智能小说网 > 都市 > 《闪婚精英富一代养崽崽大结局+番外》在线阅读 > 正文 第28章 牙齿不好吃软饭48
最后还是大学霸杭远老师站出来科普:“乌龟和王八同属龟鳖目, 但不是同一品种,乌龟是龟科,王八, 也就是甲鱼,属于鳖科。”
“从外形上来看, 乌龟没有牙齿,头圆,壳硬,性格温顺。而甲鱼咬人很疼, 头尖,有裙边,性格凶猛有攻击性。”
叶白同学举手提问:“那乌龟也可以吃吗?”
杭老师看他一眼,可能在疑惑为什么这个同学只关注吃,不过还是解答:“乌龟一般很少食用,因为肉质粗糙, 腥膻味道很重, 而且没有什么营养价值, 甲鱼则正好相反。”
叶白和杭子穆都一脸“原来如此”的表情。
“好,接下来再做一道红烧甲鱼。”叶白再次穿上围裙, 上面印着可爱的熊猫头, 是在超市买东西送的。
红烧就是常见的做法,热锅倒油, 放入葱姜蒜炒出香味,然后把甲鱼肉放进去翻炒, 再倒点料酒去腥。
配菜放了胡萝卜块和青椒块, 颜色丰富, 吸引小朋友的喜欢。
然后就是调味调色, 放适量盐、生抽、老抽、冰糖,继续闷煮收汁,大概十分钟后就可以出锅。出锅前撒上炒熟的白芝麻、蒜苗段和香油,好看又好吃!
杭远全程尽职尽责地拍摄,把制作过程完整地记录了下来。
而杭子穆已经口水哇哇流了,趴在锅边望眼欲穿,叶白忍不住给他夹了一块肉,吹凉之后喂他嘴里:“先尝一块儿,等爸爸再炒两个菜就吃饭。”
叶白快速弄了两个素菜,蒜蓉西蓝花和凉拌茼蒿,荤素搭配才营养健全~
五点多的时候,一家人都坐到饭桌边,准备享用这只大王八。
汤汁清澈鲜美,肉质柔嫩鲜香,老人小孩包括大狸子花花,全都吃得抬不起头。
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