智能小说网 > 都市 > 《重生之八十年代好媳妇章节列表在线阅读+番外》在线阅读 > 正文 第76章 享受过程
“不是做晚饭,是做早饭。”苏慕岩说。
朱大丽吃惊地问:“做早饭?”
“对,做早饭。”苏慕岩说着。
“为啥这个点做早饭?”朱大丽说:“现在不是做早饭的时候啊。”
苏慕岩说:“先做顿早饭看看,大丽姐,帮个忙吧。”
朱大丽一听说帮忙,也不再纠结为啥要做个早饭出来了,当下撸起袖子,开始热情地帮忙苏慕岩。
苏慕岩也没有客气,指挥着朱大丽和面,淘米,洗菜,切菜,切肉,拌饺馅等等,朱大丽一一听从,有条不紊又干脆利落地忙着,朱大丽原以为做好了就可以去卖,谁知道苏慕岩苏慕岩只是做个试验,让大家尝一尝味道而已。并不是拿去卖,朱大丽顿时觉得这些材料做给自己人吃,实在是太浪费了,这些料子省一省可以做成四五顿饭吃呢。
苏慕岩看得朱大丽节省的样子,笑了起来,不过并没有发表意见,而是继续做早饭。
苏慕岩凭借着上一辈子的记忆,琢磨一下这个时候的人喜欢吃的早点是什么,简单地准备了稀饭鸡蛋汤,包子,小馒头,包子又分为菜包和肉包,小馒头先做了豆沙馅儿试试看,等以后再视生意状况而定。
想好了食物品种之后,苏慕岩心里有了数,指挥着朱大丽负责一些稍微吃力的活儿,苏慕岩也知道朱大丽是个实诚人,要是给她工钱,她发现自己没出多少力,她就不愿意拿,这个时代总是有这么多的好人。所以,苏慕岩指挥起来,也没有保留,但是这些却不是重活。
同时,苏慕岩又想再加蒸饺,转念又一想,种类越多成本越高,她倒是想做这些,但是朱大丽肯定不行,没有真实的金钱收入,朱大丽肯定也不太敢做,她一个人也成不了事儿,并且她整个早饭摊位,主要目的也就是帮助朱大丽。
综合思考之后,苏慕岩决定,前期辛苦一点,每顿都在家做好,然后用自行车运到中心地,先看看生意情况,等生意好了,就算她不说,朱大丽估计也愿意置办工具,比如小推车,比如蒸笼,比如锅之类的。
这么想完之后,苏慕岩心里有了自己的主意,开始专心致志的准备的这份早饭。苏慕岩本心很简单,她想要征服朱大丽的胃,然后再去征服其他厂员工的胃,只要大家都喜欢吃,这样的话就不愁小吃摊的生意做不大,也不愁帮不到朱大丽了。
两个人边聊边做,苏慕岩在中间起主导作用,朱大丽听话很配合地帮忙。
关于面要和几分硬,米要淘几遍,青菜怎么摘,萝卜怎么切,肉怎么剁,苏慕岩都说的清清楚楚,同时也让朱大丽目瞪口呆,朱大丽从来没有想到过,做饭原来是有这么多门门道道的,她以前以为只要把东西做熟了能吃,这就是饭,能吃就行,毒不死人就行,可是显然在这里,在苏慕岩这里并不是这样,在苏慕岩苏慕岩的手中饭似乎做出花样来,那朱大丽大开眼界。进而是打心眼里佩服苏慕岩。
不过苏慕岩的指导工作仅仅才开始而已。首先是面,苏慕岩说面不能太软软的话做出来的包子面馒头嚼劲不够,太硬的话无法发酵起来影响口感。
然后是肉,苏慕岩苏慕岩说肉要四分油六分肉,剁肉馅儿到七分时加肉,一次剁好,然后拌加调料。这样味道才能鲜美。
最后是说火候。听说蒸包子蒸馒头一定要大火四十分钟,不能间断,不能小火,以免面粉坨。
朱大丽看着苏慕岩,苏慕岩说的远远不止这些,朱大丽作为一个从小做饭做到这么大的人来说,从来不知道做饭有这么多的讲究。此时此刻,朱大丽对苏慕岩生出一份钦佩。
朱大丽暗想,也许真的如你所说,她真的能赚钱呢,毕竟,苏慕岩这么懂门道这么明白门道,这些莫名的就给了她一份自信,她心里突然升腾的一种对未来的憧憬,以后她真的就有钱帮助她弟弟了呢,也许,真的可以了,毕竟,苏慕岩这么厉害。
想到这里,朱大丽干活的劲头越来越大。
不一会儿,所有早饭的准备工作都已经做好,灶台上有条不紊,摆放的满满的。
苏慕岩开始一步步完善,比如调料。
不要小看调料,调料是做饭最核心的部分,就好比是一幅画,这一点睛之笔就是调料,所以苏慕岩亲自入手。
朱大丽在一旁观看,她从来没有想到做饭还能做出这么漂亮的姿势来,她望着苏慕岩,看着她娴熟的手法,不由得感慨,苏慕岩年纪轻轻居然有这等本事。怪不得苏慕岩敢说能用早饭来赚钱,有这样的手艺,怎么会赚不到钱呢?
朱大丽此时此刻,对成品的早饭充满了期待,该是怎样的美味呢?大家应该都会喜欢吧?
苏慕岩苏慕岩不紧不慢用油盐酱醋,给每一道菜,注入灵魂。这时她又想到了上一辈子,她一辈子她所有的注意力都集中在徐景承身上,她以为这样就会得到回报,甚至不惜为他去学习厨艺,现在回想起来她上一辈子人生最美好的时光,大约就是在学厨艺的时候,以及在做饭的时候,因为做饭本身就是一种自我的修养。
在做给别人吃再料理别人的,可谓是其实也是在料理自己的心情。只是想一想她上一辈子,也只有在做饭的时候才会开心,尽管,做完了以后,并没有得到徐景承的夸奖,但是在做饭的时候,她的心情是美好的,上辈子也只有在做饭的时候是享受的。
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