何明拎着两只装满的桶，何美丽拎着不满的那只桶，都是沉甸甸的，捉的时候高兴了，可这么多泥鳅怎么办呢！

　　不行就让老妈拿去卖，收到的钱就拿来充实自己的小金库。

　　嗯，就这么办！想着想着偷偷乐了，为自己的头脑风暴暗暗叫好！

　　她们算走得早的，还有很多人不愿离开，说要促到天黑，不然明天太阳一晒，泥鳅就全死了，太可惜了。

　　他们一路顺着沟渠走，终于看到一个大些的水塘，水还算清澈。

　　三人先各自清洗了自己身上的泥巴，有些泥已经干涸了，要弄湿了软化一会儿才洗得干净。

　　何美丽想到阿财早就覆盖了几层的泥巴，忙把它拽过来，抄起水将它身上全打湿了，捏着它身上蹦了壳的泥，一层层，等会儿帮它洗才是力气活呢！

　　干脆直接把阿财扔进了水塘里，这一泡，阿财便如同一颗泥丸掉进水里，泥浆一层层从它身上向四周漾开。

　　阿财被吓一跳，忙开启狗刨模式游向水塘边，上得岸来，浑身一抖，泥浆又到处飞溅。

　　吓得站在一旁的何秀丽马上跳开，嘴里嚷着：“何美丽，你是不是成心的？你好歹等我们都洗干净再扔它。”

　　何美丽憋住笑，白了她一眼：“你身上的泥都要泡软了才洗得干净，那阿财几层的泥，不得先泡一下啊，不然等会儿怎么洗？”

　　怼得二丫哑口无言，直翻白眼。

　　终于等到水清了，三人又忙着洗身上的泥巴，这回终于彻底洗干净了。

　　都把目光投向阿财，阿财似乎知道又要扔它下水，往后缩了缩。

　　何美丽冲它招手，轻唤它：“阿财，过来。”

　　虽然怕，但阿财还是摇着尾巴走到何美丽面前，抬着头看着她。

　　何美丽蹲下身，掐住它的两个胳肢窝，将它放到水中，嘴里还轻声安慰它：“阿财，不怕，要洗干净才能回家，不然老妈会嫌弃，乖啊，好好洗个澡。”

　　又被泡在水里，阿财还是有些怕，挣扎着想上岸。

　　何美丽扭头喊：“二丫，傻站着干嘛，快来帮忙啊，你来按着，我来洗。”

　　“算了，算了，我来按。”何明说着就过来帮忙。

　　何秀丽原本觉得自己已经洗得干干净净，再不想去碰脏水了，无奈她姐又喊，真是干啥都要叫上自己，正磨蹭着，还好老爸替自己去了。

　　便一脸轻松在站在对面观望。

　　何明按着阿财，何美丽洗起来便轻松好多，没一会儿就洗得干干净净。

　　才把阿财拖上岸，它就开始抖水，还好父女二人反应快，马上跳开，才没被溅一身。

　　洗干净了，大家都很舒服，阿财估计是冷了，开始来回疯跑撒欢，何美丽只担心它千万不要在地上打滚，否则刚才的努力全白费了。

　　回到家，自然是做吃的。

　　何美丽拿个大盆出来，将所有泥鳅倒进去，竟然快装满了，这么多泥鳅也是头一回见呢！

　　里面的小鲫鱼挑出来，居然也是够吃一顿的量。

　　不行，这么多都要去除内脏，得找个帮手。

　　何秀丽一到家就爬到竹椅上半躺着，何美丽看向她，刚想张口喊她，她就嘟囔着：“姐，现在就当我不存在，别试图喊我，我已被这椅子绑架了，它是不会让我起来的。”

　　何美丽听着又好气又好笑，无奈挥挥手道：“呵！真会装，就让它一直绑着你吧！呆会儿吃饭也别起来。”

　　只好喊来何明，两个人一起去鲫鱼和泥鳅的内脏。

　　何美丽说：“爸，今晚我们就把小鱼炸了，泥鳅先做一顿的量，剩余的等老妈回来商量一下怎么办。”

　　何明笑眯眯地说：“嗯，这小鱼和泥鳅都适合炸了吃，今晚又可以喝点小酒了。”

　　“到时老妈又说你。”何美丽调侃。

　　“不怕，少喝点你妈不会说，你妈只是烦我喝醉。”何明颇为识趣地说。

　　何美丽笑道：“你知道就好，你喝醉了，不只我妈烦你，我们一家人都烦你，话又多，呼噜震天响。”

　　何明尬笑：“有那么夸张吗？”

