第55章 招待138
“所以我就想着一步步来,我先把县城当做起点,就像盖房子,地基打好了,往上扩张还有啥好担忧的!只要敢往前走,我相信不管是在县城还是市里,做生意都一样!”
众人聪明的听出了苏蕊的雄心壮志,各个瞪大了眼睛,惊掉了下巴,连方桂兰和苏建平都不知道自家闺女有这么大志向。
方桂兰忍不住问道:“花儿,你这意思以后还要把苏记开去市里?”
苏蕊坚定点头,不以为意道:“别人能开大饭店,我凭啥不行?”
方桂兰语塞,是这个理儿没错,打心眼里她不觉得自家手艺不好,可她还是不敢相信,那可是省城啊!
方老舅咧着嘴,哈哈大笑,从没觉得自家外甥女这么对他脾气,怪不得常说外甥像舅,苏蕊这股敢闯的劲儿,像他!
方老舅越想越高兴,蒲扇般大手拍了拍苏蕊肩膀,语气里满是鼓励,“不用听别人的,只要你觉得行那就放心大胆的去做,你还年轻,怕个啥?老舅支持你!”
苏蕊笑容灿烂,点点头。
走南闯北多年,方老舅也见识过许多厉害人物,发现苏蕊是有真本事,方老舅干脆抛开其他人,舅甥两个聊起来。
“早两年我就想过来县城,但一直没想好做啥买卖。”方老舅想听听苏蕊的想法。
苏蕊了然,“您是不打算在县城开杂货铺了?”
方老舅摇头,有意教教苏蕊这里面的门道,他耐心解释道:“当初只要舍得下本跑南方,就拿在咱们这边紧俏的电子手表来说,最早从南边进货论斤称,拿回来价格随便你喊,里外里就是十几倍的利润,做得就是倒货赚差价的生意。”
“现在店面越开越多,别家也不傻,人家能不知道南方东西便宜利润大?总有舍得下本的人,带回来的货品有跟自家重样的,这就喊不上价了。”
“还有咱们在镇上做生意,地方就那么大,开店的也就那几家,其实做得就是熟人买卖,有时候人家买熟BBZL 了,自然而然就上你家来了。”
苏蕊点头,“是这个道理。”
“但这些优势搬到县城来就没了,一间小杂货铺又不稀罕,人脉也不熟悉,重新经营起来费时费力,前期生意肯定不会太好。”
分析半天,方老舅越说越纠结,自家优势自家知道,他手上是有不少货源,但偏偏又发挥不了大作用,真是让人着急上火。
苏蕊彻底听明白了方老舅的意思,心里一松,这有啥不好解决的?
“杂货铺不行,咱可以开超市啊!”苏蕊脱口而出说道。
“啥叫超市?”方老舅压根没听过这词。
“说白了就是大点的杂货铺。”苏蕊耐着性子,把超市的经营模式解释一遍,听完方老舅眼睛变得噌亮,这简直太适合他发挥了啊!
仔细琢磨会,方老舅心里有了谱,这个生意哪哪都好,就是有一点,前期得需要投入大成本,这得慎重考虑一下。
点子出了,见方老舅把话听进去,苏蕊也不再多说啥。
一行人走着聊着,很快就走到商业街,几里路下来一点没觉着累。
走到街口,离远就见着苏记大大的刻着金勺的招牌,店门口前面排着长队,店里还专门安排了服务员站在门口发号码牌,负责维持秩序。
方家一行第一次见着吃个饭还有这火爆的场面,陈大嫂抓着方桂兰的手,忍不住咂舌,“门口咋这么多人!”
方桂兰早就习惯了自家门口的状况,语气特别淡定,“店里面积不大,位置不多,来晚了就得先在门口排队。”
陈大嫂被拉着走进店里,看着热气沸腾,灯火通明的大厅,这才意识到这么敞亮的店面就是自家小姑子嘴里的面积不大?!
方家两兄弟看着苏蕊店里的生意,满眼都是羡慕。
光听说苏记生意多么多么火爆,吃个饭得要排老长的队伍,但没亲眼见,真是想象不出来是个啥情况!
店里坐着满满的客人,根本找不到空桌,苏蕊早就提前安排好了,特意在二楼空出个大包厢,就是为了自家吃饭方便。
“老舅,老舅妈,咱们别站大厅啊,直接上二楼。”苏蕊走在前边带路。
看着店里的装修布局,还有店员的分工,方老舅嘴里夸赞的话就没停,啥能干聪明的词,翻来覆去说,偏偏还没有人拦着,两个表哥在旁边头点成了拨浪鼓,苏蕊听得耳朵通红。
上到二楼包厢,一家子走到左边最里面的包厢门口。
原木色的实木门,铜金色的门把手,门上还挂着一个小牌子,写着四个大字:“富贵盈门。”
“这名字听着就让人喜欢!”
陈大嫂伸长脖子,把周围几个包厢门头上看了一圈,手指着读出来。
“金玉满堂,功成名就,鸿运兴隆。”
“特意用这样吉利的名字,让来过的客人都能记住嘛。”苏蕊笑着解释。
听起来有些俗气,但这年头就这样才吸引人呢!
推开门进屋,包厢正中间摆着BBZL 涮火锅的锅炉,一张大圆桌坐紧凑点,能坐下十几个人,屋里装修走的典雅大气风格,墙上还挂着字画,这档次立马就上来了。
方桂兰拉着自家大哥大嫂坐在主位上,“都坐下,看看椅子、餐具啥的够不够。”
苏蕊出门喊过店里人,不用看菜单,直接嘱咐人把锅子端上桌,所有菜先来一份。
知道是自家老板家里人来吃饭,服务员手脚特别麻利,没一会就把东西全部准备好,端上桌。