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智能小说网 > 历史 > 《美食直播间[星际]完整版+番外》在线阅读 > 正文 第56章

第56章

肉肉喵 12135字 2023-03-14

  考试开始首先考的是佐料搭配与下料顺序, 考官给出的是炖羊肉佐料搭配。

  羊肉佐料搭配最难的部分就是除膻, 羊肉的膻味道之重,可以说吃完一顿饭,无论是筷子、碗、锅都逃不过沾染, 那味几天去不掉,也是难受。

  考生们收收心神,大部分都开始忙起来, 只有一小部分还没从凯文公布身份的事回过神, 都在偷偷看苏叶慕。

  苏柏华情绪最明显,神色恍惚, 不是打翻杯子,就是弄掉勺子,无意转身看到苏叶慕,那目光让人发寒。

  苏菲心情也很受影响, 余光时不时往苏叶慕身上瞄,暗暗咬牙,目光复杂, 也不知道她在想什么。

  苏叶慕垂头思索,完全没留意到他们的目光,羊肉最原始的味道就是膻, 如果全部去掉膻味, 那羊肉的味道得打半折,如果不全部去掉,留下淡膻味, 想要的材料这里又没有,愁!

  苏叶慕抬起头四处看看,刚好就看到苏柏华恨恨的目光,苏叶慕非常友好送他一个笑容,看向考官举起手:“考官先生,炖羊肉我有更好的佐料,请问可以用除这里以外的药材吗?”

  考官眉头一拧,正想喝斥苏叶慕,耳返传来陈老的声音,考官怔一下,不得不问:“那药材有什么用?”

  “去腥膻,我发现这里佐料配出的方子不是去不掉腥膻味,就是用重料把味道全去除,”苏叶慕说:“前者难下口,后者失去羊肉最原始的味道,都不适合,我的方子能保留一小部分腥膻味,味道又不会浓郁。”

  苏叶慕话一出,引来众人的惊讶;目前帝边烹饪以西式为主,佐料也以西式为主,苏叶慕口中的‘药材’名词让众人很惊讶,这是什么?还有他说的保留部分的腥膻味,开什么玩笑,以为是数据可以让他随便调?

  考官觉得麻烦想拒绝,陈老的话又通过耳返传过来,让考官答应;羊膻这东西他已经忍一百多年了,全去掉又少了羊肉味,陈老也想看看苏叶慕怎么弄。

  “我反对,”苏菲气呼呼说道:“凭什么他能搞特殊?”

  被人这样呛,考官也不乐意了:“如果你有更好的配方,我也准许你拿出来。”

  苏菲一时气得脸红,此提议通过。

  /考官干的好,现在的烹饪本来就少方子,少佐料,有更好的方子,为什么不给拿出来?/

  /我喜欢吃羊肉,如果能保留一点腥膻味又不浓烈,支持。/

  /免费提供方子吗?好想知道。/

  直播间众人表示赞同,又有人觉得苏叶慕大方,现在可是直播,几百亿人能看到,多亏啊!

  苏叶慕把自己要的东西跟考官说了,并提供地址,不到五分钟,东西送来了。经过机器检测,可食用,药用价值还很高。

  十分钟后,考试时间到,由考生自己决定下佐料的顺序,用机器测试,最后测出苏叶慕的方子营养价值最高,口感最好。

  那样药材叫:白芷。

  /天啊,只加了一样?差这么多吗?/

  /看到数据了吗?这药材的绿色素好高,我要疯了,这到底是什么东西,为什么从没听过?/

  /找到了,这店叫同仁堂,里面好多佐料都没见过,但药用价值好高。/

  /好想知道他为什么懂这些,做的饭菜还好吃,长得好看,怎么有这么完美的人,想嫁。/

  这关人员又刷去四分之一,接下来是烹饪,这次有要求,考官要求大家做一份主食。

  这次拿取食材有限定,谁拿多直接出局,这规则是陈老定的,没一人敢反对。

  “陈老,你早知道了?”萨鲁曼脸色发寒,他没想到苏叶慕考五级时出现的那人竟然是贺元帅。

  “卡佩也知道了。”

