第106章 蟹粉小笼265
他拿出碗来,舀起煮好的粥盛了出来,笑道:“皮蛋瘦肉粥刚煮好还烫着呢,凉一会。”
那头锅里的小笼包也蒸好了。
林随遇拿出几个小味碟,倒了一点米醋和香醋出来。
又笃笃笃快刀切了一碟细细的姜丝,一块摆到桌上。
小笼包要趁热吃,他正想发讯息叫人回来,就见顾裴安几人已经抬步进了院子。
林随遇扬了扬眉,轻笑道:“回来的正是时候,粥已经熬好了,我把包子端上来就可以开吃了。”
唐教授和汪老闻言顿时止住话头,闻了闻厨房飘出来的阵阵浓香,目光齐齐一亮。
“哎哟!小林这又是做什么好吃的了?这鲜味,勾得我口水都流下来了。”
“闻着像是米香啊!又不太对?好像比这还香!”
顾裴安长腿跨上前来,挽起衣袖洗净双手,接过他端出锅的热腾腾的笼屉:“我帮你。”
像是丝毫不觉得烫,一叠小笼屉他端起就走。
林随遇看着他带着几分急切的背影,压下唇角的笑意,转头将剩下的莲蓉包夹了出来,端盘跟了出来。
“这是什么?”
唐教授几人探头看着顾裴安端出来的小笼屉,和里面精致小巧的包子,面露好奇。
林随遇放下手中的盘子,假装没看到顾裴安轻晃着通红的手指,笑意吟吟地说道:“这个是灌汤小笼包,黄色这几笼是蟹粉馅的,另外几笼是香菇鲜肉。”
唐教授点点头:“小笼包?确实是挺小巧别致的一笼。”
汪老奇异道:“灌汤又是什么说法?这里面还裹着汤汁不成?”
林随遇笑了笑,解释道:“其实是用猪皮做成的皮冻,包在里面,加热后融化成的汤汁。”
唐教授和汪老听他这么一说,惊诧地看了看,连声叹道。
“真是巧思!还从没听说过这种做法。”
“不说皮冻,单是这个褶子都可见功夫。”
一个个还不到巴掌大的白皮细褶小包子,静静地卧在笼屉上,透过薄韧的皮甚至能看见里面隐约晃动的金黄、浅褐的汤汁。
屏幕前的观众早震惊傻了,他们是从头看着林随遇制作的。
入锅前还是雪白鼓胀的包子,蒸完出来就变成了眼前盛满汤汁透亮的模样,震撼程度不可谓不大。
【卧槽!原来猪皮是这样用的?!!】
【这特么也行??(我惊呆了)】
【这个皮看上去好薄啊!(惊)里面还真的有汤!!】
【绝了绝了!蒸之前就已经把我馋哭了,蒸完直接把我馋得想死!!】
“里面的汤汁还有点烫,吃的时候先咬破外面那层皮,慢慢吸掉汤汁再吃,蘸着姜丝米醋或者香醋一起吃更香。”林随遇笑着提醒了一句。
众人闻言,都好奇地照他说的试了一下。
【唔~!!好鲜啊!!!】
【我的天!这汤汁鲜得我舌头都快掉了!好浓的香菇鲜肉味!!】
【!!这个蟹粉真的绝了我靠!一口下去鲜得魂都飞了!!!】
【这他妈居然真的是螃蟹?!螃蟹有这么鲜的吗??!(震惊)】
【蟹粉小笼包蘸姜丝和米醋一起吃更鲜!都给我去试试!!】
【真的!蘸醋绝了!更鲜了我靠!先嗦汤再一口吃掉,这也太爽了啊啊啊!!!】
【这种小笼包我能一口气干掉一千个!!灌汤小笼包是什么神仙美食!!!(狂炫)】
【@营呱呱快出同款立刻马上十万火急!我买断!!!】
香菇和蟹粉灌汤小笼包搭配上醋的奇特吃法和鲜美的味道,一下子就征服了所有人的味蕾。
唐教授和汪老两人一边品尝一边不住称赞。
顾裴安没说话,但手上的动作不由快了些。
几个小家伙已经只知道埋头狂吃了,鲜香的汁水沾得满嘴都是。
林随遇看得一阵轻笑:“别光顾着吃包子,尝尝这个皮蛋瘦肉粥。”
大家这才从小笼包的鲜香美味中醒过神来,记起来边上还有一碗滚烫喷香的热粥。
“粥?这是用大米做的?”唐教授惊讶地搅了搅稠滑的米粥。
“搭配皮蛋和瘦肉?这种吃法倒是罕见。”汪老嗅了口扑鼻的热气鲜香,叹道。
直播间的观众已经迫不及待地品尝了起来。
【?!好绵好滑的口感!(惊)】
【好特别的鲜味!(震惊)】
【皮蛋的味道和之前吃过的完全不一样!怎么会这么鲜?!】
【一口滑下去,直接给我暖到胃里了!好鲜好舒服~(再喝一口)】
【搭配小笼包吃更绝!鲜香爽滑绝绝子!神仙搭配!!】
【配莲蓉包也好好吃!一个鲜一个甜!绝了嗷嗷嗷!!】
皮蛋瘦肉粥同样获得了唐教授几人的一致好评,就着鲜美的小笼包和莲蓉包,一整锅粥最后被大家消灭得一滴都不剩。
一顿热乎乎鲜美的粥和小笼包下肚,顿时抚慰了林随遇喝了半夜酒的胃。
他顿时满血复活,准备继续去把花架给搭完。
走进飞花园才发现,一整条长廊的木质花架不知道什么时候已经矗立在那里了。
林随遇一顿,转头,笑谑的目光瞟向身侧的顾裴安。
说好的帮他一起搭?这才做个早饭的功夫,架子就全搭好了。