“哥，这夹人虫又咬人啦，妹妹被它夹了！”

　　“夹人虫上岸啦，大家快打死它们！”

　　“呜呜呜，我，我害怕夹人虫……”

　　沿着洞庭湖的河岸，商队一行人路过益阳县大通湖附近的小村庄。远处孩子们哭爹喊娘地尖叫着，有个脏兮兮的小女孩一路跑，一路哭，还吓得摔了个狗吃屎。

　　嬴静好奇地掀起了车帘，抬头张望。

　　夹人虫？

　　这么玄幻的生物名字，难道是来了外星人侵略地球的片场吗？

　　小女孩的手指被夹人虫夹住了，她疼得直哭，用力把手臂甩开。“啪嗒”一声，那只将近一斤重的“夹人虫”在空中划过一条抛物线，顺路掉进了嬴静的车厢里。

　　“哇哦，超大的螃蟹！”

　　窦原猝不及防地抽出匕首，把飞来的大家伙打落到地上。

　　只见对手举起了一双毛绒绒的大钳子，横着走路，耀武扬威，好像在说：“你打我啊，有本事就来干一仗，别怂！”

　　嬴静看到这凶名赫赫的“夹人虫”，立刻双眼放光，唾液激素分泌。

　　这，不就是膏肥肉鲜的大闸蟹吗？还是特别大的大闸蟹？！

　　她从座位上窜了出来，果断从大闸蟹的后背按住它，躲过那双粗壮的大钳子，将这只大家伙一把举起。

　　嬴静凝神一看，大闸蟹的肚脐是圆的，表明了这是一只成熟的母蟹！

　　如今农历九月，正该是吃雌性大闸蟹的时候。若是再迟一点，到了十月就该吃肚脐尖尖的公蟹了。

　　“嘿嘿。”嬴静笑得眼睛都眯起来，“窦原，我跟你说，今晚用这个大闸蟹，做出来的螃蟹宴，包你一辈子都忘不了！”

　　“哈哈，一年没吃螃蟹，早就馋着那滋味啦！”窦原舔了舔嘴巴，也激动地说。

　　大秦贵族有吃蟹的习惯，不过他们吃的大多是青州海蟹做的蟹酱，称作“蟹胥”。

　　《周礼》有言：庖人掌共六畜、六兽、六禽辨其名物。凡其死生鲜薨之物以共王之膳，与其荐羞之物及后、世子之膳羞。

　　记载中的“荐羞之物”，指的是荆州的鱼，和青州的蟹胥。

　　窦原作为混圈又不缺钱的咸阳子弟，造价昂贵的海蟹酱，他也是吃过的。要说滋味如何？咸鲜十足，倒也真不错。

　　可自从离了咸阳，他再也没吃过海蟹腌的蟹酱，他吃河蟹的机会，也仅仅在去年当季的时候，吃过两三次。

　　回想着金黄色的蟹膏，窦原的肚子有点饿了，“姝姝，我们今天吃蟹粉灌汤包，蟹黄豆腐羹，清蒸大闸蟹，可以吗？”

　　“都有，都有！”

　　嬴静看着河滩上爬上来的大闸蟹，眉眼弯弯，笑得真开心啊。

　　她让侍卫们取来几个木桶，带着大队人马到河滩上捉蟹。秋天蟹肥，她透过螃蟹薄薄的肚脐，还能够隐隐约约看到诱人的蟹黄。这种将近五两重的大闸蟹，在数千年后的二十一世纪，可有钱都不一定吃得到呢。

　　侍卫甲：“嘿嘿，这次蟹多，我们也能跟着尝尝味儿。”

　　侍卫乙：“可不是嘛，一饱口福的机会到了，那蟹黄，流油啊。”

　　侍卫丙：“南边河多湖多，蟹也多，在咸阳要找这一口，难咯。”

