第349章 抢到红包了没?
晚上睡之前就和一大盆子面,然后用棉被盖上保温,第二天天一亮就开始蒸馒头。
从大面团上揪下来一块,剩下的面再放回去继续发酵。
一大盆子的面能蒸好几锅馒头,足够正月里面吃的。
左琼琼也是想要体验一下这种的,但今年从海市回来的有些晚了,加上没想到家里面会有那么多人,只能明年再说了。
面团和好之后放在暖气片上,左琼琼开始处理要用的蔬菜。
胡萝卜、香菇都是切成丁丁,洗干净之后分别放进搅拌机里面,三两下就能处理出来,比自己的刀工快而且均匀。
这两样是用来做玉米鸡肉馅饺子的,可以直接倒在一起,剥好的玉米和搅碎的鸡肉混合在一起。
因为使用的是鸡胸肉,味道有点腥,一定要加上葱姜水去腥。
左琼琼又放了一颗鸡蛋,少许的盐、酱油、蚝油、食用油、芝麻油,搅拌均匀备用。
至于韭菜鸡蛋馅的,左琼琼就没用粉条,则是用了虾仁。
以前想要点鲜味都是放虾皮,过年了可不就是要奢侈一点?
韭菜切碎,加上炒好的鸡蛋碎,剁碎的虾仁,少量的食盐芝麻油和食用油调味就可以了。
猪肉大葱的就更加简单,也是做的最多的一种馅料,搅碎的猪肉加上葱姜水去腥,一定要顺着一个方向搅拌,这样肉香才好吃。
大葱末,食盐,胡椒粉,食用油,芝麻油,老抽,搅拌均匀,三种饺子馅就收拾好了。
这会儿功夫,陆清泽把案板搬到了大桌子上面,几个人围着大桌子方便活动。
听到要包饺子的谢桥和陆清晔也过来帮忙。
先是将面团取下来一块,切成大小均匀的面剂子,然后擀皮。
陆清泽和陆清晔两个人负责擀皮,左琼琼负责切剂子,谢桥和温淑宁两人则是等着包饺子。
季景清什么都不会,但又不肯走,站在旁边碍眼挨了好几次骂。
至于说看了左琼琼所有直播,有经验的季方德,包出来三个饺子,全都是露馅的。
“......”
季方德有点慌了,稳重的脸上第一次出现窘迫的表情,“我这是第一次,还不太熟悉,多来几个就会了。”
然后他就得到了一盆‘面片汤’......
几个人坐在自己的位置上,做着自己的工作,时不时来上两句话,将其他几人逗得开怀。
左琼琼沉闷的心情被一扫而光,自己好像也不用羡慕人家在一起蒸馒头的场景,现在一块包饺子好像也是挺好。
“这么多饺子,我们能吃完吗?”陆清晔发出质疑。
过年期间自己也是要管理好身材的,饺子可是碳水,自己不能吃太多。
季景清瞥了他一眼:“你放心,就算没有你,也能吃完。”
“什么叫没有我,我连年底的活动都推了好几场,你还的不让我吃个饺子了?”陆清晔那叫一个委屈。
季景清捏着手里已经破了的饺子皮:“我可没说,就你现在这体格,上镜胖三分,还是少吃点吧。”
“你懂什么啊?我这是刚刚好!”
左琼琼站在两人中间,这边一句那边一句,虽然有点烦,但真的很好笑。
陆清晔有点偶像包袱,就算是嘴馋,也要想到一大堆借口才开始吃。
而季景清就是单纯的毒舌,不给人留情面,更不会顺着陆清晔的话往下说。
左琼琼已经预测到这两人一天都要吵三顿,这么一看,最成熟的还是陆清泽了。
察觉到她落在自己身上的眼神,陆清泽抬头,用口型问:“怎么了?”
左琼琼摇头,也用口型说了一句:“没事,觉得你好看。”
陆清泽耳根泛红,更加卖力的擀饺子皮。
将这一切尽收眼底的季景清和陆清晔:“......”
第349章 抢到红包了没?
所有的饺子包出来之后,今天要吃的留出来,剩下的则是要放进冰箱里面。
在下饺子之前都是要放炮仗的,饺子刚要出锅,外面便传来劈里啪啦的鞭炮声。
在村子里面没有什么娱乐项目的话大家吃晚饭都比较早,下午四点多的时候,甚至都有人已经开始放炮吃晚饭了。
放炮的工作交给季景清和陆清晔他们,左琼琼则是去下饺子。
几个男人的饭量都比较大,必须要多下一点才够吃。
不同馅料的饺子分开下,最后满满的六大盘。
左琼琼调配了两个酱汁,这一个是酸酸辣辣的蒜汁,还有个香喷喷的辣椒油。
再把之前做好的小咸菜转盘,调个小凉菜,今天这顿饭即使只有饺子也不会觉得单调。
原来就是为了人多准备的大圆桌,今天也算是终于派上了用处,一桌子的人围在一起其乐融融。
“这种情况不喝点酒怎么行?”
陆政延和季方德端起酒杯,一旁的谢老爷子也不甘示弱:“给我也满上,饺子配酒越喝越有!”
“等了那么久,终于能吃上琼琼做的饭了。”
季方德感叹,恨不得把面前的一大盆饺子都放入自己碗里。
这不仅仅是左琼琼做的饭,从其他意义上来说更像是一顿团圆饭。
原主从小被人带走离开,过了将近二十年才终于团聚。
如果不是阴差阳错,这辈子都要错过了。
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