  陈老把卡佩也拖下水,心底又暗暗发笑,萨鲁曼是苏家系派,苏家突然出事,他日子可不好,特别是之前还连同卡佩给苏叶慕下拌子。

  萨鲁曼没再出声,只是放在腿上的手微微抖起来,叛国罪,贺云霆太狠了。

  苏叶慕准备做排骨煲仔饭,先把米泡起来,然后把猪小排砍成半指长,加入豆、酱油、糖等调料搅拌均匀腌制,洗净两根青菜备用,然后苏叶慕没事干了。

  拉来一张凳子坐下来,苏叶慕盯着地面,发呆。

  /苏叶慕在干什么?发呆?/

  /完了?然后呢?/

  /噗,两个世界,一边忙翻天,一边淡定坐着神游,哈哈,好萌,想粉。/

  苏叶慕一直坐着,十五分钟,二十五分钟,三十五分钟,坐到考官都忍不住走过来,伸头这里看看、那里瞧瞧,欲言又止,最后还是什么没说,转身走了。

  四十分钟,现场已经飘起面包、牛排、炒饭的香味,苏叶慕还在坐着,一动不动。

  /他是放弃比赛了?/

  /开什么玩笑,播播这是在憋大招,虽然我不知道他准备做什么。/

  /他是不是把米放那忘记煮了?/

  /呵呵!他是不是以为把米泡在那就能自动煮了?还厨艺比御师厉害,说不得作假吧!/

  /滚,皇后殿下说的话能有假吗?我去看过他直接视频,很厉害的年轻人。/

  直播的人不断在猜测,众说纷纭,有嘲笑、有担心、疑惑,在这四十分钟里,苏叶慕成功让所有人目光都放到他身上。然后,他动了。

  先是起来把米水倒出来,拿出一个小锅,把米倒进去,加热水、加点油,开火煮;因为没有砂锅,苏叶慕选的是不锈钢锅,这样也能弄出来锅巴,合成材料做成的锅就不行了。

  水开后转小火焖煮,米七成熟后,把排骨铺在上面,小火慢慢煲十五分钟,然后用勺子盛点之前腌制的排骨汁顺着锅边浇下去,再煲三分钟。

  趁这时间苏叶慕开火把两根小青菜灼了,等煲仔饭好后,青菜放进去,完成。

  浓郁的米香味伴着排骨的酱香味弥漫考场,一群做了面包跟包子、炒饭的人禁不住看向苏叶慕,连考官都忍不住吞口水了。

  /每次考试,因为苏叶慕,试吃前的时间变得难熬。/

  /好香,怪不得皇后殿下说他手艺比御厨好,信了,想吃,什么时候开始试吃啊!已经等不及了。/

  /还比什么,直接颁皇家御厨头衔吧!/

  /不,一定要慢慢考,有了皇家御厨头衔就吃不到了,哇一声哭了。/

  直播间众人表示赞同,但这时已经没人指路直播间了,谁让黑子之前说播播的粉丝乱安利,不过还是有人在直播间提到农庄,毕竟新闻说报道过这事。

  评比开始,五名新的评委进场,众人目光一致往苏叶慕的位置看过去,又非常艰难的转回来。

  考场百分之八十是面包、包子、百分之二十是面食跟炒饭,这些都吃惯的食物,等测完绿色素后,评委吃起来也就兴致缺缺,直播间众人也是勉强吃几口,目光都盯在苏叶慕的小锅上呢!

  考场最惨的是苏柏华,评委一脸嫌弃,全糊了,不用试,直接被端下去。到苏叶慕,所有人已经筷子、汤勺备好,等煲仔饭端上来,打开锅时,一涌而上。

  米香浓郁、米身圆润晶莹、口感柔韧弹牙,排骨外表金黄、肉嫩入味,浸了酱汁的锅巴香脆可口,两根小青菜像刚从菜地上拔起来似的,翠绿翠绿,特别引人食欲。

  “在上面浇点酱油,拌开吃,味道更好。”苏叶慕提醒几位就要下勺子的评委。

  “我来吧!”

