智能小说网 > 都市 > 《厨神的夜宵店[美食]全文最新+番外》在线阅读 > 正文 第63章 红烧乳鸽(2)169
对于这个决定,袁天策是反对的。一道绝佳的美食,食材是最基础的,如果食材不好,做出来的美食会大打折扣。
但管理人员一意孤行,认为食材相差一点,食客是品尝不出来的。
在一番争吵后,袁天策选择了离职。
道不同不相为谋。
很巧的是,他刚从酒店离职,方力欧就来找他。
方力欧承诺会给他提供最好的食材,这一点打动了袁天策。
刚来喜欧餐厅的时候,方力欧就给他一个菜单,说这个菜单就是喜欧餐厅开业初期的菜单,希望他能做好上面的每一道菜。
菜单上炸鸡翅、生煎包、羊肉粉、烤鸭、卤猪蹄等,看到这个菜单,袁天策的第一反应是说:“可以去掉羊肉粉吗?”
一直以来,袁天策都不擅长处理羊肉,每次做的羊肉都有一股膻味。在厨艺大赛的时候,他差点就因为羊肉的菜品被淘汰掉,还好当时他的另一道菜得分非常好,才把他救了回来。
“羊肉粉很好,菜单里必须要有这道菜。”方力欧很执着要做和宝宝夜宵店一模一样的菜品,一道也不能漏掉。
“我不是很擅长做羊肉。”袁天策非常诚实的告诉方力欧。
方力欧:“没事,你是厨艺大赛的冠军,我相信你肯定能行。”
当时袁天策并不是这个菜单是方力欧刻意模仿别人,以为是他自己喜欢这些菜品。
一开始,他在喜欧餐厅工作挺愉快的。确实像方力欧承诺的那样,餐厅提供的食材都是非常优质的食材。
袁天策的生活很单调,除了工作就是看体育比赛,几乎不玩社交媒体。
所以网络上的那些事,他都不知道。
在开业的第二天,喜欧餐厅就搞了买一送一的活动。开始袁天策觉得新店开业搞活动很正常,直到买一送二的活动,袁天策觉得有一点不对劲。
对于刚开始的餐厅,喜欧餐厅开业这几天的销量并不差,为什么还要加大活动力度,难道不担心没有盈利吗?
但搞活动室餐厅管理层的决定,他一个主厨只要负责做好菜就行,袁天策就没有过问那么多。
接着,又发生了更奇怪的事情。
他们在后厨准备食材的时候,突然接到通知说今天餐厅要出新品,指定新品是红烧乳鸽。
“鸽子,我已经派人是准备好了,今天你就负责做出一道味道极好的红烧乳鸽。”
一切都措不及防的。
一点准备都没有,袁天策被搞懵了。
“可以明天再出新品吗?今天时间太赶。”袁天策说。
“就今天出,今天必须要出红烧乳鸽。后厨给你配了那么多人手,这点小事还不能应对嘛。”方力欧没有给人拒绝的机会。
一切都莫名其妙的。
然后,袁天策在后厨的帮工那里得知了喜欧餐厅跟宝宝夜宵店竞争的事情。
后厨帮工:“你可以上网看看,好多人在讨论这件事。”
袁天策上网一看,差点气晕过去。
【喜欧餐厅就是个模仿精,什么都学人家的,宝宝夜宵店刚说要出新品红烧乳鸽,喜欧餐厅后脚也跟着出。可怜的是,做的又不如人家的好吃。】
【真的很恶心,虽然说菜单不是专利,但故意跟别人弄一模一样的菜单,真的很恶心。】
【宝宝夜宵店的红烧乳鸽真好吃,刚刚我试了室友买的喜欧餐厅的红烧乳鸽,确实不如宝宝夜宵店的好吃。】
袁天策也没想到事情会是这样的,如果一开始就知道方力欧在跟这家宝宝夜宵店恶意竞争,他肯定会反对的。
方力欧的做法确实是恶心。
恶意竞争没有竞争过人家,然后来后厨发脾气。
袁天策越看方力欧越不顺眼,就回了几句。
方力欧从小到大都一副高高在上的样子,根本受不了别人的反驳。
“你以为自己得了个厨艺大赛冠军就很了不起嘛,还不是连一个夜宵店老板都打不过。我随便再去找一个都比你强,没人稀罕你。敢跟老板顶嘴,不想干就别干了。”
“不干就不干!”袁天策非常硬气。
本来在知道方力欧恶意竞争的时候,他就不想干了。
在知道袁天策被喜欧餐厅赶出来后,最开心的康乐国际酒店的主厨杜明深。
在厨艺大赛的时候,杜明深和袁天策是竞争对手。
杜明深是厨艺大赛的夺冠热门,大家都觉得冠军百分之九十九就是他。
但没想到在最后两场的时候,袁天策用一道香辣田鸡和一道糖醋鱼打败了他。
本来以为是稳到手的冠军,就这样被袁天策抢走了。
后来,听说袁天策辞职去了一家新开的餐厅当主厨,而且这家餐厅在跟宝宝夜宵店竞争。
他就无比的希望喜欧餐厅输给宝宝夜宵店。
