第204章 炖猪皮汤吧还是
无聊啊。
一无聊就觉得身上的不适感更重了。
“娘,我们整点吃的吧?”
杨氏一听就头大。
“别整了,昨天整的那什么小米锅巴,我拿来给你填填嘴。”
“我不想吃小米锅巴了。”
江承雪嘻嘻一笑,就往杨氏身边凑。
“娘,我们整点肉吃吧?”
第204章 炖猪皮汤吧还是
杨氏咳嗽两声,商量道:“雪儿,不吃肉了,娘给你弄两个鸡蛋吃吧?”
“不要啊娘,我就想吃肉了……不吃肉也可以啊,我们把猪皮吃掉吧?”
江承雪没忘记做猪皮冻的事情,带回来的半口袋猪肉里面不仅有猪肉还有猪肝猪心猪皮猪排等。
江承雪大眼睛一眨,杨氏就没辙,心想罢了,吃就吃呗。
“馋猫!”
杨氏将孩子塞到她怀里,“等着,我去地窖翻翻去。”
江承雪也想下地窖看看,不知道这个月家里存了多少冰,不过抱着孩子就算了,冻。她身上也不舒服呢。
十分钟的时间,杨氏带着寒气从外面进来,手上拎着一大块整猪皮。
拿了个盆往里面一放,搓搓手:“雪儿,你说吧,这猪皮要怎么吃?”
“我想做猪皮冻。娘,你会做吗?”
“猪皮冻?那是个什么吃法?”杨氏好奇,随即又道,“罢了,你说我来做。”
老百姓一年才吃几回肉?她问也问不清,直接做吧。
先把烧火棍用炭火烧得绯红,把猪皮上面的毛烫掉。
放入清水清洗干净,锅里加清水,猪皮切巴掌大,冷水放进锅中,加了黄酒去腥。
水开之后,杨氏一边打着浮沫,一边问:“就这样一支煮啊?”
江承雪:“没,再煮一会儿捞出来,猪皮里面的油脂要刮掉……”
忽然觉得不对。
猪皮上面的油要刮掉?
等会儿还要用咸盐清洗呢……
这不是浪费嘛,杨氏不心疼死?
算了,这会儿做猪皮冻不合适……
杨氏:“刮什么?”
江承雪:“咳咳!不刮,那个,娘,你把血沫打了,然后把猪皮捞起来切成丝放进去,我们不做猪皮冻了,直接炖猪皮吃吧,等会儿加些菜干进去。”
杨氏不由松口气,虽然有点好奇那个什么猪皮冻的,但是心也悬着,昨天做那个小米锅巴她心里就跟挖了肉一样,都是油啊,那么多油,就算不是荒年也不带这么折腾油的。
炖猪皮挺好。
猪皮汤炖好,周泽勋就抱着一床大棉被回来了,杨氏就愣住了。
“阿勋,你怎么又买被子?现在买这些多贵啊,家里不是有吗?”
“娘,被子太小了,不够雪儿盖。”
杨氏忍不住打量一眼江承雪,多大点人啊,要盖多大被子?
她欲言又止,最后道:“把被子放下吧,雪儿硬说你这次去京城累了,非要给你炖猪皮汤喝,她心里就想着你这个相公。”
江承雪:“……”
这……?
周泽勋眼睛顿时亮起来:“真的?”
杨氏大声道:“那还有假?男人是女人的天,她自然是时时刻刻都想着你的!快去放被子,我给你把汤盛上。”
周泽勋:“好。雪儿,你跟我来一下。”
江承雪抱着孩子往胳膊走的时候,杨氏还冲她挤眉弄眼,唉,爱操心的老母亲啊!
周泽勋把被子往床上一放,大小正合适。新棉花,弹得厚厚的,整个都是泡起来的,晚上睡在里面肯定特暖和。
他倒是有点怕热,但是娘子她怕冷。
“原来的两床被子先放起来,以后看用不用得上。”
很满意。
转身抱过儿子,又在娘子额头上亲亲。
“找了三个说书先生,让他们放开了去说。”
也不知道会被他们说成什么样。
“还有,江家那边像是准备去南边找茶叶了。”
江承雪爬上床沿坐下,摸摸软绵的被子:“茶叶都是在春季采摘,越往南采摘的时间越早一些。京城的张家差不多一个月前就准备动身南下,一应该是往更南边的地方去。漠州盛产茶叶,但是这两三年也遭了旱灾,茶树旱死严重,只能往更南的地方去。”
京城的张家做的是高端生意,面对的是上层人。江元佰更侧重于走大众路线,现在动身,捡的也是大佬们剩下的低端茶叶,对他来说也够用。
“我们做什么?跟江家抢茶叶生意?”
江承雪点头:“嗯!”
最初的时候,江承雪是想着去南方搞些茶树种在空间,以空间的时间流速,随便拼个价格战也把江元佰搞死了。
不过,就算种茶不用操心,茶叶的采摘炒制,每一个环节都需要专业人士去完成,其中耗费的人力和时间成本她无法计算。
做生意来钱最快的还是做中间商,就是中间倒个手,进货出货,就完成了挣钱的全部流程。
江承雪现在要的就是快。
其实她对茶叶没有兴趣,对茶叶生意也就没啥兴趣,但是要干掉江元佰那她就想从江元佰引以为傲的茶叶生意下手。
“我们再跟肖府借几个人,让他们跟着江元佰,摸清他的动向,他每到一处我们就先一步把那里的茶叶买光。”
像肖龙肖虎那样功夫傍身的,还真的很实用,以后自家也得养一批,总问别人借,用着也不踏实。
“买光?雪儿,我们会不会买太多了?我们手上的银两不够。”
“不碍事,我们可以一边挣钱一边购买。”
周泽勋默默点点头。