第281章 你们没有心!
左琼琼给他们擦干净,叮嘱小心不要把牙齿嗑坏了。
丽姐说这附近还有一棵板栗树,是个老品种,特别软糯。
左琼琼看了一圈,但是没找到,不过这些也都足够了。
收拾收拾东西,几人准备下山。
【这就回去了吗?我还以为要野餐嘞~】
【在荒山上野餐?我怕直接成为动物的野餐......】
【想吃板栗饭,今天午饭也会直播吧?】
当然是要直播的,左琼琼回到家里之后就开始给板栗去皮。
先用小刀在板栗身上划出一个口子,然后用小刀将的板栗外面的壳剥下来,新鲜板栗的外壳有水分,还算是比较的柔软的。
这个过程比较费功夫,但吃的时候就不用那么麻烦了。
左琼琼一部分拿出来去皮,一部分留着皮,做糖炒栗子。
【这是个功夫活,要是板栗没有壳就好了......】
【板栗那么好吃的东西为什么要有壳啊!每次剥壳的时候我都弄不下来里面的那一层。】
【专家能不能改良一下,不要里面的东西啊......】
直播间的网友们都在声讨板栗里面那层膜的时候,只见左琼琼把剥好的板栗倒进盆子里面,然后加上热水。
四五分钟的时间过去,左琼琼趁热捞出来一个,轻轻一撕,外面的那层皮就下来了。
【是我的打开方式不对吗?这么简单就下来了?】
【新鲜的板栗可以,你们城里买到的基本上就不行了。】
【无情铁手啊,我都感觉烫手。】
【这样真的能去皮吗?我都是买的人家去好皮的。】
看着简单,但给每个栗子去皮的时候还是很麻烦的。
左琼琼花费了将近四十分钟的时间,才把一盆的板栗剥出来。
“家人们,板栗已经处理好了,今天中午就做个板栗烧鸡,大家觉得麻烦的,可以在网上直接买处理好的。”
左琼琼用的是鲜鸡肉,如果是冷冻的鸡肉就要焯水,不然会比较腥的。
油热炒个糖色,将几鸡块放进去翻炒上色,加入葱姜料酒去腥,生抽老抽调味,然后放板栗仁进去炒匀。
“这一步大家记得加热水,炖出来的鸡肉更加软烂。放点盐调味,大概三十分钟的时间就能的出锅收汁了......”
【板栗居然还能炒菜,我没有办法接受甜的食材变成咸口的......】
【我们这边的板栗烧鸡就是甜口的,真的特别好吃。】
【板栗在里面就像是没有甜味的土豆一样,大家真的可以试试,不好吃你们来打我!】
在炖煮鸡肉的时间里面,左琼琼把剩下的板栗处理出来。
刚才陆清泽已经把板栗都切开一个小口了,直接放进锅里面蒸。
“因为板栗本身甜度就很高,所以我就不放糖了,大家也可以先切开一个小口,然后用水煮,放上一点糖。”
在蒸好之后的板栗再放锅里面炒干水分,这样做出板栗会有街上卖的口感,而且保存的时间也会更长。
【我就不喜欢加糖的板栗,吃完手上真的会黏糊糊的。】
【不加糖的话就不甜啊,还是要甜一点才好吃。】
【生的板栗真的很便宜,大家都去买生的,自己直接煮就可以了。】
煮好之后的板栗就已经是香甜软糯了,在蒸之前开了一个口的原因,个个开口,直接一掰就能开壳。
先放到一旁,板栗烧鸡这个时候也做好了,掀开锅盖之后大火收汁,汤汁在锅里变得粘稠,加上一点彩椒,色香味俱全。
这要是盖在米饭上,可不得来上一大碗?
【这个鸡肉,看上去太香了吧?】
【本来今天不想吃鸡的,看到这里忍不住下单了一份黄焖鸡......】
【什么时候去富贵家里吃饭才能轮到我啊!】
【不会还要做别的饭菜吧?够了够了,我吃不完......】
左琼琼盛出来之后,又炒了一个红菜苔,把菜杆子和嫩叶嫩尖分开,热油下入蒜末,将菜杆子先炒一会儿,然后再放菜叶子。
适量盐,生抽、老抽、蚝油调味,炒熟就可以了。
新鲜的红菜苔炒出来之后口感是甜甜的,被霜打过的红菜苔怎么都好吃。
第281章 你们没有心!
今天的午饭是和粉丝们一起吃的,沾满汤汁的鸡肉和板栗混合在一起,黏黏糊糊的,浇在米饭上,洁白的米粒瞬间裹满了汤汁。
板栗鲜甜,更多的是那种软糯的口感,和米饭拌在一起十分搭配。
【我真的哭死,他们居然没有一个吧唧嘴的......】
【就是我想要的生活,每天种种地,回去做饭,之后一家人围在一桌吃饭。】
【哪怕回去种地,我也不想上这破班儿了。】
【什么时候才能有一个女生来为我相夫教子呀!】
【有些人不要想的太美啊,还相夫教子?前提你也有钱啊!】
【评论区的女生千万要看仔细了,富贵能每天大鱼大肉的是她有这个能力。你什么都不会干,还想要过这样的生活?骗子下一个骗的就是你!】
【年纪轻轻的,还是多读些书,去外面的世界看看吧!】
温淑宁看到屏幕上的话之后,刷了几个大额礼物,并附上留言,【希望每个人都能过上自己想要的生活。】
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