她打算趁着嫩，多攒点放空间里，这样一年四季就吃到新鲜的豌豆，蚕豆了。
　　还有就是蒜苔也一样，这两天成熟的快，要尽快摘回来，不然就长老了。
　　可是摘回来后，她又吃不完。毕竟她当初种的，还挺多的，只能够放空间里。
　　啧啧，她这空间，还真是万能的保鲜箱啊！比那什么冰箱，冰柜，简直好使的多了。她使用起来是越来越顺手了。
　　摘完蒜苔，许倩看地里的那些萝卜，似乎也要开始长老了，只好回去又扛了一把猜不透过来，把萝卜挖了出来。
　　萝卜挖完后，许倩打算同样打算腌制一部分，另一部分，分成三份。
　　一份储存在空间里，另外一份切成萝卜卷，挂外面竹竿上，晒成干菜。
　　最后这一份，她打算做成榨菜，脆脆辣辣的榨菜，吃起来，还是很下饭的。
　　周家老太太去年，做了两坛子榨菜。许倩拿了两碗过来，味道还挺好吃的。
　　不过她做的不够味，辣椒花椒这些香料放的比较少，没有把萝卜的味盖住。许倩还是喜欢吃，味道重一点榨菜。
　　因此，今年她打算自己做榨菜。
　　新鲜的萝卜，先秤五十斤出来。然后是之前的大叶青菜，叶子做成菜干，但是菜头大部分都还存储在空间里的。
　　菜头同样也秤五十斤出来，然后把它们去皮，全部切成条状。撒上盐，用盐腌制半个小时，去除里面多余的水分。
　　之后，还要拿清水冲洗，除去萝卜和菜头菜青味，以及多余的盐分。
　　洗干净的榨菜，用纱布包裹住，挤出里面的水分，用重石头死死的压住。
　　待水分差不多流干了之后，拿出来晒晒，晒到榨菜表面无水，微干的样子。
　　就可以拌上自己喜欢吃的调料，存放在坛子里，腌制七八天就可以吃了。
　　许倩做的榨菜，有两个口味的，一个麻辣口味，一个五香口味的。
　　她自己更喜欢麻辣口味的，不过四个孩子吃不了辣，他们更喜欢吃五香的。
　　榨菜存放的时间比较长，只要保存的好，不长梅，放一两年都能吃。
　　榨菜腌制好后，许倩又带着几个孩子，一起上山了，前几天才下过几天雨。
　　许倩估计山上的竹笋，差不多又长出来了。正好村里人，现在都上工去了。
　　她就背着竹筐，带着孩子上山去挖。因为没人跟她抢，许倩这一次的收获，比上一次更大，总共挖了几百斤。
　　即便是剥完了笋壳，剩下的笋子，也有一百多斤，高兴的许倩天天往山上跑。
　　她可是一只又勤劳，又努力的小蜜蜂，每天不是飞到东，就是飞到西。
　　第93章 清明包青团
　　这些日子，许倩天天山上跑，几个孩子也跟着她一起，脸蛋子都黑了一截。
　　比之前，看上去，倒是更像村里的孩子了。皮肤嘿呦嘿呦的，眼睛却是很亮。
　　许倩往山上跑的这些日子，除了主要挖竹笋外，其余野菜也没少挖。
　　像是蕨菜，刺老包，荠菜，野葱，折耳根这些，她都挖了很多回来。
　　反正吃不完，就放空间里，又不会坏，随时想要吃了，那就拿点出来。
　　“妈妈，这又是什么菜？”
　　大娃蹲在地上，翘着小屁股。一边学着许倩的样子掐野菜，一边好奇的问道?
　　这些日子，几个孩子跟着许倩到处跑，天天摘野菜，也认识了不少的野菜。
　　虽然经常叫错名字，但是对于自己喜欢吃的几种野菜，已经很熟悉了。
　　经常指着竹林，或者某棵树，就兴奋的大叫，拉着许倩去摘野菜。
　　三胞胎很聪明，十次里面有七八次，那都是找对了的。小杜谦就更不用说了，这孩子可是独自在外面，流浪过的。
　　只要是能够吃进肚子里的野菜，别管味道咋样，反正他基本上都认识。
　　这点他比许倩都要厉害。许倩也就是这两年，下乡来了村子，跟着周老太太学。
　　这才认识一些野菜的，否则，她根本不知道，一些常见的野草是能吃的。
　　“妈妈摘的这个是清明菜，再过几天就是清明节了，虽然没办法祭祀。
　　但是咱们还是要蒸一锅青团子，自家一家人尝尝，也算是过节了。”
　　“妈妈，什么是青团子啊？”
　　“好吃吗？”
　　“妈妈，你去年有没有做啊？”
　　三胞胎对好吃的，一向都是非常感兴趣的。这不，一听妈妈要做新鲜的吃食。
　　小身子一扭立刻便凑了上去，奶声奶气的问道。眼睛还亮晶晶的，直盯着许倩瞧。
　　“恩，青团子很好吃的。是用糯米做的，去年你们奶奶做过。
　　不过当时你们太小了，牙都没有，只能喝奶，自然没吃过。”
　　“但是，现在你们都已经长满牙齿了，自然是能够吃，妈妈做的青团子了。
　　来吧！帮妈妈一起摘嫩一点的清明菜，咱们回家后，妈妈就给你们蒸。”
　　许倩用稍微干净一点的手背，揉了揉几个小家伙的小脑袋，笑着说道。
　　“妈妈，你看，我的牙。长齐了没?”
　　“还有我的牙，我的牙可厉害了，爷爷都咬不动的肉，我咔嚓就撕下来了。”
　　“我的也厉害，牙还白白的。”
　　三胞胎赖着不走，还纷纷龇牙咧嘴，露出自己的大白牙，给许倩瞧瞧。

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