  “我来!”

  “我是小辈,我来。”

  “我都说了,我来。”

  五名评委,你抓着我手,我抓着你手,争的面红耳赤,目露凶光;后台的陈老恨铁不成钢看着五位评委,气嚷嚷:“还直播着呢!厨师协会还要不要脸了?这样争?这辈子没吃过东西吗?”

  旁边的年轻人:陈老,先把你口水擦擦,要不是为以示公平,五名副会长都不可以当评委,你肯定冲在最前面。

  直播间可不管他们,已经开吃了,众人都恨不得他们抢久一点,否则等他们吃完了,他们都吃不了了。

  考官撇着擦擦嘴角,对苏叶慕说道:“要不你去给他们拌一下?”

  苏叶慕应声好,走上前,在五位评委炯炯的目光中,浇一勺酱油在饭上,用筷子把排骨跟饭拌均匀,刹时,鲜香味更浓了。

  煲仔饭就是要热的时候浇酱油才能逼出鲜味,饭冷味道就差了。

  /更好吃了,这米好有韧劲,弹牙香郁,排骨肉嫩入味,好吃到爆。/

  /骨头好有味,我用力一咬,豆豉鲜甜的汁从骨头溢出来,好鲜、好好吃,至于饭我已经没法形容了,从没吃过这么好吃的饭,排骨的鲜美已经浸入到米里面,好特别的米香,好吃,好吃,一百分。/

  /我从不知道原来饭焦了还能这么好吃,入味,脆香脆香的,米好吃,排骨好,青菜好吃,所有东西好吃。/

  /我去,没了?三分钟有没有?啊啊,想爬过网络,去跟评委理论,过份。/

  直播间一片哀嚎,评委看苏叶慕的目光也楚楚可怜,能不能再点一锅,不十锅?

  被五名年龄大他几倍的长者这样看着,苏叶慕压力有点大。

  “咳咳,开始评分了。”

  考官暗暗咬牙,我那么辛苦监考还没得吃,你们别太过份。

  随着评分公布,苏叶慕毫无疑问排在第一位;进级则只有十五人,此次直接被刷去一大半,苏柏华也在里面。

  除苏叶慕外,其他人都松口气,如果是以前,他们在五级或四级时就会被刷下去,看来学好厨艺才是最重要。

  陈老看到大家的笑意,微微感动,以前那些人为了控制帝国餐饮行业,直接控制厨师增长数量,让烹饪一直无法推广开来,热爱厨艺的人因为拿不到厨师证,开不了店,找不到厨师工作,只能在网上做做直播,这心酸,只有经历过的人才懂。

  此次苏叶慕以最高分拿到厨师证,不得不说很高兴;出来时,贺云霆已经等在外面,大步迎上来。

  苏叶慕把本子在贺云霆眼前晃晃:“最高分。”

  贺云霆握赞赏道:“全程观看,很厉害!”

  苏叶慕诧异:“你不是在军部上班吗?”

  贺云霆:“对啊,很认真在上班,只不过再忙也要休息一下。 ”

  这话一听就假,不过苏叶慕也没揭穿他;贺云霆看苏叶慕了然的神情倒是想叹气,这地方智商倒高了,情感上的智商怎么成负数了?

  此时苏叶慕心想:毕竟是爷爷年龄了,多休息倒可以理解,只是,星际时代的驻容术真的很厉害。

  贺云霆带着苏叶慕上小飞船,踏上那一刻,苏叶慕回头,看到苏柏华被两个大兵压着离开。

  抬头,看到一名身着军服的男人正看着他,目光复杂,让苏叶慕不太舒服。

  作者有话要说:  我很喜欢吃煲仔饭,可无论我是用砂锅还是用钢锅,从没成功过,只能每次缠着我弟给我弄。

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