第33章 做番茄酱
最后才拿起一块西瓜,小心的把上面的籽给去掉之后,才拿给他们啃着吃。
三个小家伙,用他们米粒大小的牙齿,啃的可带劲了,身上脸上全都是西瓜的汁水。
许倩也不在意,脏了就脏了,洗了就是了。
春梅这丫头,还等着洗他们的衣裳挣工资呢!
“妈妈,还要,要!”
“妈妈,要!”
“不要,不能吃了!”
许倩见三个小家伙,已经吃完一块西瓜了,便无情的拒绝了他们还想吃的要求。
“……我要,哇!”
“……我要,吃!”
“哇……”
最小的三娃见许倩是真的不给了,于是哇的一声就哭了起来。二娃看了一眼三娃,然后也闭着眼睛跟着哭了起来。
大娃眨了眨黑黝黝的大眼睛,一脸懵的看向两个弟弟,似乎不明白们为什么哭?
“二婶,真的不给他们吃吗?”
春梅听到二娃,三娃撕心裂肺的哭声,便有些心软,她犹豫着开口道。
“不给。他们都还小,西瓜寒气重吃多了,肠胃会受不了的。
春梅你吃你的,不用管他们。”
许倩可不是一个会轻易就妥协的人,哪怕两个娃哭的再可怜,她就是不给。
她不仅不给,还故意当着二娃,三娃的面,在他们面前啃的特香。
“……呜哇……”
三娃哭的更大声了,伸手要去抓他手上的西瓜。
许倩用手啪的一下,就打了下去。三娃小手被打回去后又要来抓,许倩又啪的打了回去,而这一次她稍微用了点力气。
三娃这一次似乎被打疼了,于是乎,又哇的一声,哭的更加的大声了。
大娃见状伸手去抱三娃,可三娃不理它,只闭着眼睛,张着嘴巴哭。
一旁的二娃都被他的哭声给吓到了,然后一时之间都忘记哭了。
他哭,许倩也不管他,就这样一边啃西瓜,一边看着他哭。
直到她们把西瓜都吃完了,而三娃都快把嗓子哭哑了后。许倩这才把他抱了起来。
也没出声哄他,只拍了拍他的背,让他喘气,喘的更顺畅一点。
三娃哭了半天之后就睡着了,许倩就把他放在床上,给他盖好被子。
然后吃西瓜事件就这么过去了。
她家这三个小娃娃,大娃有些憨憨的,反应总是慢半拍。二娃则要精明一些,凡是对他有利的,他就做。
三娃就有些霸道了,从小到大,许倩喂食的时候,就不能慢上半点,只要稍微慢上点,他就开始嚎了。
现在,她就非得把他这霸道的性子,给扳正回来不可。
凡是她说了不行的,那就是不行,不管他如何哭闹,她就是不会给的。
中午吃过午饭后。
许倩先把三个娃给哄去午睡了。
自己则去做番茄酱了。
早上的时候,她从菜地里摘了两竹筐的豇豆,以及一竹筐的番茄回来。
豇豆比较好处理,摘回来的嫩豇豆,就拿坛子泡上就可以了。
稍微熟一点的豇豆,全部先焯一遍水,然后用簸箕装上,拿到院子里晒着。
这两天的太阳还挺大的,许倩估计着,连续晒上五六天,就可以收起来了。
豇豆处理起来简单,但是番茄处理起来就要麻烦一些了。
许倩把竹筐番茄搬到井边上,然后又拿了两个干净的大搪瓷盆出来。
拿桶从井里打了一桶水出来,倒进盆里,然后把番茄倒进盆里。
一颗一颗的洗干净,直到洗了三遍水之后,许倩这才把干净的番茄拿进厨房。
番茄拿进厨房之后,许倩先是把盆里的大大小小,不同品种番茄给分开来。
然后准备用两种大小不同的番茄,做成两种口感不一样的酱。
小番茄做酱,不用去皮,直接从中间切成两半,然后伴上白糖,腌制一会。
等待半个小时后糖化了,番茄也腌制出了果胶后,就可以慢慢熬煮了。
大番茄,则是先要去皮,许倩用菜刀,挨个在大番茄上划上十字刀,然后拿开水一烫,番茄的皮就掉了。
去好皮的番茄,拿刀切成小碎块,然后放冰糖腌制,和小番茄一样的,腌制出果胶后,便可以下一步熬煮了。
许倩这边把大番茄给好腌制上后,小番茄那边就已经起果胶,可以熬煮了。
她从橱柜里面拿了一个,新买的砂锅出来,放在炉子上,点上碳火。
然后再把腌制好的,小番茄倒在砂锅里面,再用小火慢慢熬煮着。
直到小番茄的汁从一开始的水状,熬到粘稠的状态,就可以起锅了。
许倩用了一个小搪瓷盆装起来,放凉。
然后又用水洗干净砂锅,这才把大番茄倒在里面熬煮,直到熬制粘稠后才装盆里。
放凉后的番茄酱,许倩在里面倒了一些蜂蜜,搅拌好了之后。又拿水果罐头瓶子收起来,密封好。放阴凉处保存。
水果罐头瓶是玻璃的,她之前吃了不少的水果罐头,瓶子被她洗干净,留下来的。
当时就想着装点什么东西。
第33章 做番茄酱
现在拿来装番茄酱正好。
整整两锅番茄酱,装了五个罐头瓶子,还多出来了一小碗,大番茄酱要多一点有三瓶,小番茄酱只有两瓶。
Tips:如果觉得不错,记得收藏网址 www..vip 或推荐给朋友哦~拜托啦 (>.<)
传送门:排行榜单 | 好书推荐 | 年代文