既然有了安身之所，白若若准备食材和出摊都容易了很多。经过了这段时间出摊的锻炼，她已经练就了一身好手艺，干活又快又麻利。这日清晨，天刚蒙蒙亮，白若若就准备好了自己的全副家当，去西坊外面摆摊。

　　“白小娘子，来得早啊！”卖汤饼的大娘跟她热情地打招呼。

　　“王大娘好。”

　　“你今天要是收摊早的话，来我这里吃一碗汤饼！”

　　白若若答应了下来。本来在这些早餐摊中，白若若只是一个无名小卒，但是这几天，白若若的生意越来越好，已经有了跻身早点三巨头的势头。白若若跟王大娘寒暄过，又跟卖胡饼的张大爷打了一声招呼。

　　没想到头一天还是客客气气的张大爷，今天却像换了一张脸似的，都没搭理自己。白若若觉得有些奇怪，但是开坊的时间迫近，她也没心思做其他，立刻到了自己的位置，准备开张了。

　　西坊开门之后，白若若摊位前的客人照例还是络绎不绝。不过今日，倒是跟往日不太一样，每日都是灌汤包卖得快，几乎达到了供不应求的的程度。但是今天却不大一样，烤饼比灌汤包卖得快，不到一个时辰的功夫，一炉二十张的烤饼就全被卖完了。

　　不仅如此，还有人过来再买。白若若只能又和面蒸了一炉子。直到第三炉蒸上的时候，灌汤包才卖完，也差不多快到收摊的时间了。