　　“当然了，发酒疯我都没说呢！”

　　父女俩人聊着天，不知不觉鱼和泥鳅都处理好了。

　　厨房里，奶奶已经把晚饭都煮好了，只需把鱼炸了就能吃饭。

　　奶奶坐在灶前，打开炉门看了看，说：“就知道你们回来还要做鱼，火我都埋起来了，通通气就着了。”

　　“奶奶，你真聪明，完全被你想到了，我撒点盐就准备炸了。”何美丽嘴不是一般甜，奶奶笑得合不拢嘴，忙着帮她通火。

　　锅烧热，何美丽倒入香油，等着油热上面的浮沫散尽。

　　这农村的大锅大灶，做菜特别好，炸个鱼炸个肉，完全不用担心油会溅起。

　　浮沫散尽，香油冒起了热气，何美丽将小鱼投下去，滋滋啦啦的声音便响起，此时还不能翻动，静静地炸上一会儿，等定了型，就不会翻烂了。

　　香气缭绕，水碰到油的啪啦声渐渐少了，何美丽用一双长筷子轻轻翻动，将另一面朝下继续炸，油脂层层渗透，带走了食物的水份，让食物变得焦黄酥脆、香气扑鼻。

　　盛起小鲫鱼，又放下腌渍过的泥鳅，一样的炸法，经过油脂洗礼，食物生出种种化学反应，变成一道道让人垂涎欲滴的美食。

　　先不说吃，单单这香味，就让所有有嗅觉的生物狂咽口水，阿财早已进来守了半天，估计摇尾巴把屁股都扭麻木了，何美丽夹了几条鱼和泥鳅在它的饭盆里，以奖励它今天的勤勤恳恳。

　　那被竹椅绑架的二丫，早就被竹椅免费释放了，流着口水观望好半天，此刻已瞅准时机，偷拿一条泥鳅咬得咔嚓作响。

　　“姐，这也太香了，你做的东西真好吃。”二丫边吃边放彩虹屁，这也是一个爱吃现成的小吃货最起码的自我修养。

　　何美丽一脸骄傲：“没啥秘诀，只放了盐，就这两样东西，怎么做出来都好吃，更何况是炸出来的。”

　　奶奶退了火，正在洗锅，洗好后加些水，饭后用来洗碗。

　　何美丽夹了一条鲫鱼让奶奶尝尝。

　　奶奶接过去撕了一块放进嘴里，她没有几颗牙，只能慢慢嚼，细细品味其中滋味。

　　随即幽幽说道：“以前我跟你们爷爷住的地方，门外就是一条河，你爷爷在河里支了网，每天都能捕到很多鱼，可那时只能煮了吃，没有这么多油，这油炸出来的鱼就是香，可惜你爷爷一口都没吃到。”

　　奶奶说这些话的时候，面带着笑容，似乎并不悲伤，何美丽知道，历经几十年的沉淀，那些悲伤与辛酸早已沉到心底的最深处，轻易都不会冒出头来。

　　何美丽轻声问：“奶奶，那个地方还在吗？你想不想回去看看？”

　　奶奶一笑：“傻丫头，那地方早就大变样了，连河道都改了，离你爷爷坟地不远，每年去上坟都会看看。”

　　何美丽点点头：“嗯，奶奶，多吃点，这以后日子慢慢变好了，我就做好多美食给你吃。”

　　奶奶笑着说好，继续吃手里的那条鱼。

　　何美丽自己也按捺不住了，吞着口水拿起一条。

　　这吃野草长大的鱼就是不一样，瘦长型的，肉质紧实，香脆成型，想到前世吃过的，饱含科技与狠活的鱼，竟然油炸后会散架，跟这个完全没法比啊！

　　一口咬下去，能听见清脆的“咔嚓”声，酥香肉香瞬间漫延整个口腔，咸味恰到好处，是提升口感的点晴之笔，最重要的是鱼刺都炸得又香又酥，根本不用吐鱼刺。

　　泥鳅吃起来是另一种肉味，似乎肉质更紧实，更有嚼头，香味更甚一筹。

　　这种美食吃起来让人欲罢不能，但就是容易上火，还好奶奶煮了一大盆青菜。

　　眼看二丫已吃完第二条，何美丽忙制止：“二丫，先去喝点水，小心上火，一会儿爸妈来了再吃，这么多呢慢慢吃。”

　　二

　　丫听话地出去倒水喝。

　　终于，大门响了，刘玉芬卖熟菜回来了。

　　何美丽与何明都迎上去帮刘玉芬推车，一看车箱里，两人都瞬间傻了！

　　

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