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第87章 霸王别姬88

十月瘦瘦子 12127字 2023-03-02

  他还小,大父偶尔捕捉过老鳖,却从来没有给他吃过。

  老人家说了,小娃子年纪轻轻,没病没灾的,吃老鳖太补了,浪费。所以之前家里的老鳖,都是拿去卖钱的,他一次都没吃过。

  这回刚好趁着贵人们的小宴,居然炖老鳖吃,洪小宝好想尝尝鳖肉的滋味啊。

  漂亮姐姐给他夹了三块肉,乐得洪小宝甜甜地笑了,连声道谢。他的筷子飞快地在碗中掠过,再抬起时,鳖肉已经到了他的口中。

  他先吃到的,是一层老鳖的皮,很厚,特别软糯。

  “哇,这个比鱼皮好吃多了!”

  洪小宝经常吃鱼,在他的记忆中,薄薄的鱼皮一划就烂了。可当碗里换成了肥厚的鳖肉,肉皮很有嚼头,肉味还足。他嚼了不下四五下,才舍得把软烂的鳖肉咽下。

  他毕竟还是个孩子,吃得高兴,忘了礼仪。他还站起来好几回,给自己夹肉吃。

  另一道糖醋鱼,也同样让洪小宝惊喜!他吃过那么多鱼,还没吃过这种炸透了,连骨头都酥脆可吃的鱼。

  厨子把一条手臂长的鲤鱼处理好,在漂亮姐姐的指导下,给鱼肉裹了一层炸粉和调料,整条鱼入锅油炸。

  熟透的鲤鱼尾巴高高翘起,仿佛想要跳出水面,越过龙门。嬴静拿出一碗调好糖醋汁,“哗——”的一声,浇到了鲤鱼身上,给它披上了一件暗红色的衣服,看起来更加喜庆了。

  鱼肉上的酱汁,散发出浓郁的酸甜味,诱人食欲,也让洪小宝馋得含住筷子。他刚才吃了一大碗霸王别姬的肉汤,又啃了半块菜饼,肚子已经有点饱了。

  但看到暗红色糖醋汁汁覆盖下,嫩白的鱼肉,他觉得,他还能吃上两碗……

  “喀嗞喀嗞——”

  “鱼骨头吃着酥哇!”

  卫青大口大口地嚼着鱼骨头,竖起了大拇指,对着嬴静赞不绝口。

  公主的厨艺真是越来越好了,连扎嘴的鱼骨头,都能变成腹中的美餐。

  坐在他一旁的洪小宝,也不住地点头,表示同意。

  洪小宝本来在家里,第一口都是吃鱼脸肉的。但是出来做客,他不好那么放肆,朝着鱼头的筷子拐了个弯,向下夹了一大块肥厚的鱼腩肉。

  往日里有点肥腻的鱼腩,遇到了解腻的糖醋汁,迸发出惊人的美味。油脂和酱汁都在他的嘴里化开,让他吃到了极鲜的鱼香味。

  是鱼香味,不是鱼腥味。

  大母做的鱼肉只放盐,有点腥,洪小宝吃几口就不爱吃了。今天认识的漂亮姐姐,可有钱了,她在肉菜里放糖放醋,味道新奇又好吃。

  相比占据正中央的霸王别姬和红红火火的糖醋鲤鱼,黑糊糊的紫苏炒鳝鱼,因为颜值问题,就有点受到冷落。

  窦原身为公主的头号骨灰粉,当然对着这道菜夹个不停,不想让公主失望,“虽然看起来黑糊糊的,但是紫苏炒鳝鱼风味也不差呀。”

  紫苏叶子的特殊香气霸道,却不蛮横,它环抱住每一块黄鳝肉,是个去腥增香的好伴侣。

  “是吗?我也尝尝。”松了松变得有点紧裤头带,洪小宝闻言也夹了一块鳝鱼,“确实是呢,这位大哥哥比我会吃!”

  “那是当然。”

  窦原笑了笑,神情十分傲娇。他看了看嬴静的侧脸,立志陪着公主吃遍天下美食,做一名特别有钱的美食家!