　　撸起袖子的侍卫们，一捉一个准，木桶里的大闸蟹一个叠一个，垒成了一座灰绿色的小山丘。它们还不知道死期的到来，嘴里吹着小泡泡，仿佛自己还是那个横扫大通湖的水族将军。

　　“你们，你们居然不怕夹人虫！”一个孩子发现了侍卫们捉蟹的身影，惊讶地尖叫起来。

　　“啪嗒——”

　　又有大闸蟹落入了桶中。

　　“哈哈，非但不怕，还喜欢得紧。”一名侍卫们抬起了头，解释说，“你们叫它夹人虫？这是一种螃蟹，蒸着吃，好吃着呢。”

　　见孩子们似乎不相信，侍卫继续得意地说：“今个儿我们主子最是大方，你若是帮忙捉些螃蟹，又搬来些柴火，商队的厨子给你们做几道好菜，保证能馋得你们嗷嗷叫。”

　　夹人虫叫螃蟹？

　　夹人虫也能吃吗？

　　“能吃”这两个字，对于吃得不太饱的孩子们而言，有着天大的吸引力。他们快步跑回家里，从家里拿出来竹篓或者木桶，这会儿他们见到“夹人虫”也不怕了，嘻嘻地笑着，通通把它们都捉起来！

　　其中有两个七八岁的男孩，带着四岁的小妹妹，也加入捉蟹的队伍中。

　　男孩子都有仰慕强者的天性，即使刚刚小妹妹被大闸蟹夹到手，但他们见身强体壮的侍卫们都说这个可以吃，两兄弟也愿意相信一回。

　　“三丫，你别哭啦，等会儿分了好吃的，我们都给你吃。”双胞胎哥哥异口同声地安慰道。

　　小女孩用手擦了擦眼边的泪珠，奶声奶气地说：“夹人虫坏，真的很痛痛！我要吃一大口，一大口！”

　　“好，三丫吃最多，三丫吃一大口！”哥哥们答应道。

　　有了孩子们的帮忙，商队足足收获了几十斤大闸蟹。嬴静想象着汁多味美的蟹黄小笼包和鲜香嫩滑的蟹粉豆腐，口水都要留下来了。

　　要是时间足够，她还想吃到更多，口感松软的蟹粉狮子头、外脆内嫩的蟹肉生煎、色泽诱人的蟹粉金盏、酒香浓郁的醉蟹、温润丰腴的秃黄油拌饭……

　　清蒸大闸蟹，耗费的功夫不多，厨子之前做过几次，也很得心应手。

　　嬴静把她的注意力，主要放在了更高难度的蟹黄灌汤包和蟹粉豆腐上。她让厨子把一部分大闸蟹蒸熟，再剔壳拆肉，将橘黄色的蟹黄都细细挖出来。

　　一对双胞胎兄弟最胆大，他们没有和同村的孩子们一起回家，而是牵着小妹妹，跟着商队中长得最好看的大姐姐，好奇地溜到了厨房里面。

　　嬴静看到有陌生的小孩子趴在厨房的门框上，她也不在意，友善地笑了笑。

　　三丫没想到这夹人虫里面有流油的黄膏，咽了下口水，“哥哥，这个看上去比大肥肉还香……”

　　双胞胎兄弟点了点头，表示同意：“好像真的是可以吃的，比鸡屁股还香！”

　　一只大肥鸡只有一个鸡屁股，在三兄妹的心中，一人都分不上一口的鸡屁股，甘香肥腻，是人世间最好吃的东西。

　　蒸熟了的螃蟹是红彤彤的，还冒着热气，看起来极富有食欲。兄妹们闻到一股河鲜特有的味道，眼巴巴地盯着嬴静的动作。

　　“都尝一下吧。”

