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智能小说网 > 都市 > 《穿书之农女归来最新完结+番外》在线阅读 > 正文 第33章:香甜豆花来一碗

第33章:香甜豆花来一碗

肉肉喵 12344字 2023-03-01

  头天晚上大家早早的睡觉了,要为第二天一大早准备。

  大概是之前太累等穆施柔起来的时候,都已经出摊了。

  “啊?”

  穆采薇道:“看你睡的太香了,就没叫你!左右你之前都调好馅儿了。汤有是提前熬好的。大伙儿都跟着帮忙七手八脚的包了不少馄钝。今儿爹,哥哥还有徐家哥哥一起出摊的!”

  “走了多久。”

  “一刻钟吧!”

  “行。”穆施柔也不多分说。简单的梳洗一下就赶上了。

  见她来了,穆大海道:“还以为你会多睡一会儿呢,特意叫你娘别吵到你。”

  “爹这里交给我就好了!你回去吧。”

  穆大海也没坚持,这会儿道:“那行,我回去给你们弄青石板大磨盘了。”

  “行!告诉娘,多泡点黄豆,再弄一个深一点的大缸。”

  “成。”

  一上午忙忙碌碌的。最初姐夫还挺手生,但后来上手了比穆千源还能说会道。这边热热闹闹的。在家上讨喜的穆施柔和见人说人话,见鬼说鬼话的徐广三。他们赚钱赚的乐呵。食客们花钱也花的豪爽。

  看的一向不太会说话的穆千源佩服不已:“你们俩简直就是亲兄妹。”跟他们比起来自己倒像是捡来的!

  这话一说俩人只笑!

  “我要是真有这么个伶俐的妹妹,我们家估计乐疯了!我们家也不知是怎么的我奶奶生了三个儿子。我娘五个儿子,我大哥生了一个儿子。二胎又是个儿子。全家人想闺女都想疯了!我奶奶直接放下话,说谁要是能生个丫头。她自己掏私房钱养孩子。我爷爷奶奶回去的时候还说起柔儿妹妹懂事!”徐广三跟他们混时间长了。也就熟悉了。不像是最开始那么拘谨!

  “就是姐夫就是哥哥!”

  听到这话徐广三郑重的点了点头。心里还美滋滋的。

  “不过你一直在我家帮忙。家里人不会说什么吗?”

  “当然不会!”他们家人还巴不得让他去呢。免得那么好的小娘子被别人看中。

  整整一上午卖的比昨儿还多,不到中午就收摊了。昨儿挑馄钝的货郎还要再加。但没那么多了。一人只给了五十文钱的。俩人尝到了甜头,五十文的哪里肯干。尤其是最开始的货郎,对一起来的邻居烦透了!要是没有他的话。自己就能把他那一份也拿到了。千叮咛万嘱咐让穆施柔明儿一定多弄点!

  收了摊,准姐夫也回了家。穆施柔他们这种早上出摊一早上的人,赶紧回自己的房间补个觉!一直睡到快要过午了才出来。穆大海跟刘爷爷已经把达摩盘打出了个雏形,说要不了三天就能弄好。

  这让穆施柔还挺高兴的。

  那个大缸到穆施柔的腰侧,是以前刘奶奶用来腌咸菜的。听说她要用二话不说。把咸菜都拿出来,分装到小坛子中。把大的倒出来洗刷干净,再一旁晾着呢。

  豆子也早早的泡着了,才吃了午饭。

  刘奶奶就高兴的回来了:“看,我给你借什么了?”

  “这是……”穆施柔有些不敢相信。

  她后面竟然跟着一个磨盘,比她爹打的石磨略小。

  “这个是十几年前你刘爷爷打的磨盘,后来就给了别人家。已经闲着好几年了。今儿看你们在弄新的磨盘,直接跟老邻居一说。又把它给拉回来。就算做好的新磨盘最初也拉着生,不如这个好用的!”刘奶奶笑吟吟的说着。

  “太好了!谢谢刘奶奶。”

  房东奶奶太费心。才提了一嘴她就记在心上。

  穆施柔这几天就惦记吃点新鲜东西。现在磨盘到了心思越发的活络了!亏得上午的时候就让家里跑了黄豆。把那豆子加水用石磨磨成豆浆。这个石磨虽然小,但是推起来很轻快!这活儿穆施柔没干几下就被哥哥穆千源给抢去了。穆施柔一看泡了一小盆豆子,足有三斤多。索性让哥哥都推磨。又用干净的纱网过了几遍渣滓。

  在外头的大灶开始煮豆浆!

