智能小说网 > 都市 > 《七十年代美好生活章节列表在线阅读+番外》在线阅读 > 正文 第2章 再见双双2
陆双双进了厨房,他妈王盛柳已经回来了,正坐在灶后给中间灶眼里添柴烧水。见到陆双双进来,王盛柳喊道:“双双,你看看锅里的水开了没有?开了就将包谷粉子倒进去。”
陆双双放下盆,走到灶前揭起锅盖,一股热气一下冲了上来。陆双双看了看锅里,沸水在锅里翻腾着,水开了。陆双双拿起灶台边装着包谷粉子的木瓢,又拿起放在案板上的木叉子,开始将包谷粉子慢慢的往锅里倒。
苞谷碜是他们这边的主食,煮这个可是需要一点技术的。可是不能将苞谷粉子直接一下倒进锅里,必须得慢慢的将粉子倒进去,边倒边用木叉子搅,根据稀稠决定还要不要加粉子,这样做出来的苞谷碜才软和好吃。不然的话,很容易成团,吃起来口感十分不好。
陆双双将包谷粉子搅匀了,将锅盖盖上。苞谷碜搅好后需要慢慢焖,火不能太大,不然很容易糊的。王盛柳将灶眼里的柴抽了两根出来,留了小火慢慢烧。未免锅沿漏气,陆双双赶紧哪了两块儿布将锅沿严严实实的盖住。
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