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第56章 随军生活中

肉肉喵 6297字 2023-05-30

  离得远的人听不清喊的什么,离得近的就犹豫买布还是买肉。还有想要的可是没带肉票,只能撒腿往家跑。
  卖肉的摊子就在卖菜旁边。顾盼盼是第一个站到摊子跟前的。
  “来二斤五花肉,三斤肥肉”顾盼盼庆幸刚才出门的时候,把所有的票都带了。
  能买到肉的机会不多,不是有票就行,不然沈岳的手里怎么会攒下那么多肉票?趁着人少肉多赶快买。
  卖肉的售货员显然经验丰富,收了钱票,两刀切下去,两块儿肉斤两分毫不差。顾盼盼接过肉赶快埋到菜篮子里,转身赶紧离开。这时,身边已经围满了人。
  一路不停往家走,走的慢了不行啊!万一碰上个没买到肉的,死皮赖脸非让你匀出来点怎么办?
  一进家就关上门。
  先去厨房打开火把粉条煮好捞出来,接着熬上绿豆汤,再把韭菜、茴香苗摘干净,洗好控水;然后肥肉拿出来炼油,正好把新锅开出来(往锅里倒点水,再把肥肉切成小块放进去慢慢熬)。
  把油渣捞出来倒在大盆里,油倒进油罐里。趁着这个油锅炒了两个鸡蛋,把韭菜,粉条切碎放到锅里拌匀;茴香苗油渣切碎拌匀。放盐调好味儿,就开始揉面。(揉面的时候放点碱面,不然容易发酸)
  第56章 随军生活中
  锅里的绿豆汤好了,盛出来晾上。
  把包子包成两种不同的形状,放到笼屉里,大火十三分钟足够了。两锅韭菜鸡蛋的素包子,一锅茴香油渣肉包子,每个包子微黄的面皮,都有手掌那么大。
  其中一半是杂粮面的包子。面皮颜色发深,也没有白面发的软乎,口感有些发硬。刚出锅沈岳正好回来,一进门就闻到空气中的香气,肚子不由自主“咕咕”地叫了起来。
  顾盼盼笑着看向对方:“快洗手,饭好了。”
  沈岳连吃四个白面包子(两个肉的,两个素的)喝了两碗绿豆汤,才缓过劲来。
  顾盼盼看他吃得差不多才说:“我用不用给周围邻居送点?”
  沈岳点点头,“咱们这块儿的,还没听说谁家的家属闹过的。”
  那就是关系一般,不熟。
  “咱家前面和左面两家,我和他们男人关系还行。”
  意思是经常见面,比较熟悉。
  “关系铁一些的,工作经常打交道的,没在这块儿住。”
  “那咱们用请他们来吃饭吗?”
  “用,明天和后天有时间,你想什么时候?”
  “明天吧!今天我运气好第一个在肉摊排队。买了三斤肥肉炼油蒸包子用了,还留着两斤五花肉明天正好用上,时间长就坏了。”
  “行,我下午给他们打声招呼。”
  “那我先送包子,一会儿咱们再确定一下菜,算一下大概人数,我好备菜。”
  “用我跟你一起去吗?”
  “不用,这就是邻居之间打个招呼,照个面的意思。你去不合适,太正式了。”顾盼盼马上拒绝了。
  拿上一个大海碗装了两素一荤,三个杂面大包子,来回跑了两趟,给邻居送了过去。
  沈岳看着明显不一样的包子皮,一句话都没多说。这年头谁家有点好东西,也得藏着掖着。
  关系就是你来我往之间建立的。你送出去的东西远超了对方能回应给你的价值。你让对方怎么办?
  回给你等价值的东西,对方的负担就会变重。回给你的东西价值不对等,对方脸面不好看,你心里也不舒服。时间长了,双方的关系就变味儿了。
  老话说得好“大恩如大仇”,就是这个道理。
  顾盼盼回来的时候也没空碗,一家送了自己做的酱,一家送了自己腌的咸菜。
  两人商量了半个小时暂时确定了九个菜:红烧肉炖土豆,酸菜鱼,地三鲜(辣椒、茄子、土豆),煎南瓜饼,西红柿炒鸡蛋,凉调菠菜粉条,芹菜炒肉,辣椒豆角,拍黄瓜顾盼盼:“菜够吗?能来几个?我到时候再添个汤,凑成十个!”
  沈岳“六个人菜量大一些足够了,这里吃饭一般只叫男的,不叫家属。不然老婆孩子一大串儿,谁能请得起?”
  顾盼盼“今天买的两斤五花肉足够了,看明天买菜情况再酌情添加。还有你记得明天中午去食堂里买点馒头,米饭之类的主食,看他们爱吃什么你买点。明天做主食来不及。”
  明天能不能买到鱼都不确定,弄不好还得换菜。
  一顿饭,顾盼盼吃了两个包子,沈岳吃了八个。知道当兵的饭量大,但谁能想到会这么大?顾盼盼当时看的嘴都张开了。
  沈岳临走时,把剩下的杂粮包子用个干净的布袋子装走了。
  晚饭是粥配包子,沈岳还是一气儿吃了八个包子。
  最后一个包子她自己吃了。
  第二天一早,沈岳和顾盼盼起来去部队周边农村去换东西。蔬菜倒是都齐了,就是没找到鱼。回来的时候碰到个捞小河虾的,花了一毛买了半桶。
  沈岳去军营接着工作,顾盼盼把剩下的准备工作做好。先把菜都洗好切好,然后把两个凉菜,南瓜饼,红烧肉先炖好,一会等人快来了马上下锅。
  估摸着时间差不多,红烧肉盛出一部分,再往里放土豆(肉少土豆多那是肯定的),另一个锅里刷上点油把南瓜饼煎一下。南瓜饼一好就做地三鲜,接下来就是西红柿炒鸡蛋,辣椒豆角,酸菜鱼换成了韭菜炒河虾,最后一道就是芹菜炒肉(这里面的肉就是刚才盛出来的那部分)

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