  这一步至关重要!

  穆施柔看着火。在里面轻轻的搅和。不一会儿整个院子里就变成豆子的香味了。煮了一刻钟,彻底熟了!趁热把之前准备好的糨子到进去。地下压着火,太热就成豆腐絮了。太凉又凝不成。这还是第一次做!

  穆施柔给自己捏了一把冷汗!

  “这是啥?”姐姐穆薄雨看着新鲜。

  娘在旁边看着:“你这小嘴就吃精细的东西。单就说这东西。好好个豆子竟要扔一半。这剩下的怪可惜的!”

  “可不!”

  穆施柔听着笑道:“娘!这剩下的也不浪费。一会儿弄好之后把这豆渣炒熟了。可以烙豆渣饼,或者炸豆渣丸子。蒸豆渣窝头怎么都行。”

  钟氏道:“要是这样说。一点也没糟践。”

  穆施柔也没准备什么。拿了之前做馄钝给客人们打的醋!切了点碎咸菜。要是有点虾皮之类味道更鲜。

  不过眼下没有,用盐调成了卤子,简单方便。

  等了足足一刻钟,终于揭开盖子,白花花的豆腐脑。看着就喜人。

  用小铲子,小心翼翼的成了几碗,弄点调料碎咸菜和陈醋。给大家一人一碗。然后自己先吃了起来!

  “这是那顿饭啊?”穆大海笑着说。刚吃完中饭。还没到吃完饭的时候又吃一碗这个!

  这东西真出量,两三斤多的豆子,出了那么多豆渣,寻思不剩什么呢。结果做出来竟有一大锅!

  刘奶奶也没见过这种吃食:“跟你们住在一起可真好!又长见识。又能沾光。”说完笑呵呵的用勺子舀起一勺送进嘴里。顿时睁大了眼睛!

  这东西好吃!豆子的清香再混着调料。入口就化了。就是蒸那最嫩的鸡蛋糕也没像这个似得,好像是直接滑到胃里,热乎乎的太舒服了。

  刚吃一口就爱上这种吃食了,老人家家口不好。更喜欢这种嫩嫩的东西。

  不光是她!

  穆家的人也都震惊了。没想到的豆子还能这么吃。这嫩滑的东西没有不爱吃的。

  穆大海吃完一碗又上锅里成去。一边盛一边道:“这东西好是好。就跟小零嘴似得吃个热闹!就这稀汤汤的,喝到肚子里全是水,怕是没一会儿就又饿了。”

  话是这么说,但真解馋。

  这年头大伙儿都没什么吃的。穆施柔往常看不大上的豆腐脑如今都变成顶好吃的东西。更别提以前从未吃过的古人们!

  穆施柔他们实在是吃不完,就分出几碗,给邻居们送去。

  这边邻居都挺好。

  有几个馋嘴的小媳妇,成天还要买他们几碗馄钝呢。说好不要钱。他们隔三差五送点东西过来。也挺有意思!钟氏在村里就是众人赞叹的。在这里短短几天。还发展了好几个闺蜜!下午有的时候陪着钟氏过来说话。一些人说说笑笑的。钟氏的身体比起之前越发好了!

  “这买卖可以做!”穆大海的脸上透着光。这么点豆子就能出这么多豆腐脑。刚给邻居们送去大家也都挺爱吃的!他发现了县城的人在吃上不抠门。他找了个小瓷缸子!一缸子差不多能装三两黄豆。可以用钱买。一文钱两碗。也可以用黄豆换。家家都吃得起!

