第66章 机遇121
翠娘抿唇,垂头道:“不是我,顾嫂那头也走不开。”
宋宁轻轻“唔”了一声:“不是你,那是谁?”
翠娘攥紧了手指,吞吞吐吐道:“是……是后厨打杂的周文,他人老实,手脚勤快,就是……就是不爱多说。”
宋宁仔细回忆了一下,想起后厨是有这么一号人,只是这人平时太安静,总是埋着头一声不吭地干活,几乎很难引起别人的注意。
根据以往的经验,眼下她更需要的是一个能说会道又手脚勤快的帮手,就像翠娘这样。
以这个周文的性子应该很难胜任这样一个需要跟人打交道的活儿。
翠娘见她犹豫,忙道:“要是不行就算了吧,就当我没说过。”
宋宁摇摇头,她看人一向最注重一个人的德行,周文除了沉默寡言但也跳不出毛病,所以她决定给他一次尝试的机会。
“可以让他试试,不过要是过几日干不下去了,你可别怨我!”
翠娘喜出望外地抓着她的胳膊道:“怎么会?只要你愿意给他一次机会,我就已经感激不尽了。”
宋宁看了她一眼,忍不住打趣道:“我帮他,为何要你感激?难道你跟他有什么关系?”
翠娘羞红了脸,垂下头喃喃道:“他……他家住我家隔壁,大家邻里邻居的,他娘腿脚又不好,家里困难,我……我就想着能帮一点是一点。”
翌日,翠娘将周文带到宋宁面前。
“往后你跟着三娘,手脚勤快点,人放机灵点,别再跟个木头似的了。三娘她心善,不会亏待你的。”
周文“嗯嗯”点头,也不知道该说什么,只一个劲儿地朝着翠娘、宋宁道谢。
宋宁打量着他,发现今日他换了身半新不旧的干净衣裳,头发梳得整整齐齐,脸上胡茬也刮得干干净净,整个人看上去清清爽爽,模样周正,倒像是从头到脚换了一个人。
毕竟他们开门做生意,将自己收拾得干干净净才能给人留下一个好印象。
从这日起,宋宁开始带着周文做买卖,也顺带着教他做些炸鸡和烤羊肉串。
“做炸鸡首先要选取新鲜的鸡肉,既不能太肥又不能太瘦。最关键的一步是腌制,除了盐和姜、糖这些基础的调料,还有这个我自制五香粉,再倒入牛乳浸泡。”
“等到浸泡入味儿再裹上淀粉和面粉,油温六成热,经过两次复炸,直到表皮变得金黄酥脆,再捞起来控油。最后,还要加上咱们朱记的独门酱汁就好了。”
宋宁一边演示,一边为他讲解,做好了又将东西推到他面前。
“来,你试试!”
周文点头,挽起袖子洗干净手,一丝不苟地尝试起来。
宋宁意外地发现,这人嘴笨,动手能力却很强,再加上做什么事儿都很认真,这让她很满意。
约莫半个月时间过去,周文还是那个寡言少语的周文,也常常因为妇人们的三言两语闹个大红脸,只是日复一日默默把手里的事儿做好,从未有过一丝怨言。
翠娘一得了空就过来偷偷看他,被宋宁抓了个正着。
“要不,我同掌柜的打声招呼,将你要过来,这样,你也不用偷偷躲在角落里看。”
翠娘嗔怪地瞪她一眼,“你再胡说,我……”
宋宁拍了拍她的肩道:“男未婚女未嫁,相互爱慕也不是什么丢人的事情。只是……你俩既然情投意合,准备什么时候捅破这层窗户纸呢?”
翠娘望了一眼周文的方向,无奈地摇摇头。
傍晚杜蘅从府学回来,特意到朱记等宋宁一块回家,顺带着说起府学里的一些事情。
“从明日开始休沐日我都要去徐家讲学,若是不能及时赶回来,就让娘接你回家。”
宋宁忍不住好奇道:“徐家?哪个徐家?”
杜蘅笑了笑:“城南徐家。”
宋宁睁大了眼睛,诧异道:“就是那个在府城号称与汪家、赵家三分财富的徐家?”
他们来府城这些时日,也没少听说过关于府城大户人家的传说。
其中最有名的便是这三大家族,其中汪家经营着府城最大的钱庄,名下还有酒楼、客栈、当铺等产业。
如今汪家姑娘又成了知府夫人,可以说是既富且贵。
赵家祖上本是诗书世家,到了最近几代却没能出一个读书苗子,据说赵家老太爷无奈之下才做起来盐粮买卖。
谁知无心插柳柳成荫,经过几代人苦心经营,如今也已经是府城最大的盐商。
再说这个徐家,徐家本是外来的客商,在本地落地生根后靠着买卖珠宝首饰、古董字画发家,如今府城三成以上的首饰铺子和古董铺子都是徐家的产业。
由此可见,这个城南徐家也是一等一的富贵。
翌日一早,杜蘅按照约定时间到徐家给两位小公子上课。
徐家的刘管事恭恭敬敬将他领到西苑的一间小书房里,又命人捧了上好的茶水点心来招待他。
“杜先生,稍等片刻,老奴这就派人去看看两位小公子过来了没。”
杜蘅点头道谢,独自坐在书房里静静等待,谁知等了约莫一个时辰还迟迟不见学生过来。
临近中午的时候,外头下人过来禀报道:“刘管事叫小人过来传老夫人话,请先生到寿安堂用饭。”
徐家老夫人已经年逾古稀,通身富贵,满头银发,面容和蔼,却是徐家实打实的当家主母。
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