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智能小说网 > 都市 > 《穿越之美食博主在古代发家致富大结局+番外》在线阅读 > 正文 第702章 中秋自助555

第702章 中秋自助555

肉肉喵 4692字 2023-05-06

  记完账后,纪子安带着储齐他们回了纪家院子,今天一早就去外头抓虾,储齐等人想回院里歇息会儿。

  李玉和许燕燕忙完午市后,又跟江月提起了中秋的意外之喜。

  “小老板,离中秋渐近,客人们又问了到时候会有什么新吃食呢。”

  江月微笑,“新吃食不多,但客人们到了那日定是高兴的。”

  “你们可还记得我三月中去书院做吃食一事?”

  这事儿李玉和许燕燕自然还记得,那日,江月带着李翠和王大娃去了书院整一天,最忙时候都不在酒楼,她们这些留在酒楼里上工的,好是心慌。

  “小老板,你现在提起书院,是那时在书院做了新吃食?”

  “嗯,是在书院做了脆皮五花肉,好像…没在酒楼卖过。”

  “不是好像,是真没卖过,刚刚姑爷他们吃的时候,有好些客人看到了,还问呢,我就说是招待姑爷友人的,过段时间会添在菜单上。”

  江月点头,“中秋过了再添吧,我们中秋那几日先卖着。”

  既然要卖,为何要等中秋过了再添?

  李玉和许燕燕不明白,江月便跟她们说回了意外之喜。

  “我之前在书院除了做些新吃食,还弄了新法子,就是将吃食都摆出来,让书院的书生们自己装着,想吃多少装多少,想吃什么装什么。”

  江月说完,李玉和许燕燕看向之前跟着去的李翠,见她点头,忍不住道了句。

  “还有这种好事啊,可以自己随意添着?”

  李翠重重应声,确实是有这等好事,她还记得那日的书院饭堂热闹异常,书生们尽情夹着自己爱吃的东西,吃了一盘又一盘。

  热闹是非常热闹,但按着书院那时的法子,书生们随意吃着,每人夹的吃食种类和吃食份量都不同,又该如何结账?

  李翠有些担心,“小老板,这样是不是不好算文钱?”

  “好算的,到时定个价钱,就比如一人一百文吧,客人们一来我们就将文钱收好,只要客人们不浪费,吃多少便拿多少,他们吃多少都行。”

  李玉几人认真听着,听完后只觉江月说的这些……也太容易亏钱了!真让客人们放开了吃,他们能吃好多!

  “小老板,我们酒楼有好些吃食,单样价钱都挺高的,你现在只定一百,价钱也太低了些。”

  江月笑笑,她现在只是打个比方,一百文是肯定不止的。

  “我前几日已经打算好了,价钱会稍微高些,吃食也都是用寻常食材做的,而平日里的那些贵价吃食,我们就用小碟装着,一人只一份。”

  “嗯……我定的价钱是一人一份,中秋那几日是个团圆日子,来酒楼吃饭的客人定是结伴来的,一桌子客人加一块儿,文钱不会比平时单点的少,放心吧,不会亏钱。”

  李玉和许燕燕愣愣听着,随即大概算算了文钱,就当它是一人一百文,一桌只坐四人,加一块也有四百文钱,听起来确实不少。

  “可是小老板,要是遇到饭量大的客人,应当还是会亏钱吧?要是一桌子全是饭量大,岂不是……”

  江月笑笑,开口说道。

  “没事的,只一些饭量大的客人而已,亏不了太多,总归还是饭量正常的客人多些,到最后也还是挣钱。”

  现在这时候,酒楼有的也都是些寻常食材,没有羊肉牛肉那些贵价东西。

  还因着酒楼生意红火,每日要的食材多,街上的那些菜贩子给的批量价,也比之前在食肆的时候,更加便宜了点。

  加上中秋是个热闹日子,酒楼的客人定是不少,就算只挣个薄利,也能挣上好些。

  “我们只热闹两日,十五跟十六,那两天定是要忙,你们要先准备着。”

  “放心吧小老板,我们到时候定不会出岔子。”

  江星在一旁静静听着,见江月大概说完了事情,耐不住地拉了拉江月的袖子。

  中秋自助,且能随意吃着?

  “阿姐,我也想……”

  江月知道江星想说什么,摸摸她的小圆脸就应了下来。

  “到时你跟着纪大哥,让他带你随意吃些。”

  “好呦好呦。”

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