　　嬴静瞧着眼神都粘在灶台上的小女孩，以及她身后的两个小兄弟的馋样，不由得扑哧一笑。她先给孩子们洗干净手，再让厨子拿来三套碗筷，给三兄妹每人都分了一点蟹黄和蟹肉。

　　三张相似的小脸露出同样快活的表情，仿佛复制粘贴一样，真逗啊。

　　“谢谢姐姐。”三兄妹异口同声地道谢。

　　三丫拿勺子舀了一点蟹膏，仔细品尝着夹人虫的味道。她年纪小，还不会太多的词汇，但不妨碍她表达吃到美食之后的喜悦之情。

　　“好吃，比鱼好吃！”

　　吃完了蟹膏，她又尝了一丝丝雪白的蟹肉，惊讶地叫着：“这个白的肉，比大块的鸡胸肉好吃！”

　　她单方面宣布，这个夹人虫，不，大闸蟹，是她心目中最喜欢吃的东西啦。

　　“这还不算什么，还有更好吃的呢！”嬴静看见三兄妹都一脸陶醉，会心一笑。

　　她先把现炸的猪油和蟹黄混合，小火翻炒，熬出了色泽鲜艳的蟹黄油，出锅备用。然后，嬴静在侍卫剁好的肉馅中，加入鸡蛋、豆酱、盐、糖、浊酒、小葱、姜蓉和蟹黄油，慢慢搅拌均匀。

　　因为嬴静想要做出汤鲜味美的蟹黄灌汤包，所以她还机智地在馅料里放了不少猪皮冻！

　　刚蒸好的蟹黄灌汤包，每个都有碗口那么大。薄薄的包子皮下都是热烫的汁水，一晃一晃的，好像随时要流出来一样。

　　一笼笼带着鲜香的包子，一经出炉就汇聚了众人的目光。土生土长的三丫和双胞胎兄弟，何时见识过这样精致的点心？

　　双胞胎哥哥的小眼睛都睁得圆溜溜的，小声地对着弟弟妹妹说：“这个厨子好厉害哦，我数了这个叫灌汤包的东西，有十八道褶子呢！他的手指那么粗，面皮那么薄，居然都没有捏破！”

　　“哥哥，包子可以吃了吗？”听到大哥的话，三丫更馋了，“我想吃呀，我看到了，面皮里面都是肉啊！”

　　别问我，我也不知道能不能吃哇……

　　双胞胎哥哥还算懂得点礼貌，主人家不发话，他是不该伸手拿吃的。他不好意思开口问，只好用期盼的小眼神，看向在厨房里张罗的大姐姐。

　　嬴静卖了个关子：“还等上一会儿呢，差一样吃灌汤包的神秘工具，还没有。”

　　话音刚落，窦原捧着一把芦苇管子，跑到了厨房。他知道灌汤包要趁热吃，气喘吁吁的，别提跑得多急了，“姝姝，你要的芦苇管子，我折了不少呢。”

　　“就等你呢，快尝尝。”嬴静小心翼翼地把芦苇管子插到了蟹黄灌汤包上，有少许调皮的汤汁流了出来，她都惋惜了半天，“慢点喝里面的汁，先喝汤再吃包子，小心烫哦。”

　　窦原小口喝了一口汤，美得他发出了一声叹息。

　　醇香的蟹黄融入到肉皮冻中，化作了一泓浅黄色的浓汤，让他吞咽的动作无法停止。姜蓉不仅中和大闸蟹的寒性和腥味，还给汤汁增添了一丝辛辣，升华了水陆之间鲜味。

　　“好呲，姝姝滴搜艺太棒勒！”埋头吃喝的少年含含糊糊地夸道。

　　一人吃一个，第一锅蟹黄灌汤包也很快就分完了。小孩子嘴馋，嬴静怕三兄妹狼吞虎咽烫到舌头和喉咙，等到放凉好多才给他们分包子。

　　三丫吃到了有自己小脸大的灌汤包，笑得乐开了花，丝毫不介意自己是最后一个吃的。

　　半肥瘦的猪肉本来就是香，又多了满满一碗蟹黄的混合，这般奇异的滋味，让小女孩恨不得连舌头都吞下去。

　　含着芦苇管子，她把汤吸完后，学着大姐姐的样子，把包子连皮带肉一起吃下去。

　　“嗝——嗝——”

