火炕的技术被匠人们苏出来后，嬴静打算，在咸阳内新建一个需要用火炕保持温度的作坊——豆芽作坊。

　　这个作坊，大概需要近五十人，能提供一部分就业岗位。嬴静决定招聘贫困家庭里面的妇女，鼓励她们走出家门。女人们手里有钱，底气也足，女性地位也能提高一些！

　　天天吃萝卜和菘菜，嬴静早就想念爽脆清甜的豆芽了。醋溜豆芽、清炒豆芽、干煸豆芽、辣呛豆芽……小时候，每逢老师布置动手实践的作业，必会有发豆芽这一项！几天的时间内，就能发出来满满一大盘豆芽。

　　几块钱一大袋的豆芽，在菜价急升的季节，是麻麻最喜欢做的家常菜！

　　黄豆豆芽粗壮爽口，绿豆豆芽细腻无渣。尤其是水煮牛肉里面，裹满辣油的豆芽，又脆又辣，是嬴静的最爱！想想都要流口水呀……

　　之前天气太冷，豆芽不好生长，还容易烂根，所以嬴静的豆芽作坊投资计划，并没有提出来。现在，有了火炕的加持，能大幅度提高室内的温度，正是该发豆芽的好时候！

　　今天，好多家贫的妇女们，都聚集到城北的一座院子前面，听候管事的吩咐。因为家里享受了免费的火炕，所以她们要来公主的作坊里面上一个月的工，作为回报。

　　感谢公主，帮他们这些穷人家盘炕，今年的冬天好过多了。家中的老人舒坦了不少，孩子们也不怕在床上冷得睡不着了。

　　人工不值钱，她们打三个月的工，也挣不来盘一个火炕的钱啊！

　　而且，她们还听管事说，一个月的工期结束后，公主会雇佣她们继续做工，一个月能挣二十斤粟米。这不少了，能顶上一个壮年男人的工钱呢！

　　若这话当真，家里的男人就再也不敢小瞧她们了。如果还能有些富余，还能给娘家的爹娘送上几斤粮食！

　　“你们，你们这三个，是甲组，负责浸泡豆子。”一位白脸无须的管事，指着朱娘子她们几个，给她们安排任务。

　　“诺。”朱娘子几人心里怀着憧憬，乖巧地点头称是。

　　“左边这四个，你们是乙组，负责下种，把豆芽放到陶缸里面，不可把豆芽损坏！”

　　“好的，小人一定用心负责。”

　　“站在后排的五个，你们是丙组，负责浇水。一般来说，一天浇三四次水就行，不可用太冷的水，要稍温的，如果房间里面温度太低，你们要往火炕加点柴，但也别太热！”

　　“能做到，能做到的。”

　　管事分配完任务，妇人们分组站开，各安其职。

　　朱娘子他们负责的是发豆芽的第一步，管事严肃着脸，一再交代注意事项，弄得她们几个人心里十分紧张，生怕耽误了公主的大事。

　　豆芽？这是什么？

　　管事从屋里面提出来一个覆盖着白布的篮子，一掀开白布，吸引住众人的注意力。

　　只瞧见篮子里面有好多比手指略长、像竹签一样细的根茎。根茎的顶部，是两片分开的豆瓣，有的还长着两片鹅黄色的小叶子。管事们给妇女一人发了几根豆芽，让她们仔细观察，记住这个豆芽的模样。

　　在管事的指导下，朱娘子从仓库里取来了几斤豆子，准备进行浸泡豆子这一步。

　　“泡豆子的水不能是凉的，要和你们的体温一样暖和才行，而且要足足浸泡两到三个时辰。当你们发现豆子吸水胀满到两倍大小，但还没有破裂的时候，你们的工作就完成了。然后，你们把豆子交给乙组。”

　　由于是第一次制作，朱娘子等人没有经验，管事指导得格外认真。怕她们做得不好糟蹋了豆子，管事也没有让她们用太多豆子来发豆芽。

　　中午，妇女们准备离开作坊，回家吃饭。没想到，管事喊住了她们。

　　以为自己做错了些什么，她们个个像做错了事的小学生一样低头站好，等待着管事的训话。

　　“公主仁慈，只要你们来做工，中午包饭。今天中午的餐食里面就有豆芽，你们好好尝尝，记住这个味道！若是你们敢辜负公主的恩德，看我不扒了你们的皮！”

　　白脸管事板着脸，面无表情地向众人宣告这个好消息，但是他带着笑意的眼睛，出卖了他的心情。

　　公主真是太善良了，居然还包饭！不愧是我粉了那么多年的偶像，心性品德绝对是棒棒棒！

　　中午这一顿，是朱娘子的记忆中，少数能吃得饱的一餐饭。

　　她吃了满满两大碗辣呛豆芽，里面还有猪油渣，油水足足的！而且，拳头那么大的馒头，她拿了两个，吃了一个半。剩下的半个，被她偷偷塞到了衣服里面，打算拿回去家里。

　　家里的闺女太瘦了，长得就跟中午吃的豆芽差不多，瘦不拉几的，她想把这半个馒头留给她补补。

　　傍晚回到家中，朱娘子掏出来半个馒头，递给了闺女小丫。捂了一下午，馒头还带着体温，很有嚼劲，小丫捧着有她的小手一般大的馒头，甜甜地笑了。

　　朱娘子摸着小丫头顶发黄的头发，看着她没有几两肉的小脸，决心一定要在公主的作坊里面好好表现，给小丫挣钱吃馒头！公主给出的待遇如此好，一定会有很多人想要竞争这些岗位。她可不能被淘汰出来！

