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智能小说网 > 都市 > 《穿越之美食博主在古代发家致富大结局+番外》在线阅读 > 正文 第125章 菌菇炖鸡汤99

第125章 菌菇炖鸡汤99

肉肉喵 9089字 2023-05-06

  第二天一大早,江月他们早些去了铺子,昨天回了铺子后只泡了黄豆,今早要忙的事情便多了些。

  铺子按时开张后,工人们也陆续过来了。

  “老板娘,快给我来一份生煎包一碗豆腐脑,我昨天没吃到,真是有些馋了。”

  “好嘞,马上给你端上来。”

  休息一天的江家铺子,又恢复了往日的热闹。

  忙过早市后,江月便让江父去镇上买了三只鸡,再买些红枣和枸杞回来,她还记着今天下午纪家兄妹要过来喝鸡汤呢。

  不过还是要先做好套餐饭,才能开始炖鸡汤,江母和王婶便抽空将这两只鸡处理干净,等忙过午市,江月就可以直接炖了。

  昨天没约好具体时间,江月也不知道他们什么时候过来,于是在铺子不怎么忙了后,江月便开始炖纪家兄妹的鸡汤了。

  她拿过一只较小的鸡,将鸡肉炖成块状,放在水里清洗几遍,过过血水,然后直接下锅煸炒,炒出油脂后,再倒入料酒和姜片去腥,翻炒均匀,再倒入足够的开水,盖上锅盖小火焖煮。

  江月做完这些,便没再管锅里的鸡,铺子里还有工人来吃饭,她只能继续忙铺子里的活儿。

  等工人们走后,锅里的鸡肉炖的还不够时辰,不过已经可以下菇子了,江月便将焯过水的菇子倒了进去,加入江父买来的红枣和枸杞,盖上锅盖继续焖煮。

  锅里的鸡已经炖熟了,但纪家兄妹还没来,江月便加了适量盐调味,用小小火一直煨着。

  直到他们过来,江月让他们坐着再稍等一下,才开始去炒昨天定好的另一道菜,菌菇炒肉片。

  先将肉片加点调料炒好,最后加入焯过水的菌菇翻炒均匀,再倒入调好的酱汁炒至酱汁浓稠后,美味的菌菇炒肉片就出锅了。

  江月拿了一个大碗过来,将鸡汤盛了出来,便让江母端出去了,王婶则跟在后面,端了肉片和米饭出去。

  “哇,江姨,这鸡汤闻着真香。”

  “是啊,前面我们阿月在炖的时候,香味就飘出来了,在铺子里吃饭的客人,都夸香得很呢,这鸡可炖足了劲,你们快尝尝,味道肯定好极了。”

  江月这时也拿了两个空碗出来,给他们装汤用,纪家兄妹接过后,便各自盛了一碗汤,开始喝了。

  “小老板,你这汤做的真好,可鲜了,我真是喜欢。”

  纪娇娇说的是心里话,她真的特别喜欢江月做的吃食,只要是她做的,就没有不好吃的。

  旁边的纪子安这时倒没有说话,他一边喝着鲜美无比的鸡汤,心里头已经在盘算着下次该带什么食材过来,让江月给他做了。

  不过纪家兄妹俩虽然喜欢江月做的饭菜,但她给的量足,俩人是吃不完的,最后还剩了一些。

  “哥,这鸡汤还剩好些,这怎么办啊。”

  “要不,我们拎回去?”

  纪子安也不想浪费了这些美味的吃食,带回去晚上热了再吃也是极好的。

  “啊?不会洒了吧。”

  “小心些,应该不会。”

  “江姨,你们铺子里有双层的篮子吗,我们想带回去。”

  既然鸡汤要带回去,这菌菇肉片当然也是要带回去的,纪子安便让江母将这些剩下的吃食都装了起来。

  纪子安小心拎着篮子,跟江月结完了账。

  “小老板,我明天下午就将篮子这些,给你送过来,麻烦你给我留一碗炒饭,我吃了再回去。”

  纪子安说完后,便带着纪娇娇回去了。

  铺子里的大伙儿也清闲了下来。

  “阿月啊,我们现在不用去郊边摘鼠曲草了,那我们干嘛呀,难道就干坐着?”

  “是啊娘,都忙完了呢,能多休息一会儿不好吗?”

