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第108章 咸鸭蛋腌制好了83

肉肉喵 5348字 2023-05-06

  收拾好饭桌,江阳去院子里瞧了瞧今天刚到的土豆,他还眼尖的注意到了角落筐子里放着的土豆。

  “妹妹,那些土豆为什么单独放在筐子里,难道味道更好吃些?”

  “不是的,那是用来留种的,要是发芽了便让爹试着种种看。”

  “这好呀,要是种成了,以后再也不用从别人手里买了,这可能省下好大一笔银钱呢。”

  “是的,就是不知道到底能不能种成呢。”

  因为跟江阳说到种菜的事情,江月突然想起来,江父已经有一段时间没有回柳溪村看看他的菜地了。

  “爹,离你上次回家看菜地,已经过去半月了,你要回家看看吗?”

  “不用,我回来之前已经拜托过王大山了,他答应我会帮我看着的,以后我们好好谢谢他就行。”

  江母在一旁听到了,赞同地说。

  “大山这孩子靠得住,你把地交给他,我也放心呢,而且铺子这么忙,你也不好离开的。我看大山也喜欢阿月做的菜,到时让阿月多做几个菜,我们好好招待他。”

  一家人聊完了事情,又收拾了下铺子便回家休息去了。

  很快就到了第二天,一家人又按时起床去铺子里忙活了。

  因为昨天早上就跟菜贩子约好了第二天送什么菜过来,所以江月今天并没有用土豆做吃食,不过江母告诉铺子里的客人,明天就能吃到土豆了,一时之间铺子里热闹得很,客人们都表示明天一定会早些过来,谁跑得快土豆就是谁的。

  忙过午市,江月便去院子里看了看她今天一早过来,就倒出来晒的土豆淀粉,经过一上午的晾晒,土豆粉已经变干了许多,江月将结块的土豆粉捏了捏散,放在太阳下继续暴晒。

  等江父和江母他们去郊边摘鼠曲草后,江月便在铺子里一边教江星识字,一边看看自己的那本书,两人的书已经看得差不多了,也该去镇上再买新书来瞧了。

  江月看书看得有些犯困,便起来走了走,还去院子里看了看土豆粉,这不就瞧到了角落里的瓦罐子。

  对啊!这咸鸭蛋腌了差不多有一个月,时间是差不多了,应该可以吃了。

  江月想到这儿,便去厨房拿了瓢儿过来,从瓦罐里挖了六个大鸭蛋出来,装进瓢儿里,准备晚上煮了吃。

  等江父江母他们回来后,江月帮忙干了些活,便迫不及待的要进厨房准备今天的晚饭了。

  咸鸭蛋还是要配白粥吃最香,所以江月准备再熬一锅白粥,不过晚上喝粥夜里容易肚子饿,还是再来几个馅饼吧。

  想好了晚上吃什么,江月便马上行动起来了,她先去厨房里揉好面团,放在一旁醒发时,又炒好了肉馅。

  江月将肉馅放在一旁,准备先熬白粥。

  锅里先放入大量清水煮开,白米淘洗干净后下锅,中火开盖一直煮着。

  因为白粥还要再煮一段时间,江月便用另一个大锅煮了咸鸭蛋,又在平底铁锅上摊了馅饼,并时不时的搅动几下大锅的白粥。

  等到馅饼和咸鸭蛋都做好了,江月才将注意力都放到白粥上,直到锅里的白粥变得浓稠,上面飘着一层厚厚的米油,江月才熄了火,准备开饭。

  江月让江阳过来,先把白粥端上桌。

  “诶,妹妹我们今天怎么突然喝粥啊?生意不好了?不可能啊。”

  自从江月开始来码头做吃食买卖,江家人已经很久没有吃过白粥了,今晚突然就一碗白粥,虽然看着挺好吃的,但还是有些诧异。

  “对啊,不可能啊,我就是想喝了,你快端出去吧。”

  江母和江阳用托盘将白粥端了出去,江月端着馅饼和咸鸭蛋也出去了。

  “来,大家先尝尝我煮的白粥,然后再用这个咸鸭蛋就着白粥吃。”

  江阳听话的尝了一口白粥,不得不说江月煮的白粥就是好吃,比江母煮的稀粥香了不知多少倍呢,浓稠的粥汤下肚,整个人都暖和了。

  “妹妹啊,你这白粥熬的真香,真厉害了。”

  “今晚的主角可是你手边的咸鸭蛋呢,你快试试。”

  大伙一听,都放下了勺子,磕了咸鸭蛋壳,用筷子夹了一口放进嘴里。

  “这咸鸭蛋真是跟名字一样,是咸的啊,比平时的白煮蛋有味。”

  “是的,王婶,你用蛋白就着白粥吃,就不会觉得咸了,你们再往里挖挖。”

  “哇,阿月这蛋黄竟然流油了,油还挺多,蛋黄跟平时看着也不一样。”

  “娘,蛋黄流油看着沙沙的,说明我腌成功了,这样的蛋黄最好吃了,你快尝尝。”

  一伙人听了江月的话,都挖开自己的蛋黄瞧了瞧,果然个个流油,这可把江月高兴坏了,看来这次腌的咸鸭蛋极其成功,明天肯定能大卖。

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