智能小说网 > 都市 > 《您的好友发来餐桌共享完整版+番外》在线阅读 > 正文 第78章 桂花糯米藕175
七八个人围坐一起,欢声笑语伴随着中间锅中热气扑腾,看上去一派和谐。
“别和我抢啊!反正等下健身房一个都跑不掉,那我就要做吃得最多的!”
“你给我松手!我刚下的麻辣牛肉…”
“我抢不过你们,但是我申请再点菜。”
薄金听着耳边不同的声音,脑瓜子嗡嗡作响。
*
天色将晚,泊水镇老宅,余栀一正往一节节藕里面放着糯米。
这次桌底小盒子里给的菜谱很少,菜品一共就三道——桂花糯米藕、拔丝地瓜和糖醋鱼。
余栀一想了想,还是决定先把耗时最长的菜先做上。
经过浸泡,被时间充分洗礼过的糯米饱满可爱,余栀一戴了只手套,把泡好混合着红糖的糯米往藕孔里塞。
很快,手里规整大节的藕筒变得重,余栀一微微弯腰,看着装了个八九分满便收手,把两边切掉的藕盖用牙签给固定上,放进了锅里。
锅里的红糖彻底融化在了水里,水的颜色有些深,余栀一把藕放下去,加入了干桂花和红枣,等到大火煮开之后,她又往里加了些冰糖和带有私心放了一点点蜂蜜,还没盖上蜂蜜的盖子,余栀一就听到旁边传来脚步声。
“一一姐,那我们就先回家了哦,晚上你早点休息。”
是李瑜的声音,她照常扫了眼锅里的东西,很怪的是她今天居然没问煮的什么东西。
“…路上小心。”余栀一把蜂蜜放在一边,把锅盖给盖上,侧头仔细看了几眼李瑜。
倒是没什么特别,只是她今早那个鼓鼓的书包瘪了下去。
余栀一指了指锅里的东西,又补充了下,“在煮桂花糯米藕,我今天准备试试新菜。”
“明天想吃这些吗?我估计我试一次就差不多了,明天可以做给你们吃。”
对于余栀一只是偶尔和她们一起吃晚饭,且每周总有那么几天她会强调收拾好东西自行离开别找她,她希望每周有那么几顿饭能够自己和自己独处这件事….李瑜表示很理解。
今晚恰好就是这个时间点。
“李瑜脸上扬起笑容,小白牙有些亮眼,欢快应声道:好耶,那我明天又可以试新菜了。”
和李瑜道完别的时候,余栀一正好把地瓜给削完皮。
她把地瓜给放在了案板上,耳边响起李瑜渐行渐远的脚步声和外面逐渐安静下来的声音,余栀一呼了口气,纤细的双手捏着那把闪着寒光的刀,很快把地瓜都给切成了块。
然后是鱼,改花刀,挂面糊,下油锅,直到表皮金黄酥脆,余栀一才把另一边熬好的酸甜酱汁给泼了上去。
旁边小火焐着的糯米藕逐渐散发甜丝丝的味道,余栀一感觉自己现在行走于舒适腻人的花香小道,一切疲惫都犹如鲜花舒展般,消失得无影无踪。
稍微休息了会儿,余栀一继续最后一道菜的制作…熬糖浆,把炸好地瓜给放下去,在翻炒中,黄灿灿的地瓜表面裹满糖逐渐变得亮晶晶的。
余栀一把地瓜给盛起来,在保持地瓜原状和拉一下丝之间,她选择了后者。
没办法,真的忍不住就想试试…
余栀一夹起最上面的地瓜,稍稍用力抬起筷子,伴随着黑色的木筷,丝丝缕缕的糖丝迅速拉长,淡淡的光线下,漂亮极了。
“不错。”她把刚才夹起的那块拔丝地瓜给放进嘴里,一股甜心蜜意席卷全身,带着抚平浮躁的力量。
味道不错,拔丝也很成功,完美~
余栀一哼了哼歌,脚步轻快地把刚才那两道菜放入冰立柜里——她必须保持到时候拿上去,这两道菜还能保持最初的状态!
桂花糯米藕还需要一段时间才能从锅里捞出来,余栀一没在厨房等,而是走到院子里,一边躺在摇椅上,一边眯着眼睛看着手机。
最近官博下面的评论在吵架,大概分成了——“吃了这家店的火锅然后我瘦了”及“以上都是骗人的话”两类。
不过因为中奖的人一共就那么一百个,倒是吸引不了什么太大的关注,凑热闹的巨多。
余栀一反倒是仔仔细细看了看每次都留言的那几个眼熟的老网友。
【你们说的都是啥,反正我也不是那一百个中奖的幸运儿其中一个,但是我可以自己买,所以——一人血书开分店】
【呵呵,店里都接不了几桌,还开分店,你做梦吧。打个商量,老板直接每天只接几桌就够了,多的时间就做啥辣子兔啊火锅底料啊之类的可以网上售卖邮寄的。】
【楼上别逼我骂你,你倒是美了,我吃啥啊?!】
空气中的甜味越来越多,余栀一闻着味道莫名心情都好了很多,她收好手机起身,走往厨房准备盛糯米藕。
手机上的消息消失在了视野内,但脑海中的一个想法却逐渐成型了…
锅里的汤汁变得浓稠,颜色变深,余栀一不停地把汤汁往糯米藕上浇,看着红褐色的汤汁滑落又逐渐附上去。余栀一在大火收汁的同时,不断继续着前一个浇汤汁的动作,直到差不多糯米藕表面几乎都染上了好看的酱红色,余栀一才停止动作,慢慢关火。
装出来的藕在时间的流逝之中,温度开始下降,直到半冷半热时分,余栀一才用刀快切成片,而后又整齐码放在了长白瓷盘里。
锅中焐藕的甜卤成为了最后的存在,余栀一舀起它们,浇在装盘的糯米藕上。
余栀一尝了尝案板上多余的,没装进盘里的藕——色泽酱红、汁水如蜜、入口清香甜糯,很不错。
但好像差别了点什么。
余栀一盯着盘里的东西看了很久,回忆着按照菜谱全部做完的动作,最后…她往上又撒了一丢丢干桂花和晶莹的蜂蜜。
其实最后这步是她自己想做的…
糯米的糯加上莲藕的粉感,如果沾上点蜂蜜,啧啧,怕是糯米和藕齐齐拉起的细丝中都会泛舟着黏糯甜蜜。
完美。
余栀一看了眼差不多的时间,洗干净手。端着三道菜上了楼…
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