“珠珠有天赋，而且她还勤奋努力，天天都在练厨艺呢。”
　　袁如珠站在后厨门口，见吴桂芳和李长贵红光满面、与有容焉似的夸着她，她笑着摇摇头。
　　村民们吃完离去，回程途中，有人道：“要不是太贵了，我还想再吃一碗。”
　　“可不是嘛，哎，那女娃咋把盐菜炒饭炒得这么好吃的啊。”
　　“没想到这小姑娘年纪轻轻的，这么厉害。”
　　几人路过小田坎时，正在田里忙活的村民问道：“你们这是干啥去了？”
　　“去长贵家新开的饭馆吃饭了，哎哟，他外甥女的手艺比大饭店的大厨还好！炒的饭那香的啊。”
　　“真的？”
　　“真的！快去尝尝吧，好吃惨了！”
　　“等我地里忙完了，下午去瞧瞧。”
　　“呃，好吃是好吃，就是价钱有点贵。”
　　“啊？多贵？”
　　“一碗盐菜炒饭二十五。”
　　“啥？二十五？这么贵！别家一碗盐菜炒饭最多不过十块钱，他家比别家贵几倍？”
　　“贵是贵了点，但是他家做的盐菜炒饭完全值这个价，你去尝尝就晓得了，保证不亏的。”
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　　晚风阵阵，一丝一缕轻柔地拂动槐树叶，树叶间莹白似雪的槐花飞落而下。袁如珠接住飘落下来的槐花，视线滑过门前空荡荡的路面。
　　想着大概没人来吃饭了，她转身，“幺姨，咱们收拾收拾回家吧。”
　　今天开业第一天，店里有十几个人来吃饭。都是村里人，有特意来捧场的，有听闻袁如珠手艺好被引来吃饭的，这才开业第一天，算是一个很不错的开始。
　　袁如珠心态平和，吴桂芳和李长贵却有些担忧。开业第一天都是村民来支持生意，村里人都不是啥有钱人，也不会经常来吃饭，要想生意好，关键得把村外的人引来吃饭。只是要把村外的人吸引过来，却并不容易。
　　酒香不怕巷子深，的确。但有时候，酒香也会怕巷子深。
　　第二天，来吃饭的只有三个村民。
　　注意到状吴桂芳和李长贵眉宇间的担忧加重，袁如珠混不在意道：“没事，慢慢来。”
　　外面凉风阵阵，太阳隐没进云层里，天阴了下来，袁如珠说：“幺姨爹，趁现在天阴了没太阳，你快去地里忙吧，这里有我一个人就行了。”
　　“哎，好。”李长贵扛着锄头去田里干农活。吴桂芳也回家去做家务，饭馆里只剩下袁如珠和小秋。
　　没生意，袁如珠便在后厨专心练厨，小秋坐在她旁边，碰着小脸盯着袁如珠。
　　刀子飞快地切割着土豆萝卜，快到几乎出现残影，土豆萝卜丝仿佛用尺子丈量过，每一根都整整齐齐，大小均匀，切得十分干净利落。
　　“好！好！”小秋瞳仁亮亮的，小肉手啪啪鼓掌。
　　袁如珠笑着捏捏她的小脸，随之拿起一个白萝卜，小刀匀速切割，很快，一朵栩栩如生的小菊花出现在她手指间。
　　“呐，小秋。”她把刚雕好的小菊花递给小秋。小秋哇哇几声，“真好看！”她爱不释手地把玩着小菊花。
　　快到晚上，袁如珠目光扫过盆里的萝卜丝和土豆丝，略一思索，继而取出苕粉（红薯粉）。
　　她把苕粉加水搅拌成浆，土豆切成细丝，接着将土豆丝放进苕粉浆里滚一圈。
　　锅里放猪油，热得“滋啦”响时，把裹了苕粉浆的土豆丝放进锅里爆炒。
　　用锅铲将锅里的东西分成成一团一团的粉坨坨。透明莹润的苕粉像棉花一样蓬松起来，里面夹杂着土豆丝。
　　一团一团的苕粉坨煎出焦黄的锅巴，然后起锅，香喷喷的苕粉坨坨便做成了。
　　蓬松起来的苕粉很有弹性，像q.q糖一样，土豆丝的香软和猪油香在蓬软的苕粉里裹挟着，冒着阵阵浓香，闻之只叫人食指大动。
　　将苕粉坨坨和萝卜丝汤端到桌上，袁如珠喊道：“幺姨幺姨爹，吃饭了。”
　　上桌后，李长贵迫不及待吃了一口苕粉坨坨。
　　苕粉坨坨外面焦脆的锅巴裂开，蓬软的苕粉和香香的土豆丝涌入口中，里面渗进的猪油恰到好处的散发出油而不腻的油香。一口下去，外脆内软，霎时间，味觉嗅觉都被征服得服服帖帖。
　　“好吃。”李长贵竖起大拇指。
　　袁如珠咀嚼着苕粉坨坨里的土豆丝，“加上腊肉丝会更好吃，等以后咱赚钱了，加腊肉做苕粉坨坨。”
　　苕粉坨坨，原是由苕粉、土豆丝，腊肉丝这几样食材做成的菜。苕粉的蓬软，土豆的香绵，以及腊肉的腊咸在适当的烧制下，会融合成美妙无比的滋味。袁如珠挺爱吃这道菜。
　　“虽然里头缺了腊肉，但珠珠做的苕粉坨坨没腊肉也一样好吃。”李长贵腮帮里包满苕粉坨坨，口齿含糊道。
　　“对，没加腊肉也一样好吃！”吴桂芳重重点头，然后又去夹苕粉坨坨，咔嚓咔嚓嚼碎香脆的苕粉锅巴。
　　与此同时，饭馆外面，有村民闻到从饭馆里面飘出来的香味，不禁分泌口水。
　　吃不起啊。馋得流口水的村民咂嘴，叹了口气。他正叹气，忽而见有人过来。
　　“来吃饭？”
　　“不是，来看看，没钱吃啊。”
　　两人都是因为之前来吃过，现在又吃不起，但馋得不行，所以来饭馆这里打望打望的同病相怜之人。
　　两人对视一眼，转而同时望向饭馆。
　　“不知道做的啥吃的，这么香。”
　　“有苕粉的味道，还有土豆的味道，嘶……香啊。”
　　其中一人舔舔嘴，心里做下决定，决定以后少抽两包烟，把钱攒着来饭馆里吃饭。