第一场雨后, 老天爷并未再发脾气，而是很给面子地又连续降下了好几场甘霖，不但田里快要枯死的作物被雨水滋润了, 整个越朝也终于是渐渐缓过气来了。

　　街上人来人往也不再是满脸愁容, 就连每日清晨，都逐渐有零散的农人挑着扁担拉着板车, 带上各种货物进城里去售卖了。

　　虽说情况变好了, 但今年粮食的亏空依然很大, 粮价降下来半截后竟又涨上去了点儿, 所以这新食材的推广计划依然是迫在眉睫。

　　木恬和整个木家酒楼，都陷入了异常忙碌的一段时间里, 先是整理食谱, 并在酒楼菜单里又加了不少用到新食材到菜肴。

　　然后便是由朝廷出面，将这菜谱推广下去，木恬还根据制作难度和所用食材都价值分了不同的类别，找人配了简单易懂的步骤插图。

　　不论是编成册子，还是张贴出去, 认不认识字的都能看懂。

　　木家酒楼也作为“官方试点”，获得了朝廷的不少支持, 轰轰烈烈地开始在各地规划分店，陈淮撑了一段时间, 最后干脆喊来了族里的人帮忙，陆渊也提供了不少人手, 才堪堪够用。

　　木恬作为郡主和厨艺的象征, 乃是木家酒楼的招牌, 和朝廷之间的纽带, 陈家人虽说经办了大部分事务, 但身份终究是商户，动不了什么歪心思。

　　加之陈淮和他爹都不是那等贪心不足的人，一心觉得遇上木恬乃是陈家大幸，所以在这极速扩张的时期，两边合作得依然很好，并未起什么龃龉。

　　忙忙碌碌好几个月，时间唰地一下就到了年底，木恬书房里挂着一张地图，木家酒楼将要开张的的分店，如星星点点的萤火般，已经占据大半区域了。

　　冬日严寒，菜谱都事儿差不多结束了，分店也有人在忙，木恬只需定时看看进度便可，如此一来，终于又了空闲能折腾点无关新食材的菜肴了。

　　被封为郡主后，按以往的规矩，她本是应有百户食邑的，但这郡主之位本就来得意外，不少王爷的女儿，也得是受宠的嫡女，才能获封郡主呢。

　　因此，木恬和陆渊商议后，主动向皇帝请求把食邑换成了大小有限的土地和庄子。

　　这食邑可是能收缴税收的，后代还有一定的继承权，相比之下，地和庄子就显得没那么重要。

　　皇帝也很满意他们都态度，特意让木恬自己选了地和庄子，她也就毫不客气地在京郊挑了片平坦肥沃的地，还有好几个位置绝佳的庄子。

　　那几个庄子有的里面有温泉，有的在山间适合避暑，还都建筑精致牢固，每个都是价值不菲。

　　如今木恬也不缺舊shígG獨伽银子，比起食邑这种只是每年固定有税银的封赏，想在京城边上买到这些地和庄子可比赚钱麻烦多了。

　　至于京郊的那一大片地，除了种些果蔬粮食，木恬还准备发展发展养殖业。

　　鸡肉猪肉这些倒还好，但自从来了京城，牛羊肉却总找不到特别满意又稳定的来源，正好有了地，木恬干脆准备养点儿牛羊。

　　这第一批牛羊刚刚到，除了要留下作为繁衍的，剩下的供应酒楼一个冬天的牛羊肉是绰绰有余了。

　　自己养了牛羊，又是冬天，不易腐坏，每日完全可以拿到最新鲜的肉，木恬便先琢磨起了铜锅涮肉和牛肉火锅。

　　早在秋日里，火锅作为招牌菜肴，就已经出现在了木家酒楼的菜单上。

　　只是木恬太过忙碌，用的锅底和涮菜都还是去年的那些，并未加什么新东西。

　　虽说只用以前的菜式，火锅也如同在定云府一般极其受欢迎，而且因为北边冬日更加寒冷，可以说是受到了京城百姓的疯狂追捧，但木恬作为厨子，自然不会满足于此。

　　这铜锅涮肉和牛肉火锅，也算是她曾经出生的地方一南一北两大特色的火锅了，和木家酒楼如今有的火锅形式又有所不同。

　　麻辣番茄酸汤等等这些火锅，味道都颇为浓重，再配以蘸碟，味美香浓，锅底的味道最为明显。

　　但以羊肉为主的铜锅涮肉，以及名字上就有牛肉二字的牛肉火锅，锅底都很是清淡，只突出一个食材的鲜美。

　　要说起尝食材的鲜，还有种更“极端”的清水打边炉，锅底就是清水里面加几片姜，所有功底都在食材的新鲜度和烫煮的火候上，味道绝不会比其他火锅差。