　　双胞胎弟弟吃得太快，一时岔气，打了个嗝儿。他有点不好意思地捂住了嘴巴，怕主人家笑话他吃相不好。

　　食客捧场，嬴静哪有嘲笑的道理。她体贴地给小朋友们都冲了一盏桂花茶，加了几勺野生蜂蜜，芬芳清甜，他们应该会喜欢的。

　　“谢谢大姐姐。”双胞胎弟弟大口喝着，打嗝的声音也止住了，“这个又香又甜，大姐姐，你喜欢桂花吗？我们明天去给你摘过来，秋天的金桂开得正旺啦。”

　　“那敢情好，我谢谢你啦。”

　　连续蒸了六锅蟹黄灌汤包，众人还吃得意犹未尽。忙活捉蟹的侍卫和七八个孩子都没有吃饱，但也暂时过足了嘴瘾。

　　为了延续这欢乐的气氛，孩子们摘了些平日里当零嘴的甜草根，分给了商队的大哥哥们。侍卫们乐意尝尝，叼着根草根，还互相之间比划了几下，打了三四套拳脚功夫，看得孩子们拍手叫好。

　　“好功夫，这臂力能有过百斤吧！”

　　“我也想成为这样的英雄，一拳打死大老虎！”

　　“踢腿啊，踢腿扫他，那才够劲呢！”

　　一时间，黄土飞扬的泥地变成了擂台，本领了得的两名侍卫出拳格斗，打得难分难解。孩子们更是瞧得聚精会神，生怕一眨眼，就错过了紧张精彩的瞬间。

　　这样喧闹的阵仗，惊动了村里的人们和里正，他们低声询问过商队的伙计，得知了缘故，就镇定了一些，只远远瞧着。

　　别人自己掏腰包请孩子们吃东西，只要不出什么事故，吃就吃吧，也没啥害处。

　　还没到晚饭的时间，另一道蟹粉豆腐也做好了。金黄色的浓稠汤汁中，漂浮着软嫩的烩豆腐，看上去好不诱人。

　　见此，双胞胎哥哥灵机一动，对着弟弟耳语了几句，就赶紧往家跑。他喊过爹娘后，端着一大碗米饭回来了。

　　“弟弟，三丫，我们用把这道菜浇在米饭上，热乎着，肯定特别好吃！”

　　他把米饭和弟弟妹妹分了，又甜甜地谢过大姐姐的蟹粉豆腐，才吸溜着吃了起来。还别说，这样做出来的蟹粉豆腐盖浇饭，滋味十足，配上品质良好的晚稻米，吃得孩子们肚儿滚圆。

　　三丫年纪小，刚刚吃过了一个汤包，双胞胎哥哥也没敢给她分太多米饭。只有两勺，堪堪盖住碗底。

　　“大哥——二哥——”

　　小女孩不乐意，想要撒娇，但哥哥们不为所动。瞧着两个哥哥都只顾着埋头吃，都不理会自己，三丫抽了抽鼻子，眼睛红红的，有点想哭。

　　“三丫，你叫三丫是吗？”嬴静看出来这个小女孩情绪不高，安慰道，“还有好菜呢，三丫要留着肚子哦。”

　　好菜……

　　这两个字吸引住三丫的心神，她揉了揉眼睛，不再纠结那几勺米饭，情绪来得快也散得快。

　　“吱吱吱。”

　　“喵喵喵。”

　　“嗷嗷喵。”

　　仿佛闻着味儿，知道压轴的清蒸大闸蟹要出锅了，去附近山里玩耍的动物军团也回来了。豆豆和大花、二花有着亲近自然的本性，三只小兽同行，安全系数挺高，嬴静也由着它们去了。