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第819章 炒菜分店20648

肉肉喵 4586字 2023-05-06

  江月感觉忙了好一阵儿,便问了问跑堂的现在是何时辰,知道现在已经过了午市,外头却依然热闹,排队的客人只多不少,便赶紧让酒楼帮工去庄子里再拉几只羊过来。

  而后院里的小龙虾斤量还充足,去城外寻小龙虾的帮工刚拉了一牛车的小龙虾回来,将货放下后就又驾着牛车去城外郊边等着了,只要在山上寻小龙虾的人将牛车再装满,他就驾着牛车将其送回。

  这样一来,今天的小龙虾斤量能稳定续上,不怕后头的客人吃不着。

  江月在厨房帮了些忙,想着酒楼生意,就放下手里的活儿去大堂看了看。

  纪子安和储齐见江月从厨房出来,给她让了个位置,让江月也在柜台里站着。

  “弟妹你看看,今天生意真是好啊,比食肆三号刚开业那会儿可是热闹许多。”

  江月笑笑,食肆三号开业那日的情形,她听江阳提起过,那日储齐还因着‘消极待客’,让那位壹号大哥念了好久。

  今天百味楼二号开业,倒是没有客人觉着储齐消极待客了,不是他变得积极,而是酒楼的客人们将心思全放在了吃食上。

  现在已经送走了第一批客人,第二批客人正火热吃着,撒着辣粉的香乎羊肉串,让他们吃得过瘾嘞。

  “跑堂的还真没忽悠我们,他们家的烤肉调味料还真是秘制的,比其他酒楼有味多了。”

  “可不,这料又香又够味,尤其是上头的红色辣粉,真辣真香!”

  江月在柜台听了仔细,见客人们如此夸赞她带来的调味料,只觉她的辣粉带少了。

  “我晚上就去信,让我爹娘多送些辣粉过来。”

  “行啊,还有土豆,也要多送些。”

  江月应下,酒楼的菜品多,早在开业前她就打算好了,开业时候先卖小龙虾,烧烤和冰品,等过了开业的热乎劲儿,她再跟客人们着重推荐各类辣味吃食和她的土豆,到时候定又会热闹几天。

  酒楼的客人们今天倒也出奇的配合,完全没注意吃食单子上的其他热炒,一门心思的只想将小龙虾和各类烧烤,冰品尝个够味。

  他们在排队的时候,就没少听到什么再来十串,再来三斤五斤十斤的,那时还不知是何吃食,只觉酒楼里的客人们过于会吃。

  等到自己终于落座吃着,才知道前头的客人为何会如此,这么美味奇特的东西,他们也愿意多吃多点多花钱啊!

  “再来一盘,再来一盘。”

  跑堂的听得一愣,前面生意再怎么好,客人们都会给具体份量,这会儿直接再来一盘了?

  “没事,就来一整盘,多些无碍的,我们吃得下。”

  “是啊,吃得下。”

  有了客人这话,跑堂的便喜滋滋去了厨房,找许大厨他们下单子,直接一整盘,其实省事不少嘞。

  “一整盘羊肉串?”

  许大厨确认了一遍,见跑堂的直直点头,应下了。

  不多时,那个跑堂的又过来了,直接又下了三盘羊肉串,两盘小龙虾。

  许大厨记下,拿过装小龙虾和羊肉串的长方铁盘看了看,小龙虾的铁盘更大,装羊肉串的铁盘同它相比则小了许多,但满满一盘的羊肉串,份量可是小不了。

  “客人们的食量是越来越大了,竟一盘一盘的下单子。”

  跑堂的笑笑,一盘一盘下单的那几桌客人坐在一处,估计是看到隔壁桌那满满一盘羊肉串,跟着动了心思。

  “许厨,您有空就多烤些,这么满当的羊肉串端出去,跟单的客人定是不会少的。”

  “行,我知道了,这就让人多串一些。”

  大堂里,有几桌客人吃完,跟跑堂的结了账,准备离开酒楼。

  走时,还颇为不舍地往大堂里看了看。

  “晚上再过来,也不知道要排到什么时候。”

  “这……尽量早些过来吧,吃不着……也没法子,唉。”

  说完,这些客人离了酒楼,换了新客进来,跑堂的迎了过去,仔细招待着。

  储齐则在柜台里好好看着,来一桌新客他便要看个仔细。

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