  众人正吃喝得尽兴,洪小宝他大父,洪老头的声音一路远远地传过来。

  “小宝,小宝,你在哪儿呀?”老人扯着沙哑的嗓子,高声呼喊着。

  “我,我在这儿呢!”

  洪小宝听见大父找人了,连忙放下筷子,站起身来,大声回应。

  洪老头找上门来,见着小孙孙正在院子里陪贵人大吃大喝的,气得头上的白发都一抖一抖。

  这孩子,偷偷来别人家吃上了,也不回家留个口信。急得他哟,满村子找人,差点都以为他落水了。

  平日里洪小宝最爱跑到洞庭湖里游泳,夏天热了,他更爱在水里呆着。洪老头在小孙孙常去的湖边喊了几回,都没听到孩子的声音,差点都急昏过去了。

  “大父,大父我错了,我应该天黑就回家的。”

  洪小宝自知做错了,缩起来像个鸵鸟一样,小脑袋垂了下去,不敢看人。

  嬴静不忍看到这小男孩被家长训斥,挤了挤眼,对着窦原使了个眼色。

  窦原将洪老头一把拉开,表情真切地劝道:“老人家,是我们主动留小宝吃饭的。我们劝了好几次,他才肯留下来。这孩子孝顺,还说想要端两块老鳖肉,回去给您补补身子呢。”

  “这多不好意思啊。”

  洪老头挑了挑眉,嘴上很是抱歉。但嬴静拿海碗盛了满满一碗鳖肉,递了过去,老头也没有拒绝。

  他知道,这些佳肴对于贵人而言,也不算什么。可鳖肉难得,又特别滋补,家里的老婆子吃了,对身体好着哩。

  这回他就贪小便宜吧,腆着一张老脸,蹭着吃一回吧。

  吃人嘴短,拿人手软。洪老头端着碗一整碗肉,身后跟着吃得饱饱的洪小宝,面容也柔和了许多。

  他回到家里,老婆子都还没吃饭,她正焦急地等着丈夫和小孙孙。见到洪小宝回来,她的眼眶一下子就红了。

  她脱下脚下的草鞋,让洪老头夹住这个调皮的小孙孙,往他的屁股连抽了好几下。

  “啪——啪啪——”

  “以后还敢不敢捣蛋?还敢不敢天黑不回家?”

  老婆子的力气不算大,打在洪小宝的小屁屁上,压根不疼。片刻后,洪小宝从大母的膝盖上翻下来,指着洪老头拿回来的鳖肉,对着老婆子就哄:

  “大母,我可想着你了。贵人们请我吃饭,我还带了一碗肉给你,老鳖肉,你吃了肯定会变年轻的!”

  老婆子探头一看,这碗里都是肉啊,能值不少钱啊。这贵人家也是舍得吃了,她嫁给洪老头那么多年,只在新婚那几天吃过一回。

  吃着鳖肉,老婆子似乎回忆起当年的时光——

  黑瘦黑瘦的洪大湖,提着一只比碗口大的老鳖,趁着夜色躲着村民,兴冲冲地就往家里跑。

  他挤眉弄眼,笑得非常猥琐。

  “媳妇,今晚我们炖老鳖吃,这玩意儿大补,吃了红光满面,保证你补得嗷嗷叫。嘿嘿嘿,晚上叫得村里都能听见呢!”

  “死鬼,你才叫呢。你不给我好好表现,小心我把你踢下去!”

  一夜好眠。

  第二天一早,洪小宝洗了把脸,就赤着脚跑到湖边,把前几天放下的虾篓子起出来。

  睡觉前大母对他千叮万嘱,要送些虾子过去,给贵人们尝尝鲜。

  大母说了,他们家不算富裕,但也是有骨气的人。吃了别人家的,也该还回去的。

  “不知道漂亮姐姐会不会喜欢吃虾子呢?”洪小宝提着虾篓子,里面有一斤多河虾。

  洪小宝送来的河虾,让嬴静很是欢喜。她今天打算在上午包馄饨,原本打算吃鲜肉馄饨的,现在可以升级为美味加倍的鲜虾馄饨!