  穆施柔最初说那一百文还是保守数呢。

  说干就干!穆施柔直接过去吧他们附近挺大一块胭脂膏子的门口给租下来了。也不知是不是最近做小吃的多!弄的物价上涨。原本七文的地方涨到了十五文。

  竟然直接干起了坐地起价的勾当。而且这地方明显比自己之前租的地方要小。只能摆下两张桌子!

  穆施柔又采买了点东西。

  房东刘奶奶家那一缸子老咸菜被穆施柔用三十文给买下来了,刘奶奶不要钱。穆施柔硬要给的。还弄了点新的咸菜给封坛腌上了。有老的卤水在里面要不了一个月就有新的咸菜吃了!

  把咸菜切成岁钉子,然后挑酱汁。醋也是很重要的调味料。之前买的一小瓶怕是不够,又去粮行打了一坛子,花了十文说好退坛子还能给他们三文钱。等于这一坛老醋才花七文钱!

  穆施柔有去写字的摊位上。写了穆家豆腐脑。一文钱两碗童叟无欺。亦可黄豆换!

  写字那小哥直好奇:“当真一文钱两碗?”

  “嗯。”

  “现在可没这个价了!”

  “不能吃饱,就是甜甜嘴。”

  “哦!”

  穆施柔去做这个时候。家里一直在干。磨豆浆。滤豆渣就要一个人。根本忙不过来!

  附近的小娘子们听说了,三五成群的过来帮忙。

  “这怎么好意思?”

  其中一个快人快语的小娘子道:“这又什么不好意思的!穆嫂子您就是这太客气了。反正我们在家也是闲得慌。正好上你们这来解解闷!你看这么多人都在呢,说说笑笑的多好!”

  “如此回头给你们一人送两碗豆腐脑!”

  “好好好,这个主意好。我那婆婆这几日说天气热的上火。吃不下东西。送的那豆腐脑甚合她心意!老人家吃了说好。我那馋儿子眼巴巴的看着。弄的老太太不好意思自己都没吃够!又给孙子吃!我家那臭小子把碗底都舔的干干净净。说爱吃。若是能拿回去几碗豆腐脑。那比什么都实在!”

  “行!”

  做豆腐脑最重要的就是点糨子和火候,热一点凉一点都不成。这些只要她不说。大家也看不出名堂来!

  第二天一早。

  常来吃馄钝的客人,只看对面竖起了一块新的牌子。穆家豆腐脑。一文钱能买两碗。

  卖东西的人,他们都是一家人!

  “这豆腐脑是何物?”有个客人没见过这会儿甚是好奇。

  “用豆子做的!”

  “当真一文钱两碗。”

  穆大海笑的憨厚:“真的,一文钱两碗。用豆子也可以换,说完拿着自己准备好的陶瓷缸子。这一缸子黄豆换一碗豆腐脑。现在黄豆价便宜。家家都有些囤的。

  这豆子吃多了胀气,好多人不喜欢。大部分用来下酱用。但也用不了那么多。

  今儿用黄豆可以换豆腐脑,大家顿时激动了!家里还有好几袋子。放在角落里屯着呢。

  “给我来一文钱的。”来的人倍儿豪爽。

  “好嘞!您是头一份儿来的,我多给您放点料。”那碎咸菜,卤子加点醋,更绝的是昨儿穆施柔昨儿用麻椒炸了点油!放进去瞬间香了不少。再撒上一点葱花。

  闻起来就让人食欲大开,旁边还有好多观望的人,就等着他的评价呢。

  那人迫不及待了。第一口吃下去!

  烫的嘴巴疼,吃到嘴里哪儿还有工夫说话。

  “咋样好吃吗?”

  “唔……晤……”那客人埋头苦吃哪儿有闲工夫跟他们说话。比了个大拇指。

  他这一表态,这两张桌子瞬间坐满了人。

  “来两碗豆腐脑,多放点油!”

  “多放点老咸菜,我刚刚就闻着味了!”

  “来两碗!”

  “好嘞!”穆大海满脸的笑容。

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