智能小说网 > 都市 > 《重生之翻身贫家女最新列表+番外》在线阅读 > 正文 第二百章 喜244
邓富贵也不推让,便点了一盘卤猪肘,一碟大葱炒咸肉,再一碟青菜和一盘馒头,那掌柜的连忙就去厨房吩咐了。
田敏颜一边喝着茶,一边再打量这周围的环境,心里有了个想法,却又不动声息。
卤猪肘是早就卤好的,切了就能上来,田敏颜尝了一块,香而不腻,炖得入口即画,味道果然很不错。
再尝那大葱炒咸肉,虽然比不上这猪肘,却也不会十分难吃,价钱也不太贵,也不明白,这店的生意怎么就这么差。
她有这疑问,也就对邓富贵问了出来。
那掌柜的正在柜台写着什么,听到这话,便拿着张纸走了过来,有些尴尬地说道:“姑娘有所不知,我这里本来就只以卖卤猪肘闻名做起的,也家传留下来的秘方,可其它的菜式也就一般。而自打对面那飘香楼开了,我这店的生意就更不好了,有客人馋猪肘就来买了打包走。对面那飘香楼也来过想买我的秘方,只是祖上有令卖不得,我也想再坚持些日子,只是,现在眼看这店是开不下去了,快有百年了,却是毁在我手上,将来我都没面目去见先人。”
说到这,冯掌柜眼中有些湿润,一脸的舍不得。
“掌柜莫不是想将这铺子盘出去?”田敏颜双眼一亮,忙问:“可你这也是百年字号,太可惜了。”
“百年是百年,却也没闯出个敞亮的名号来,而是一代不如一代,到我这代更是差。这不盘出去又能如何?你看一天能有几个客人?都撑不下去了。就想着拿着小本钱回乡下守着祖业,再开个小吃店,只卖这猪肘子。”冯掌柜看了一眼手中的盘铺子的公招,苦笑道:“只盼着日后我的子孙,能重新把店开起来,将来我也有颜脸去见祖宗了。”
田敏颜抿着嘴沉吟了下,说道:“冯掌柜这铺子需要多少银子才能盘出去?”
“囡囡,你不是想?”田敏瑞一听,就立即察觉到妹妹的意图,忙开口。
田敏颜摆了摆手,示意他稍安毋燥,只看着冯掌柜。
冯掌柜便道:“连带着桌椅什么的家伙物件,还有剩余的食材,满打满算,也得要二百两,姑娘莫不是想盘个铺子?你你看我这个如何。”
“我倒是想。”田敏颜哦了一声,又道:“只是你这价钱也不便宜,而且只能开铺子,没地儿住也是麻烦。”
“掌柜的,我们姑娘这是想买个后头带有院子能住人的铺子。”谢城忠便道:“你这铺子虽好,却也没院子,二百两也太贵了些。”
“姑娘,你要是真心想盘下,我这铺子后头就盖了两进小院子的地方,自然也一并卖了。”冯掌柜听了后苦笑了下:“左右我也是要回祖宅的了,这院子空着也是空着,连盘铺子的公招都准备了,今儿也是和姑娘你们有缘,这公招还没贴出,就遇上了。”
说着,他把手上的公招递给田敏颜他们看了。
“我想看看整个铺子的格局,还有后头的院子。”其实看了这厅堂和位置的所在,田敏颜心里其实已经有了定数,但仍然想看看地方,毕竟买铺子是大事,价钱也不便宜,不能草率。
“成,你们吃好了我再领着走一遭。”冯掌柜见田敏颜似是有意向要买便有些高兴,笑着应下就走开了。
等冯掌柜走了,田敏瑞就迫不及待地的看着田敏颜问:“囡囡,不会真的买这个铺子吧?这么大的铺子,我们要做什么?”
“囡囡,要不要再去其它地方看看,这不是还没想定要做啥子生意么?”田怀仁也有些踌躇,二百两,可是一笔大钱呢。
田敏颜笑了笑,看着邓富贵问:“邓大叔,你觉得如何?这铺子可是买得过?”
邓富贵搁下筷子,环顾一周,斟酌着道:“其实这地方够大,位置也挺好,如果后头还真带着小院住得人,倒也买的过,毕竟这地方就是你们不自己做生意日后也可以租出去。”顿了一顿又道:“只是,我不知二姑娘你是想做啥子生意?”
“自然是酒楼。”
“可是那飘香楼现在生意极是红火,这要是做酒楼。。。”邓富贵皱了皱眉。
“这个邓大叔不用忧心,所谓行行出状元,他们做得,我也做得。而且我不选成衣首饰铺而选择开这酒楼也是有我的打算的。”田敏颜笑着说道:“这其一,我们家里有田地,种的庄稼农物可以供给酒楼,将来也会专门弄个庄子,养些鸡鸭鹅什么的供给,这就不需要再在别的地方采购,无形中就节省了不少成本。这其二,这里的酒楼就只做午市和晚市,我开的酒楼可是不同的,我开的是一整天都能来吃的。”
“一整天?”
在座的人都面面相觑,酒楼不就是吃饭的么,这没到饭点的时候,有几个人来吃?
田敏颜却笑而不语,她想开的,其实是粤式茶楼,早市供早茶点心,午市供饭,就是下午茶也有供给。她实在是太怀念那种坐在偌大的餐厅里,点一壶茶茗和两点心,约上三五知己一快聊天的那种喧闹情景了。
她看过了,古代的生活都是节奏极慢的,这里的酒楼,千篇一律的都是只做两市,午后想要找个地方吃茶聊天,也就是去类似闻香居这样的茶肆,要么就邀到各人的家里,这样就得要提前准备和下帖子,未免有些不方便。
所以开个这样有茶喝也有点心吃的茶楼,应该也会有人喜欢这新鲜吧?
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