  “小宝,留下来吃馄饨吗?软滑鲜美的,用猪肉和虾仁包的。”

  “好呀!”

  嬴静给小宝分了一根牙签,先教他挑去虾线。她从虾头开始数到虾的第三个关节,用一根牙签插入,轻轻一挑,就抽出来一条黑色的细线。

  “看懂了吗?这个就叫虾线哦。”嬴静又捉住另一只河虾,挑线去壳,“这样吃起来,泥味腥味会轻很多。”

  洪小宝听话地点点头,他试探着用一根牙签,一插一挑。他的力道把握得不好,两寸长的河虾差点被他抓烂。

  “没关系的,小宝已经很棒了。”嬴静笑着鼓励道。

  洪小宝埋头处理虾仁,嬴静吩咐厨子把荸荠削皮切粒,又找了个臂力好的侍卫剁肉馅。

  “剁剁剁——”

  “咻咻咻——”

  另外一个善做面食侍卫,被嬴静叫来做馄饨皮。馄饨皮和饺子皮不一样,是方形的,较水饺皮更薄些。煮熟后的馄饨是透明的,隐隐约约透出里面的馅料。

  剁好的材料在同一个陶盆中混合,多了荸荠的甜,又增了虾仁的鲜。嬴静用勺子在肉馅中一挑,手指灵活一动,一个元宝形的馄饨就包好了。

  “烧水,我要下馄饨了!”

  一排圆鼓鼓的鲜虾馄饨滑入锅中,在沸水的拍打中上下浮沉。

  洪小宝也学着包了好几个馄饨,可他贪心,塞的肉馅特别多。馄饨皮薄,他的馄饨还没漂几下子,就连里面的虾仁都爆了出来。

  “唉……”

  洪小宝挠了挠头,怪不好意思的。他想给漂亮姐姐帮忙,没想到反倒浪费了材料。

  嬴静见这小男孩情绪低落下来,怪可怜的。她想哄哄他,就回忆起了前世看到的趣闻,一脸神秘地说:“小宝,我教你一种馄饨的包法。吃一年的馄饨,割肉的土猪,还没受伤呢!”

  “怎么可能?猪早就死了吧!我们今天用了五六斤肉啊。”

  洪小宝被这个话题吸引住,瞪大了眼睛,不肯相信。

  “怎么不可能,你瞧瞧我的。”嬴静胸有成竹地抬起下巴。

  她用牙签挑了一点点肉沫,涂在了馄饨皮上,把面皮攒成一团,从外形中看不出有任何异样。

  洪小宝被这一手惊呆了,“这和刚才的包法不一样,骗人的,这里的肉还不够塞牙呢!”

  聊了这一阵子,锅里的鲜虾馄饨也熟了。豆豆这小机灵鬼,也闻着味儿去到了厨房。二花紧随其后,一双兽瞳瞅着嬴静身旁的洪小宝,小豹子学着猫语,“喵喵”地叫着。

  我的!我的!都是我的!

  两只小兽紧盯的目光看得洪小宝心里发毛,吞又不是,咽又不对。他求救似地看向嬴静,只见漂亮姐姐一巴掌糊到猫咪的头顶,原本气势汹汹的动物军团,瞬间如潮水一样退下去。

  这孩子眼拙,看见最爱撒娇的小豹子,也不害怕,只以为是猫咪。

  他不敢摸贵人的猴子,倒是朝着二花招了招手,把勺中的鲜虾馄饨吹凉,放到了地上。

  “呼——呼,我请你吃馄饨,你可以给我摸一下吗?”

  “嗷——喵——”

  二花舔了舔爪子,毫不客气地把馄饨拨到自己的面前。它喜欢馅料里的虾仁,怪好吃的。

  它低头小口吃着,勉为其难,愿意让这个幼小的两脚兽摸摸自己。洪小宝的手放在了它的背上,它的背毛一竖,有点紧张,但也并没有反抗。

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