智能小说网 > 古言 > 《捡到的小狐狸是妖王陛下全文最新+番外》在线阅读 > 正文 第75章146
翌日下午, 沈则宁到茶楼门口看了看,沈一特意搬出来的那盆德曼草果然已经不见了踪影。
程盛趁无人注意,偷偷将“灵草”搬了回去。
可惜这盆“灵草”还只是一株小苗, 刚长出叶子,程盛一时还舍不得用掉。
程父端起花盆看了看,“儿子啊, 你确定这是灵草吗?”
他之前刚见到灵草没多久, 还来不及研究灵草就化成了灰, 只记得是个紫色的草, 而程盛亲自将灵草从茶楼厨房里偷出来,上手摸过, 拿在手里仔细瞧过, 笃定道:“这就是灵草!”
程盛偷回来的这盆“灵草”还是株幼苗,程家父子俩决定先养两天, 看看长势怎么样。反正下一轮比赛在后天, 还有时间。
“灵草”果然没有辜负他们的期望,这两天时间里叶子就已经长长了不少。
程盛见“灵草”长得快, 贪念骤起, 决定养到决赛的时候再用。
到时候直接将一盆长成的灵草放进菜里做给少城主吃,岂不是更好!他家临仙楼千年的底蕴, 再加上富含灵气的菜品,总不可能还赢不过那个破烂小茶楼,继续屈居第二吧。
程盛缓缓露出了一个得意的笑容, 已经开始做起少城主吃了临仙楼的菜之后惊为天人, 大为称赞的美梦了。
*
“沈则宁!你好了没呀!”
白泱站在厨房门口, 对着里面大声喊道:“快点呀都八点半了!”
沈则宁正忙着找喷枪, 这道香橙煎鸭胸最后会用喷枪和白糖给橙子肉上色。
到底放到哪里去了……
香橙煎鸭胸比较讲究功夫, 煎鸭胸时的火候要注意好,沈则宁这两天一直在跟拉斐尔学习怎么煎出完美的鸭胸,昨天也是学到了很晚,连厨房都没来得及收拾,简直像个速成班。
还好老师是拉斐尔这个专业的法餐主厨,沈则宁也有些底子。
“沈!我找到了!在这里!”
拉斐尔从凌乱的中岛台上扒拉了半天,终于从一堆锅盖下面翻出了喷枪递给沈则宁,拍了拍他的肩膀,“加油!”
见沈则宁终于把喷枪找到了,白泱急得一尾巴抽到他身上,“你下次不要乱放东西呀。”
“昨天做鸭胸做的太晚了,别生气嘛,我们来得及的。”
沈则宁笑着握住了乱动的狐尾,揽住小狐狸的腰将他拉过来,低头对着粉嫩的唇瓣亲了一口,“听说比赛前亲亲会有好运。”
“……听谁说的……唔……”
还有外人在呢,拉斐尔和阿莱西奥都在厨房门口围观,开放的法国人甚至还好事地“哇哦”了一声。
白泱听见声音,恼羞成怒地在沈则宁唇瓣上咬了一口,脸上染起红晕,瞪了他一眼。
沈则宁在小狐狸炸毛之前赶紧带人上了飞舟,催促系统赶紧启动。
“……好嘞,您二位坐好了。”
系统天天看这俩亲来亲去已经麻木了,在沈则宁往法阵上放了灵石开启“空调”后就操控着飞舟升空,往朔望城的方向驶去。
时间卡的刚刚好,沈则宁和白泱来到城主府时其他商户也刚到,集合后,一行人一同进入了上次比赛的院落。
原来的五十个灶台已经撤掉了二十个,这次的比赛是三十进十,竞争会比上次更加激烈。
众人按照顺序抽签走到自己的灶台前,沈则宁很快找到了这次的位置,刚和白泱一起将食材厨具等物拿出来,就听到旁边传来一声冷哼。
沈则宁抬头看去,只见临仙楼这次换了个厨子过来,而程盛一副得意的样子,趾高气昂地路过他们,走到了自己的位置上。
沈则宁:“……”
有时候他也很想要程盛的自信,真的……
一个时辰的倒计时开始,沈则宁和白泱正好将所有厨具和食材和摆好了。
香橙煎鸭胸需要用到的厨具有煎锅,小锅,喷枪,手动榨汁器。食材则有一块完整的鸭胸,几个橙子,白糖,盐,黄油,大蒜,干葱,橙味力娇酒和雪梨醋。
第一步是制作酱汁。
沈则宁拿了一颗橙子,将橙皮削下来,但没有削的太深,不能削到里层的白色。白色的部分会让橙皮变苦,影响菜品的口感。
橙皮削下来之后切丝,另一个橙子则要刨下来一些外层的橙皮。
这两步处理好后,沈则宁先烧了锅水准备焯橙皮。焯水需要焯三次,这段时间他切了几片橙子肉下来,去掉外面的筋膜,只取果肉,拿来做装饰,剩下的橙子肉则拿去榨汁。
榨汁这一步不需要碰到刀具,白泱自然接过了这项工作。
橙汁榨好后,橙皮的焯水也差不多焯好了,接下来可以准备制作糖水了。
白糖以跟水一比一的比例放进锅中小火熬制糖水,让甜味进入橙皮之中。
熬制好的橙皮是带有一点透明感的,橙子的部分处理好后就可以开始准备煎鸭胸肉了。
鸭胸一般都比较肥,第一步先要去掉鸭胸上面多余的油脂,也就是将其“精修”一下。切掉的那些脂肪被沈则宁放在了一旁备用,等会放锅里煎的时候还会用到。
章节X