歇够了脚, 甄英莲和榴夏往家走，做青梅酒封氏是专业的，当年, 甄士隐最喜欢妻子做的青梅酒了，只有宴请好友才拿出来。这些年甄士隐离家，封氏也没有再做青梅酒, 今年这是重新拾起来了。

　　青梅是不招虫的，虫子也不喜欢吃那么酸的果子, 甄英莲试着尝上一口, 立马整张脸都皱成了核桃。旁边云小子伸手想拿果子的手收回去, 封氏捂嘴笑起来。

　　青梅洗净晒干水分, 酒坛子也洗净晾晒好, 从扬州回来，封氏就做了米酒，这时候用米酒来做青梅酒刚刚好, 米酒只取清澈的部分，剩下的可以留着继续酿，封氏说等去集市买来鸡蛋, 给甄英莲和云小子做醪糟蛋吃。虽然她们家养着两只母鸡，但是都还没开始下蛋，等秋天的时候才能下蛋。

　　米酒本身就是甜的, 他们没有额外再买糖，这时候糖还是比较贵的, 将表面晒干水分的青梅一颗颗码到酒坛里，然后浇上米酒，米酒漫过青梅，然后扎好坛口, 放到阴凉处就可以了。

　　“希望开坛的时候孩子她爹爹能回来。”封氏看着酒坛想着。

　　做完青梅酒，甄英莲没忘记在林珠儿那想到的赚钱的事情。她借着打扫杂物室的借口，拿出家里的纺纱机和织布机来。

　　纺纱机和织布机上面都盖满了土，清理擦拭后发现这两台机器都没有坏，就是长时间不用，吱嘎声非常的大。“娘亲，这个是怎么用的？”甄英莲问道。封氏虽然很久不用纺纱织布了，但是这个这个时代女性必备的生存技能，所以她还是会的。

　　封氏到屋里取了去年给云小子做冬装没用完的棉花，然后向甄英莲演示怎么将棉花纺成纱线，一上午的时间纺得的纱线还不够在织布机上布线的。

　　这台纺纱机不是黄道婆发明的三锭的，而是传统的手摇式纺纱机，一次只能纺一锭线圈，珍妮纺纱机可是一次能纺八个的。

　　下午的时候甄英莲学着封氏的样子纺纱，把家里的棉花都纺成了纱线，但是这些仍然不够，封氏去村里种棉花的人家去买了一些棉花来。

　　“娘亲，我看着我们村里怎么很少有种棉花的，大家的棉花都是买的吗？”

　　“我们大如州确实种的少，棉花在隔壁松江府[注1]种的多。我们这里水多种不起来。”

　　“原来是这样呀。”甄英莲感叹道，棉花是比较耐旱而且开花的时候需要大量光照的植物，大如州在苏杭之间，降水量和光照与棉花的生活习性不搭，文庆村那几家种棉花的人家，他们的地地势比较高，利于排水，光照也比地势低的稻田好些。

　　纺了三天棉纱，纺够到织布机上布线和开始织的，然后封氏就开始教甄英莲织布，方法和甄英莲在林家织坊看到的一样，每织一次手动拿一次梭子。甄英莲看懂了原理，就问自己母亲，“这个梭子，我们不能固定在这个位置，让它在拉动的情况下自己从左边到右边。”