第24章 火爆42
“一号。”
“哎,这里。”老李听到喊到他的号,立马举手示意。
招娣大步疾风,将餐盘送到老李桌上,拿出放在围裙兜里的写字板。
“牛肉串、羊肉串、五花肉、烤鸡翅……十二样菜品,一共十二串烤串,两种口味小龙虾各一份小份的,还有一碗红糖冰粉。”
每念到一样,招娣用笔划去一样,“您点的菜全部上齐了,您看一下对不对?”
“对,”老李没想到苏蕊家现在的服务这么细致,“一样没差,都上齐了。”
“那您吃着,有啥需要再喊我。”招娣面带微笑说道。
“招娣,上菜!”
“哎,来了。”阿梅小跑起来,赶紧去忙活另一桌。
小摊上,人人都干劲十足,阿梅和招娣工作从后厨调到了摊位上,还涨了工资,可把俩人激动坏了。
尤其是阿梅,一见苏蕊又招了两个帮厨,简直比苏蕊还高兴,她可算得清清楚楚,现在苏蕊手底下已经有了四个人,这才多久就成了小老板,离大老板还远吗?
凭借着苏蕊偶尔的指点,她家煎饼摊上的生意比其他家要好得多,知道自己要去摊子上帮忙,她娘还特意叮嘱她,让她BBZL 跟在苏蕊身边好好学习,这话阿梅比谁都清楚。
扎上新头花,特意把自己收拾得精神体面,阿梅野心勃勃,必须得给老板和顾客一个好印象,这就是她迈向光明未来的崭新起点啊!
生意火爆,几个人忙得满头大汗,阿梅干劲越足,恨不得再累一些,她更高兴!
老李见苏蕊把生意安排得井井有条,人气越来越高,心里很是欣慰,他也算看着苏蕊生意一步步发展起来的,这么好的手艺,就应该让更多的人知道,老李与有荣焉。
眼睛一转,瞧着排队的人都排到了街口,啥高兴情绪都散了,现在高呼不好吃还来得及吗?
老李突然有种不好的预感,这竞争越来越激烈,以后买不上吃食咋整?
越想越伤心,老李狠狠咬口肉串。
“!!!”
现烤出来的小鱼特别有嚼劲,洒上孜然、黑胡椒,鱼皮烤的焦脆,鱼肉却鲜嫩异常,没有一点腥气,鱼香里夹杂着炭香,一口咬下去,简直绝了!
再尝尝素菜,茄子也香得流口水,一剖两半,皮烤地焦焦的,面上铺满了蒜蓉与肉沫,洒上香葱孜然粉,香味直往鼻子里钻。香菇烤的干干的,刷上厚厚的辣椒酱,趁热乎咬上一口,甘美丰实的口感中又保持了菌类的细腻香味,舌头都要一起吞下去了。
还有这面筋,平常烧菜炒出来没什么味道,结果烤出来味道完全变了样!烤熟的面筋外皮焦脆、内里松软,辣椒粉、孜然粉等调料,味道辛辣可口,嚼劲十足,简直比烤肉还好吃!
老李眼睛冒起绿光,脑海里的思绪瞬间抛去了爪哇国,排队算啥,排再久也值!
老李吃上了烤串,还边吃边发出满足的叹息,把等在旁边还在排队的客人急疯了,只能干瞪眼,光闻着味,却吃不上啊!
但也不是每位食客都像老李阔气十足,看着面前种类繁多的烤串,不知道该选哪样好。
苏蕊耐心等顾客选好,可身后人等不及了,连声催促。
“催啥催,我还没选好呢!”
桌上菜品荤素配齐,足有十好几样子,可口袋里就那么多钱,简直让人纠结死了!
这人纠结半天,最后选了几样素菜。
苏蕊家的烤串定价也很新奇,荤菜素菜都是一个价,全按竹签子数算钱,一根签两分钱。
这价钱一出,似乎应该全吃肉啊,但大家都不傻,肉串签子上肉分量不大,没蔬菜看起来实惠,一串土豆,土豆片穿起来,分量贼敦实。
选了一毛钱的素菜,拿好牌子,到一边等着,眼神不由自主的往旁边红彤彤的小龙虾上瞟。
苏蕊看见顾客心动,但她不会强劝,小龙虾定价不算便宜,小份五毛一份,大份要一块钱一份,快比上一斤猪肉的价格了。
这价格苏蕊也反复思量过的,虽然小龙虾不是什么值钱的东西,但处理和配料都费功夫,苏蕊还往小龙虾里加了各种配菜,分量足足的。BBZL
准备先试水两天,如果销量不好,少做点就是了。
苏蕊坐着收钱,忙着写单子,旁边阿梅同样忙得脚不沾地。
冰粉摊前面围了好多女同志,都是被冰粉的颜值吸引来的。
长桌上铺上洁白的桌布,做好地一锅冰粉放在旁边,小料整齐的摆开,山楂碎、花生碎、葡萄干,苏蕊还加了切好的水果丁和冰过的牛奶,一共三种口味,水果冰粉和牛奶冰粉是新准备的,更加适合女同志和小孩的口味。
好些买烤串的人,打包走时都要带一份冰粉回去,年轻小伙带回去给对象尝尝鲜,成家的带回去给媳妇和娃甜甜嘴。
炎热的夏天里,吃一碗清凉甘甜的冰粉,里面还啥都有,又是果干又是水果的,都是精贵东西,而且价格还不贵。
走路路过都愿意买上一碗,既解暑还补充了营养,不比嗦冰棍划算多了。
苏蕊没想到,冰粉居然这么畅销,没到一个小时全卖光了!
小孩路过嘴馋想吃冰粉,好不容易等家长同意了,拿着钱兴高采烈跑到摊位前,结果一看,盆里全卖空了。
“……”
小孩眼睛里泛起泪花,哇一声大哭出来。
忍不了这委屈!
他有钱的!
靠着交情,蹲到一碗冰粉的胡家大儿媳,瞧小孩哭得脸都花了,心里还有点小得意。