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第77章 咸点

肉肉喵 11454字 2023-02-25

  女主持根本不相信席野说的话,虽然知道他没有骗人的必要,尤其是在这种公开场合。可她还是不愿意相信,想欺骗自己Warren也许真的只是身体不适。

  是的,她现在愿意接受Warren身体不适这个理由了,虽然这个理由看起来很敷衍。

  负责人和导播在台下疯狂地冲着舞台上的主持人打手势,让他们赶快继续下一个流程。

  主办方对Warren的事很清楚,他们明白这件事对于整个f国的厨艺界来说都是巨大的丑闻,下午废了好大劲,用了那么多的优惠政策,说了那么多好话才让那位陈先生同意。

  可现在,这个不知所谓的主持人居然去挑战席先生。

  疯了吗!

  “那么现在让我们一起来期待接下来的比赛!”本来冗长的开场白,因为女主持的不配合被生生砍断,台下的负责人气得想打人,女主持刚一下台他就破口大骂。

  女主持还有些不服,在她看来,一定是主办方逼迫Warren退赛,要不然辛辛苦苦杀到总决赛,离冠军也只有一步之遥,为什么要退赛?

  负责人看着这个蠢货气不打一处来,简直想掰开她的脑袋看看里边是不是都是屎。

  “你可以走了,接下来的流程只留一个主持人就可以了。”负责人当机立断,这个时候断然不能再让这个蠢货上台捣乱。

  这可是直播!直播!

  “什么?不可能!我们签了协议的!”这可是她打败无数对手才争取来的工作机会,f国美食节目众多,她能在这么多美食主播里脱颖而出也是有实力的,更重要的是,她是Warren的女朋友。

  “你可以和律师联系,但是我可以告诉你,你在台上胡言乱语严重影响了这次大赛的形象,希望你适可而止。”负责人不去告她已经算是仁慈了,她居然还想倒打一耙?

  果真是疯了,看来这位主持人的职业生涯要到头了。

  台下一片混乱,台上倒是井然有序。除了刚开始大家被赵女士的灯牌吸引,随后又因为Warren的事情引起了一小阵的骚乱,很快台上剩下的唯一的主持人就找回了节奏。

  “那么现在,让我们有请f国厨艺协会会长joachim先生公布本次比赛的主题!”

  “我很荣幸能够在这里看到如此多优秀的厨师,希望大家能认真对待本次比赛。那么接下来,我宣布,本次比赛的主题是:咸点。”

  “大家都知道,f国的甜点举世闻名,但是大家不清楚的是f国的咸点同样非常优异。希望大家这次可以做出令人惊艳的作品,祝你们好运!”

  joachim先生显然对这几位厨师抱有很大的期待,尤其是这场比赛他将取代雅克成为评委席中的一员。

  无他,实在是对这几位老朋友口中那位天才小厨师太感兴趣了,不知道她会做出怎样的作品。

  雅克:我做错了什么???

  厨师们听到比赛主题很快动身去拿自己需要的东西,毕竟有些稀缺食材只有那么一两个,被别人抢走的话就只能换其他的菜谱了。

  然而许乐听到主题之后在自己的灶台前站了很久也没有动,观众们看着她不知道在想什么,评委席也是议论纷纷。

  毕竟是上一场最夺目的选手,大家也都更加关注一些。

  “她怎么了?为什么不去拿食材?”

  “是不是没有准备好?毕竟这么年轻,也许上一次只是刚好她会做,这一次的主题就不一定了。”

  “我相信她!”

  “这个主题对于西方的选手比较友好,据我所知,东方人吃饭根本没有饭后甜点。”

  “我还蛮喜欢她的,不知道她会不会被淘汰啊。”

  “而且这场要比咸点,这种东西本来就不太常见,我们本国也很少吧。”

  “说起咸点啊,我上次去旅游倒是吃过一道名菜――仰望星空。那个味道真是让人印象深刻……”

  “啊,那个啊,你好有勇气!”

  赵女士和老席同志在观众席听了几句身后观众的评价,这都什么跟什么啊,居然唱衰他们乐乐,一定要在气势上压过他们!

  “乐乐加油!乐乐加油!”赵女士蹦�Q起来,完全不顾自己脚下八公分的红底细高跟。

  “老婆小心!”老席同志看得心里一颤,女人真的是对自己太狠了,为什么要这样折磨自己,万一崴脚怎么办?

  “你也给我喊!”赵女士发给老席一个条幅,欺负她们乐乐不是主场作战吗,她非得喊出主场的气势来!

  “行行行,我喊。老婆你省点劲儿,歇会儿啊。”老席同志被逼无奈,总不能冒着媳妇儿崴脚的风险让她继续蹦�Q啊。

  曾经叱咤商场,风度翩翩的老席,强撑着自己快六十岁的老骨头,穿着一身Polo衫大裤衩人字拖,举着粉色的手幅,英明扫地。

  看直播的国内观众早就疯了,席嘉淮!那可是席嘉淮!只会西装革履风度翩翩一本正经出现在财经杂志的大佬!席野的亲爹!福布斯top10的席嘉淮啊!

  居然!跟遛鸟老大爷一样的装扮,更违和的是,他举着一条粉色手幅啊!粉色!