因为他自己曾经输给过陶宝宝,如果袁天策赢了陶宝宝的话,就代表袁天策是真的厉害。
杜明深一直不肯承认袁天策是靠实力夺冠的,他觉得袁天策只是运气好。
自从,喜欧餐厅开业以来,杜明深天天在网络上关注喜欧餐厅的口碑。一看到说喜欧餐厅不如宝宝夜宵店的,他都会忍不住点赞。
知道袁天策被喜欧餐厅赶出来后,杜明深第一时间就去联系袁天策。
“听说你又失业了,看来这个冠军用处不大啊。竟然比不过一个夜宵店老板,真可怜。如果不介意的话,我可以介绍你来我们酒店当副厨。”
袁天策不想理会杜明深,杜明深这个人一向很小心眼。
袁天策更在意的是夜宵店的老板,看了网上的评论,食客们都在夸宝宝夜宵店的美食非常好吃,每一道菜都比喜欧餐厅的好吃。
他自认为自己除了羊肉粉,其他菜品都做得不错,味道都是极佳的。
这个宝宝夜宵店的美食到底是有多美味才赢了他。
袁天策非常好奇。
他决定去品尝一下。
刚走进宝宝夜宵店,他就非常喜欢这家夜宵店的气氛,店铺不大,但干净整洁,店里的每个食客都在开开心心地享受美食,欢声笑语的,满脸都是幸福。
他也曾想过要自己开一家这样的餐馆,不需要多豪华的装修,也不需要多大的面积,就这样开开心心地做自己喜欢的美食。
袁天策点了一份宝宝夜宵店的新品红烧乳鸽,他想吃吃看,自己做的红烧乳鸽和宝宝夜宵店的差距究竟在哪里?
红烧乳鸽刚上桌,只是看一眼,袁天策就觉得在外观上,宝宝夜宵店的红烧乳鸽就秒杀了自己的。
棕红色的外皮闪闪发光的,整个鸽子非常的干爽,没有看到一滴油滴。但一撕开就能看到丰富的汁水流淌在鸽肉间,光是这点就很多厨师做不到。
袁天策先吃的也是鸽腿,拿起就大口啃,入口就是酥香饱满的脆皮和细嫩软滑的鸽肉,油润鲜香的肉汁在滑过舌尖,香气瞬间传达到味觉神经,让人兴奋不已。
只是一口,袁天策已经吃出自己的红烧乳鸽和宝宝夜宵店的区别。
宝宝夜宵店的红烧乳鸽更加的入味,香味均匀渗透在鸽肉中,能看得出来厨师的腌制方法非常厉害。。
袁天策细细品尝完整只红烧乳鸽。
不可否认,宝宝夜宵店的红烧乳鸽确实是比自己的好吃。
对比起来,自己的厨艺水平确实不如宝宝夜宵店的老板,他输得心服口服。
人外有人,天外有天。
能品尝到如此好吃的美食,袁天策非常开心。
袁天策忍不住又点了一只红烧乳鸽,这次在吃之前,他拍了一张红烧乳鸽的照片,然后发到朋友圈。
【宝宝夜宵店的红烧乳鸽非常好吃,推荐给大家。】
朋友还不知道他已经离开喜欧餐厅,看到他发宝宝夜宵店的红烧乳鸽,都觉得很奇怪。
【?????????】
【老袁,你怎么发别家餐厅的美食,不怕你们餐厅的老板骂你吗?】
【照片看着确实不错,红光油亮的,肯定很香很脆。】
【哇,看起来不错,比我们厨艺大赛冠军袁大厨做的好吃吗?】
袁天策统一回复:【已离职,现在是无业游民,不怕被老板骂。这家宝宝夜宵店的红烧乳鸽比我自己做的好吃,你们想吃的话,可以亲自去品尝一下,绝对会给你们惊喜的。】
杜明深看到袁天策发的朋友圈,他无法理解袁天策的行为。
袁天策竟然在公共平台夸奖自己竞争对方的美食!
堂堂一个厨艺大赛的冠军竟然承认自己不如一家夜宵店的老板!
杜明深完全搞不懂袁天策在想什么!
袁天策不会嫉妒任何人,遇到比自己厉害的厨师,他只会欣赏。
这世上有那么多厉害的人,如果每一个都嫉妒的话,人生得多累!
这一晚,袁天策心情特别舒畅,感觉整个一下子就豁然开朗了。
虽然他刚丢了工作,但他一点都不难过。
袁天策已经做好了决定,他打算回县城开一家属于自己的餐馆。
——
这一天,方中瀚差点要被自己的儿子气死。
一直以来,他都觉得自己的儿子非常优秀。
上学的时候,学习优越。毕业后,事业有成。
听说儿子要进军餐饮业,他是支持的。他一直鼓励儿子创业,希望儿子可以干出自己的一番事业。
他也很信任自己的儿子,认为自己儿子非常的成熟,不需要自己担心。
但他刚刚在朋友那里听到儿子跟别人恶意竞争的事情。
刚挂下电话,方中瀚就从房间里走出来,想问一下妻子知不知道儿子餐厅的事情。
结果看到妻子在客厅里吃红烧乳鸽。
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