第29章 (捉虫)52
虞凤翎赠送的那些小菜,蒋元本是打算拿回家去自己吃。去醉仙楼巡店的时候,刚好遇着几个好友,便把这东西转赠了一些给对方。谁曾想,没过两日对方便又找到他,以为这东西是醉仙楼新琢磨出来的菜品,便企图从他手里买上一些,他这才找了过来。
虞凤翎没想到这么快便和醉仙楼搭上了关系,她想起自己刚做的几坛子野葱,便企图把它们推销出去。蒋元是见识过她的手艺的,话也没有说死,而是道:“这样吧,明日你带上一些来茶舍,到时候我们就合作一事具体详谈。”眼下不是谈话的好时机,他待会儿还要去赶个寿宴。
蒋元离开后,崔明溪原本以为两人会立马回家。却不想,虞凤翎把她带到了牛市的地方。牛市里的气味儿并不好闻,崔明溪看了虞凤翎一眼,问道:“二嫂,你带我来这个地方做什么。你该不会是想买头牛吧!”
虞凤翎的眼睛四处打量,“有这个打算,趁着时间还早,先来看一看。”
崔明溪一脸不解的看向她,“家里又没有地来种,买牛干什么。”
虞凤翎笑笑,“我这每日往返挺不便利,况且如今又和醉仙楼搭上了关系。日后少不得还要去县城和州里,买个牛车出行方便很多。”自己有交通工具,出行时间掌握在自己手里,不用去就着别人的时间。
虞凤翎没和她多说,进牛市转了一圈很快便走了出来。崔明溪见她一脸的纠结,便问:“二嫂,如何,有没有入眼的?”
虞凤翎叹了一声,闷闷不乐的道:“也不是没有瞧上的,只是价钱方面有些昂贵。”她四处问了问,牛的价值在三十两到一百两不等,骡子的价格相对便宜一些,十两到三十两不等。但这价格于她而言,也不便宜。
毕竟,她兜里除去崔明宣保存在她这里的三十两银子,她自个只有不到六两的银子,其中五两还是崔明宣给她的。
看来这事儿还得先缓缓,等她银子存够后,再来一趟。
虞凤翎打算下午去后山里一趟,昨日的卤煮被吃得干干净净,中午这一顿,虞凤翎打算把养在水缸里的那条草鱼弄来吃了。
如今的状况比之前好了不少,不至于什么都靠着她一人来做。她使唤人也使唤得越来越顺手,杀鱼这事儿她没上过手,便把这个难题交给了崔明宣。她预备做个水煮鱼片来吃,打底的配菜便让崔明溪去菜园子里弄。
多了两个帮手,虞凤翎就有时间去醒面。中午这一顿她不打算蒸米饭了,打算烙点素饼来吃。
崔明宣是有野外生存技能的,杀鱼这事儿在他这里很简单。不多大的功夫就照着虞凤翎的要求处理好了,虞凤翎看着被片得极薄的那些鱼片,不得不佩服对方的刀工了得。不仅刀工了得,还很贴心的把肚里的血块和黑膜清理得干干净净,倒是省去虞凤翎不少的功夫。
要想做出来的鱼肉鲜嫩,且没有腥味,葱姜水是一道不可缺少的步骤。配料这些虞凤翎把面醒好后就准备好了,往放入葱和姜的碗里,倒入一些略微烫的热水,抓出葱和姜的味道。
洗净的鱼片放入盐巴和磨碎的花椒面,没有料酒的情况虞凤翎用烧刀子代替。为了让鱼肉白净没有腥味儿,虞凤翎打了一个蛋清在碗里,然后又加入了一些红薯淀粉,抓拌的过程里倒入放在一旁的葱姜水,然后腌制一炷香的时间。
腌制的时间段里,虞凤翎把打底的配菜下锅掉了一下水。
洗锅烧油,鱼片片得薄,不多大的功夫,一份香气扑鼻的水煮鱼片便做好了。
麻辣醇香,鱼肉鲜嫩,关键是没有半点儿腥味儿,崔明宣没流放前时常和同僚去京都城的大酒楼用饭,虞凤翎这厨艺可比酒楼里的大厨高出不少。他又一次对她的身份感到好奇。
崔家几口人吃得满意,虞凤翎的胃口却是一般。炒料的时候很多佐料都不齐全,这次的水煮鱼片没有发挥出她以往的水准来。说来说去还是茱萸粉的辣度不够,去后山前虞凤翎去菜园子里瞧了瞧,不知道是不是她时常用草木灰肥土的关系,辣椒的涨势挺好,每株辣椒上面都能瞧见几个已经进入成熟期的辣椒来。
她这头前脚一走,崔明宣后脚就来到了崔明溪的门前。他撩开帘子往里看了一眼,见她正在理丝线把人叫了出来。
崔明溪见他神情严肃,心底有些打怵,“二哥,你叫我出来有事儿?”
崔明宣微微皱眉,看了她一眼,“当日你和娘是从哪个牙行买下的你二嫂。”
崔明溪见他突然提起这件事儿,感到有些意外。意味不明的一笑,“怎么突然对二嫂的事情这么感兴趣,你该不会是喜欢上她了吧!”
崔明宣眉梢微挑,扫了她一眼,“你这胡说八道的性子,什么时候能够改一改。”
崔明溪对于他的反应有些失望,她还盼着两人能够长长久久的过下去,当下不死心的问道:“二嫂来咱家也有段日子啦,你就一点儿想法也没有?”
崔明宣对于她这种打破砂锅问到底的性子,略显无赖。崔明溪向来性子乐天,自小被父母骄纵着长大,也就没有多少防人之心,他语气不冷不淡的点点她,“防人之心不可无,你们才认识多久,就这么信任她。”
Tips:如果觉得不错,记得收藏网址 www..vip 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 好书推荐 |