  【我疯了!】

  【我瞎了!】

  【我懵了!】

  【我……我哭了!】

  【对不起大佬!我不该看到这样的场面,希望不要被辞退!】

  【前边站住,你是我的同事吗?】

  【那真的是我们英明神武的……董事长……吗?】

  【我不信!】

  【昨天营销号不是还说人家爹妈不同意许乐进门,今天就来扯横幅支持儿媳妇儿,太刚了吧!】

  【实力宠儿媳!】

  【爱辽爱辽!】

  【柠檬树上柠檬果,柠檬树下只有我!】

  【我的妈呀!许乐这还做什么厨师啊,直接嫁入豪门做阔太不好吗?】

  【举着手幅打call什么的,也太好了吧!】

  【这到底是什么神仙公婆啊,莫名心疼儿子哈哈哈~】

  【我也……】

  【席妈妈:鹅子是什么?能吃吗?我只要儿媳!】

  【先哈为敬!】

  【现在报名当儿媳还来得及吗?】

  【婆婆请喝茶!】

  【喂!你们都在关注什么啊!难道不应该认证看乐乐比赛吗!】

  【对啊!乐乐到现在都没有动,是不是有什么问题啊!】

  【华国的白案师傅也很厉害好不好,不过乐乐是不是不擅长白案啊?毕竟才二十岁。】

  【凭良心说,乐乐二十岁能做到这样已经很厉害了,毕竟一名厨师也不可能是全能的,专门的白案师傅也得学个十来年才能出师的。】

  【乐乐加油鸭!】

  【乐乐加油!】

  站在灶台前半天没有动的许乐,陷入了沉思。她白案学了几年,咸点倒是不在话下,只是考虑到席野一直没怎么吃东西,她想到底要做什么能让他吃饱一点。

  中式的,西式的,能选择的太多,得找一个能让男朋友吃饱的。

  许乐想了一会儿,终于动身去拿东西。

  需要的东西很多,许乐按照分区一样一样的去挑选。即使知道所有的食材都来自全球最好的产地,许乐还是认真地去挑选每一样食材,优中选优。

  几十样食材都已经选完,许乐从食材区往灶台走的时候,经过主食区,停顿了一下,随后又像想起了什么,伸手拿了一块鹅肝。

  莳萝切碎,柠檬皮擦屑,放入两片青柠腌制三文鱼,去腥,提鲜,入味。抽真空与水隔绝,五十九点五度低温处理,十一分钟后放入冷水中急冻,防止后熟。

  蛋黄不停搅打,加入花生油乳化,随后加入大豆油让它变得粘稠,最后加入一点点白醋,稀释的同时让蛋黄酱有一点点的酸味,加入芥末,增加风味。

  三文鱼打成泥,加入黑松露酱,做好的蛋黄酱,橙汁,盐,黑胡椒,芝士粉等,搅拌成三文鱼泥。①

  观众席和直播间的观众一个个看得口水直流,一个三文鱼泥都能做的这么复杂,不知道成品出来会是什么样子呢!

  许乐仿佛进入了无人之境,处理好三文鱼泥之后很快开始做别的。

  有条不紊地做溏心蛋,用海藻胶做凝固的酸奶球,烤面包,撒上一层又一层不同的调料。

  用芦笋莳萝和迷迭香做装饰,最后呈现的作品让全场观众目不转睛。

  实在是,太美了!

  像是春日田野,又像是夏日海边。这是一道生机勃勃又有温度的菜!

  因为上一场比赛的优异成绩,许乐成为了本场比赛第一名呈现菜品的选手。

  “低温三文鱼黑松露酸奶球本尼迪克蛋。”许乐等到服务生将菜品呈现在评委面前,开口解释。

  这道菜做法比较复杂,且刚开始腌制三文鱼需要的时间比较长,三个小时的时间堪堪够用。

  “看起来太美了,我有点不忍心破坏这幅画面。”苏西从上一场比赛后,彻底变成许乐的迷妹。她要为许乐疯,为许乐狂,为许乐打call哐哐哐撞墙!

  “我喜欢她在本尼迪克蛋里加入低温三文鱼泥的做法,很有趣!”joachim也表示出对许乐菜品的赞赏,本尼迪克蛋作为一道常见的菜品,九成以上的厨师都会做,可是能做成这样的并不常见。

  “三文鱼泥和蛋黄酱黑松露酱搭配得非常完美,青柠,柠檬,橙子和白醋融合的酸度也恰如其分,层次丰富,新鲜感十足!”秦老这些年对于西餐也有些研究,只是他以为许乐会一直以中餐取胜,宣扬华国的美食文化。没想到这次她居然做了西式咸点,多少有点遗憾。

  Amedeo试菜之后皱起了眉头,他刚刚一直自观察全场的选手,没有一直盯着许乐,因此也不知道许乐都放了些什么在里边。可是试吃之后他疑惑了,有点怀疑自己。之后他又尝了一口,这次终于确定自己的想法。

  “我有一个问题。”Amedeo皱着眉头,放下刀叉。

  作者有话要说:  ① 《大师的菜》2019-8-6期!看着就饿!

  许乐:有问题憋着!

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