锅的时候左琼琼又加了一点香芹段和不辣的青红椒丝,看上去更有食欲。
方便保温,左琼琼就放进砂锅里面。
蒸箱里面还有清蒸的大虾和蒜蓉扇贝,开饭的时候再端出来就好。
自己今天午饭的任务差不多完成了,剩下就交给他们吧。
左琼琼刚做完,丽姐和陈华就走进来。
“这是什么味道?也太香了!“丽姐吸吸鼻子,寻找香味的来源。
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