  “好是好,就是有些不习惯,老是觉得自己忘了事儿,生怕自己没干,明天来不及呢。”

  江母说完,又仔细在心里过了一遍前段时间,她午市过后都在忙些什么,现在又不用忙些什么,确认自己真的没忘了啥事,才放心了些,能静下心来休息了。

  第129章 铺子太小了

  因为今天铺子里人多,江月便安心的睡了一觉,等她醒来时,江母他们都歇息好了。

  “娘,你先将厨房里的那两只鸡炖成块吧,我醒醒神后,就去厨房里做饭。”

  江月去院子里洗了把脸,就进了厨房,江母这时已经在剁第二只了。

  就这样,在家里人的帮忙下,江月炖好了汤,跟下午一样,江阳还没回来,江月便将鸡汤一直煨着。

  大家伙闻着鸡汤的香味,真是馋得慌。

  “哎呦,你可回来了,就等你了呢,快快快,盛饭去。”

  江阳对这情况也是有些懵,不过等他进了厨房以后,就知道是为什么了,这也太香了吧,扑鼻的香味,勾得他口水都要下来了。

  等他上桌,喝了一口鸡汤,他又觉得他的舌头都要鲜掉了,真是鲜美极了,土鸡的肉味和菌菇的鲜完全都被炖了出来,两者又融合在一起,滋味真是妙极。

  江父和江母也跟江阳一样,都比较喜欢鲜美的鸡汤,王婶则更喜欢江月炒的菌菇肉片,菌菇口感滑溜却入味,肉片嫩滑又沾满了菌菇的鲜味,真真是好吃极了。

  江星就跟他们都不一样了,她就喜欢鸡汤里的红枣,这红枣煮熟后甜味更甚,红枣肉也软了,江星已经吃了好几个,幸好没人跟她抢,她要吃个够。

  江月对这两个菜倒是都挺喜欢的,这里的菌菇果然比在大棚里种出来的更好吃些,天然的味道就是不一样,更加的浓郁鲜美。

  就这样,一家人将今天饭桌上的吃食都吃完了,两只鸡炖的鸡汤刚好够六个人吃的,大家都吃了个饱。

  今晚到家后,江月又将江母他们叫到了自己屋子里,有了上一个月的经验,大家都比上一次淡定了许多。

  江母神色自然的开始数银钱,数到最后,她又慌了。

  “阿月,我没数错吧,这里有九十三两?比上个月还多了二十一两?”

  上个月的银钱也是江母数的,所以她记得特别清楚,没想到这个月竟然挣更多了。

  “娘,您没数错呢,这个月确实比上个月还多,铺子里也还剩八,九两吧,那些是留着备用的。”

  “我们铺子这个月的生意明显比上个月好,这我是感觉到了的。”

  江父觉得自己这个月劈的柴,烧的火比上个月多了不少呢。

  “毕竟妹妹这个月出了好几个好吃的新品,生意好是肯定的啊”

  “爹娘,今天不光是数银钱,我还想问问你们,这铺子要不要续租呢。”

  再过半月,房东夫妇就会过来商谈铺子续租事宜了,这些问题还是早点考虑比较好。

  “阿月,你这是什么意思呀,难道你不想租了?”

  “我觉得这铺子有些小了,要是再大些,我们铺子的生意会更好,也就能挣更多的银钱。”

  现在手里的银钱已经够了,盘不下大酒楼,换个大一些的铺子还是能办到的。

  “可是码头附近好像没有更大些的铺子了,就算有,他们也不见得会租给我们啊?”

  “要不,我们明天去镇上看看吧,瞧瞧有没有合适的。”

  “那这里的工人怎么办啊,他们这么喜欢吃阿月做的吃食,以后我们搬了他们可就吃不到了。”

  江母整日在铺子里忙活,她可真真实实的体会到了码头的工人们,是有多喜欢阿月做的吃食,就这么搬走了,她有些舍不得。

  “娘,这我已经考虑到了,我也不想让工人们吃不到呢,所以我这不是先告诉你们吗,先去看看有没有合适的,要是真有我们便定下来,没有的话,我们就再找找。”

  听到江月这么说,江母便放心了些,要是又能换个大铺子,又能留住老顾客,这可就两全其美了。

  “那我们从明天开始,便去镇上瞧瞧,最好离码头近些,这样我们做生意方便,工人们上门吃东西也方便啊。”

  刚好现在铺子下午都没什么活可以忙了,大家也能趁这机会在镇上多走动走动,看看有没有更合适的。

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