　　半个月后

　　“豆芽，豆芽，又脆又鲜的豆芽！快来看看哟！三斤一文钱，三斤一文钱！”

　　“豆芽，最新鲜的豆芽，不但能炒着吃，还能做成汤吃！”

　　好多打扮整洁的妇女，背着一个篓子，走上了咸阳的街头，沿街叫卖。公主嬴静给她们划分好街道，每人抓阄负责两条街道，卖豆芽。

　　豆芽？听说是种新蔬菜！

　　百姓们好奇，纷纷围过来观看。这是一种他们平生未见过的新蔬菜，瞧着确实十分新奇。瞅瞅那白色的根叶，一掐就断，嫩得冒出汁水来。若是吃上一口，应该很爽脆吧。

　　“来，我要两斤！”

　　“我要一斤试试！”

　　“我有钱，我买十斤！”

　　朱娘子今日只背了二十斤豆芽出来叫卖，没想到遇到了富户，一下子就买去了一半。她手上动作利索，拿称子称好斤两，连忙递给了顾客。今日运气好，卖得快，中午回去作坊入账后，下午她就能回家干些家务活，也陪陪小丫。

　　中午在豆芽作坊吃过饭，朱娘子接过卖豆芽的提成，笑得鱼尾纹都露了出来。如今，她也不再偷偷摸摸带半个馒头回家了，她手上有了些钱，能给小丫买饴糖吃，硬气得很那！

　　马车中，嬴静掀起了帘子，看到这一幕热闹景象，开心地笑了。隔壁的起点男总说，“穿清不造反，X花套电钻”，她难得投了个好胎，不造福一下人民，对不起党和国家多年以来的教育啊。

　　富民之路，任重而道远。

　　大河村

　　一位四十多岁的中年妇女，背着满满一筐豆芽，走在了铺满积雪的路上。她前往的方向，是咸阳郊区的大河村。

　　天冷路滑，还飞舞着雪花，但她一点都不怕。想想筐子里面的三十斤豆芽，能卖得十来文钱，除去交给作坊里面的大头，她能留下来的，足足有两文钱呢！能买十斤粟米了！

　　其他人都抢着在咸阳城里面卖豆芽，她可不，她特意瞄准了郊区的大河村。她知道，大河村临近渭水，村民们卖冻鱼赚来的银钱可不少。他们有鱼又有钱，自然舍得花钱吃喝，是理想的目标客户群。

　　“来咯，三姑来咯！有好吃的咯！”

　　远远地瞧见一个背着筐子的妇女，村长家的张娃子，拍着小手，笑得大板牙都露了出来。他知道，最近这几天，每逢远嫁到城区的三姑回到村子里面来，必定会背着一大筐豆芽回来。

　　别人家向三姑买豆芽菜，都要三斤一文，他们家不用，三姑只收成本价，四斤一文！足足能多吃一斤豆芽！

　　张娃子最喜欢喝鱼头滚豆芽汤，奶白色的鱼汤里面，泛着些辣油，辣辣的喝下去，浑身都暖了。汤里面的豆芽吸足了鱼味，更加地鲜了。他很喜欢黄豆芽，不太喜欢绿豆芽。黄豆芽即使滚过汤之后，吃着还是脆脆的，绿豆芽吃起来就太软啦，一点都不好吃。

　　“铁蛋，过来，三姑又来卖豆芽啦！”

　　又有好吃的，怎么能不和小伙伴分享呢？邻居张铁蛋，是张娃子最好的小伙伴，他也很爱吃豆芽泡汤。眼瞅着三姑的豆芽都要卖了大半，张娃子连忙大声招呼铁蛋。

　　“来啦，来啦！”

　　一听到有好吃的，铁蛋连忙下炕，往脚上套上只鞋子，急急忙忙地跑出门了。

　　“哥哥，等等我！”

　　身后的狗娃追着，无奈人小炕高，等到他下炕出去家门后，三姑的豆芽已经卖完了。三姑正擦了擦额头的汗，收拾着筐子，喝着水在歇息。

　　狗娃左看看，又看看，没能看到白嫩嫩的豆芽，失望地大哭了起来。

　　不过，狗娃并没有失望太久。那天晚上，铁蛋他娘不但做出来，他们最爱喝的鱼头豆芽汤，还自创出了鱼头泡饼！

　　在炖鱼的同时，铁蛋他娘把饼子擀得很薄，抹上油，认真地放到小釜里面煎香。几分钟后，又薄、又脆的白皮饼，就被做好了。切成菱形的煎饼，蘸上浓稠的鱼汤，夹上些脆脆的豆芽，吃得狗蛋像小猪一样满足。