毕竟，那时候，没几个人会把两样东西拿来吃。

　　老板不信，林芳就转了转眼珠子，计上心来道：“这样，你这儿有写菜名的黑板吧？”

　　那老板指了指店门前一块“今日供应”几个字的小黑板。

　　“给我拿支粉笔来。”林芳吩咐道。

　　虽然有些半信半疑，老板还是给她拿来了粉笔。

　　于是，林芳就在“今日供应”几个字后面，写下了：“凉拌黑木耳”，“木耳炒肉片”，还有“凉拌折耳根”等几个字。

　　那老板一看她写的这些菜名，都是他店里拿不出来的菜品，所以道：“你写的这些，我们店没有啊。”

　　“我这里有啊，老板，一会儿这些菜要是卖出去了，就当我抵你的面钱，怎么样？”

　　那老板看着跟小豆芽似的小姑娘。

　　穿得破破烂烂不说，一看就是营养不良导致的发育不良。

　　不过林芳那自信的神采，坚定的眼神，让老板决定，信她一回。

　　“行！只要你能让我的小店有顾客光顾，我就同意你这么做。”

　　“老板，我相信你，到时候你不要反悔哦。”林芳为了确定老板的人品，强调道。

　　“不会的，绝对不反悔，我一个大人，咋会欺负你一个小娃娃嘞。”

　　“那行，带我去厨房，这菜，我亲自来做。”

　　这下，老板更傻眼儿了，这小姑娘，真没看出来，还会做菜。

　　“你会吗？”

　　“把那个吗字去掉，我会！”

　　林芳非常自信道。

　　老板再一次对她刮目相看，于是引着她去了厨房。

　　这间厨房可不比她生前的酒店后厨，自然是小了很多，不过就是两个烧火灶，再加两口锅。

　　“老板，你帮我打下手，把我拿来的菜淘洗干净。”

　　那老板照做了。

　　不过一边洗菜的时候，老板却在对自己说，大概是疯掉了，才会相信一个乡下女娃子的话。

　　由于灶台太高，林芳四处找了找，找到一个大树墩，费了九牛二虎之力，把它拖到了灶台前。

　　她就可以站在那树墩儿上，刚好能够到灶台，可以握着铲子炒菜。

　　将一些放在砧板上的肉，均匀地切片，加了些芡粉，再加了些调料，一起放在碗里搅拌均匀。

　　又让老板给她洗了些姜，和葱，还有花椒，等作料，待用。

　　锅里放上适量的油，烧热，把切好的姜片，葱丝，不宜花椒等调料丢入锅中，翻炒出香味。

　　紧接着，就是放入肉片，继续翻炒，让肉变成五分熟。

　　这时候，就把洗好，摘好的黑木耳，一并下锅，和肉片儿一起翻炒。

　　直到炒出香味儿为止，然后起锅。

　　整个炒肉的过程，都是以大火来炒，这样可以让肉炒出来外滑里嫩，吃起来口感更好。

　　把这道菜炒好以后，林芳就让老板拿筷子来尝。

　　这一尝，没让老板把舌头吞下去。

　　一开始，这老板还以为，这木耳炒肉，不可能有多好的味道，所以他的表情是半信半疑的。

　　但直到他吃了那木耳炒肉之后，就觉得，这简直就是天下的极品美味。

　　第37章 顾客上门

　　这个乡下小丫头，她是怎么做到的？

　　那老板的表情也由半信半疑，变成了惊喜。

　　他不禁把林芳从树墩儿上抱下来，竖着大拇指夸奖她道：“太好吃了！小丫头，你咋知道，这东西能吃的？”

　　“这你就别管了，我就想问你，这道菜，会有顾客愿意来吃吗？”

　　“太会有了！我相信，一定没问题的。”

　　“那你去把街上的客人随便拉几个过来，让他们也来尝尝，你不就有生意了吗？”

　　老板一听，是这么个道理。

　　别人不一定光看就知道，这道菜味道好，一定得亲自尝尝才行。

　　于是，老板就把那道木耳炒肉片，端到了馆子的门前，招呼大家来品尝：

　　“本店新出的菜品，叫……”

　　老板看了一眼厨房门口的林芳，小姑娘用嘴型告诉他道：“木耳炒肉片。”

　　“对对对，是木耳炒肉片，欢迎大家来品尝。”

　　同时，老板还多准备了几双筷子，招呼客人来尝。

　　这一尝，不得了！

　　那些客人们吃了这木耳肉片，果然是赞不绝口。

　　一个个都指着老板到：“熊三儿，你也会做菜啦？以前咋不知道呢？

　　好吃好吃！”

　　“对头，这肉片儿炒得不错，比你以前的手艺强多了。”

　　“老实说，熊三儿，你是不是换厨师了？”

　　被叫做熊三儿的老板有点儿不好意思了。

　　他总不能说，自己厨房里的厨师，其实是一个半人高的女娃子吧？

　　而林芳在听到客人们的议论声后，一点儿也没有觉得很得意。

　　她只是又去把那折耳根，也就是鱼腥草洗了一把，用厨房里的红辣油，还有其它调味料拌了，一起端到了品尝桌上，并对那些围观的客人道：“各位叔叔，阿姨，你们来尝尝这道菜，看看味道怎么样？”

　　看着这小姑娘端来的菜，闻着有一股子异香，有人就忍不住尝了尝那凉拌折耳根的味道。

　　这折耳根，在一些地方，有人会拿来做菜吃。

　　但是在西河镇，很多人却是第一次吃到。

　　而且这折耳根，一般人是吃根，但林芳是把它的叶子也一并拌来吃了。

　　这折耳根叶子拌着吃，会有一种涩涩的味道，但多吃几口就会觉得，这味道真的非常美妙。

　　而品尝这凉拌折耳根的人们也觉得，味道真是不错。

　　于是，很快就有顾客上桌，点名要凉拌折耳根，还有木耳炒肉。

　　一些吃不起肉的，就有些发愁，他们也想吃那木耳，觉得它滋味不错。

　　于是林芳就把木耳肉片换成了素炒木耳，请那些吃不起肉的顾客。

　　这样一来，很快，这家名叫红星的小饭馆，就来了不少食客，大家边吃边聊，好不热闹。

　　这下，林芳在厨房时，就忙惨了。

　　一会儿要切菜，一会儿要洗菜，还要注意不能让灶里的火给熄了，所以还得添柴。

　　等到一个中午忙下来，那老板收钱收到脸都笑烂了，林芳却是累得腰都直不起。

　　很快，她背来的木耳和折耳根，也消耗地差不多了，背篓也轻了不少。