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第695章

糯米水晶糕 6115字 2023-05-23

  秦栖看了同伴们:路总,这是给咱们出了难题。不过进行更丰富的口味调试代表了有更多的试验机会,对咱们团队来说也是难得的机会,可以花着‘金主’的钱做平时因为经费受限而不好大手大脚下手的试验。
  “您说的对,是我们对产品口味的想法太局限了。”秦栖笑了笑。
  秦栖原先和路楠只是点头之交,只是听爷爷说过他这位忘年交能力出众,在品鉴白酒方面有很强的天赋。现在么,能力和天赋还没看到,不过要求倒是真不少啊!
  第695章
  ‘欢送’走甲方大佬们, 秦栖拍了拍手:“各位师哥师姐,刚才路总的要求已经很明确了,人家对我们的创新能力有所怀疑, 咱们得加加把劲儿, 争取五一假期之前调出更多的新款。等到沁云酒业的产品面试,咱们团队在国内白酒预调鸡尾酒这一领域可就抢占了先机了!”
  “来吧, 一个字,干!”调酒师团队的人振奋起精神。
  平心而论,他们不怕甲方提要求,就怕甲方表面上说没什么要求, 等出了一定成果之后开始挑三拣四、推翻他们之前的努力。
  另一边,明董忙不迭地打电话安排酒厂尽快将今年的新酒运送一些过来。
  结束通话之后, 他问自己的外甥女:“怎么样, 这半个多月有什么收获?”
  “目前鸡尾酒这边进展不大, 没什么收获。不过我每天进进出出,看到沁然碳酸饮料成品仓库出货量那是相当大!舅,我有点儿担心。”吴影欲言又止地说。
  明董一下子慎重起来:“担心什么?是发现什么不对劲的了?”
  吴影摇摇头:“不是这个。我是担心,一旦咱们和沁然合作的鸡尾酒销量上去了, 咱们的基酒估计会不够用, 到时候可怎么办?”
  明董原本想笑话外甥女异想天开、杞人忧天,但转念一想:底度数酒精饮料虽然在价格方面和中端以上的白酒完全没有可比性, 但是从销量方面来说, 前者是后者拍马都赶不上的!沁然的路总在酒水饮料推广方面简直堪比点金手……嘶,路总可不像是会想不到这个问题的人,她一直没有提出来, 是不是有什么其他缘故?我得好好想想!
  ……
  林燕跟着路楠进了办公室:“路总, 关于预调鸡尾酒除了口味方面, 其他譬如口感等等,您没有什么建议吗?”
  别人不清楚,林燕却深知路总在品酒方面有多厉害。
  路楠笑了笑:“要是想要挑毛病,确实可以挑出一堆,比如说甜度、涩度、酒香等级……这些都还有很大的进步空间,不过预调鸡尾酒的定位应该是成为中高端啤酒成为竞品,成为年轻人日常聚会小酌的选择之一。不同的产品定位和定价决定不同的目标消费群体,所以不能用贵价白酒的要求去要求它。”
  反正她重生前已经看到了酒水行业的大趋势:年轻化、时尚、微醺。
  林燕受教地点点头。
  路楠又说:“秦栖他们团队有真本事,不过先前没有相关经验,思维还有些局限。你多盯着点,等芝云酒和碳酸饮料的勾调成功之后,让他们着手试调其他香型的白酒。”
  “我之所以选择芝云酒,是因为对方的品质有保障。但是芝云酒产量有限,等我们的预调鸡尾酒上市之后,明董这边的存货大概率支撑不了多久能。届时,沁云酒业可以顺势向云贵川地区以及其他白酒产区购买基酒。今年315晚会的曝光,使得许多中小酒厂面临生存困境,咱们上半年没有多余的钱财支持大动作,不如先稳扎稳打把预调鸡尾酒做好,下半年或许会有其他白酒厂‘愿者上钩’。”
  林燕不解地问:“但是也会有许多白酒厂模仿我们的产品吧?”
  “从零糖碳酸饮料开始,我们不是就一直被模仿吗?学我者生、似我者死。国内的市场这么大,远不是我们一家可以吃下的。只要我们把控品质、不断创新,其余竞品的威胁性不值一提。再说,只要拿下白酒预调鸡尾酒行业标准制定权、把该申请的专利都申请了,咱们还能吃到知识产权的红利呢。”
  路楠也不是全然想做个‘圣母’。
  只是她不久前从明董那儿听说杨国华已经狗急跳墙,在白酒行业内散播关于‘白酒塑化剂风波’和‘白酒勾兑风波’都是她策划的‘谣言’(要命的是,这的确不是谣言)。
  明董原话——“我是不信啦,但是杨国华拉着人就赌咒发誓,说得有鼻子有眼的,难保其他人不会被他蒙蔽。”
  尽管名白酒中的大部分企业都避过了两场风波,但是白酒行业中小企业损伤无数,为了避免成为行业公敌,路楠认为,给这些中小企业做个示范,让他们看到另一条发展道路=适当的施恩,是有必要的。
  林燕了然:“这些白酒中小企业从315之后便开始主动整改,此后的产品品质相对有保障。我们需要的基酒恰好对贮存时间要求较低,从这一点来说,我们下半年完全可以用他们今年的新酒。到时候既为部分白酒小厂子解决了销量,又能够保证我们的预调鸡尾酒有稳定的产量!”
  “就是如此。”
  纠正了林燕的观念之后,路楠出言肯定对方在这段时间的工作:“我听说了,前几天秦栖他们申请试生产用了不少原料,你和老孟那边的沟通很到位,继续保持。”

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