智能小说网 > 历史 > 《灶王不上班全文最新+番外》在线阅读 > 正文 第82章 冰糖葫芦
在贺宸看来,皮影的确有那么几分厨艺天赋,至少颠勺撒料都做得有模有样,但他做菜不论中途加什么佐料,最后出来的成品一定会是甜口的,这也令贺宸百思不得其解。
“大概因为他这个身体是由麦芽糖做的?”赶来试吃的封岁岁缓缓吐掉了嘴里的红烧肉,这甜口的红烧肉和糖醋排骨的味道完全两样,根本不好吃。
皮影挠挠脑袋,自己伸筷夹了一块肉塞进嘴里,嚼了两下之后奇怪地问:“不好吃吗?”
“好吃吗?”封岁岁震惊了,“你从前到底过的是怎么样的生活啊?”居然连这种黑暗料理都能面不改色地咽下去,还敢夸口说好吃。
贺宸擦干净锅子过来搭话:“你不悔哥说,他主要是吃纸的。”
皮影吧唧吧唧又吞了一块肉,点点头:“生宣最好吃,但我已经很久没有吃过啦。”
“吃这个吧。”贺宸默默地把那一盘黑暗料理推到皮影手边,示意他可以把这盘菜全都吃掉。皮影很高兴也很不客气地举起筷子就往黑暗红烧肉里拢,一边吃一边露出满足的微笑。
“那个吹糖人的老爷爷是你什么人?”贺宸问,“他还会回来吗?”
贺宸想起那天在街口小朋友排起的长队,几乎槐城每个小朋友手上都拥有一个糖人,耐心好的甚至能有四五个,如果这些糖人里都藏着皮影的话,那岂不是没过多久这槐城就会被糖人变出来的假人给攻占了?思及此,他的表情变得很不善。
皮影摇摇头,眼神中多了几分惆怅:“老爷爷是好人哦……是他把我从村子里带出来的。”
“要不然我就要被一辈子捆在一张皮影里面啦,”皮影一想到这个可能的结果,还是打了个寒颤,“外面的世界这么有趣,我才不想缩在皮影里面。”
这个皮影指的是皮影戏的道具,贺宸只在电影里面见过,生活中已经很少能够找到它了。
“所以你有自己的名字吗?”封岁岁也知道被困住的滋味,心中对这只小妖怪产生了点同情心,觉得再用他害怕的事物名称来称呼他着实残忍,“除了皮影之外。”
皮影眨眨眼,摇了摇头:“住在我们那个山头的我的同族人,在我化形之前都被封进皮影里面了,是那个好心的老爷爷把我带出来的,所以还没有人给我取名字。”
“既然如此,我来给你取个名字吧!”封岁岁眼睛一亮,跃跃欲试,“小糖糖?甜蜜蜜?”
贺宸扶额:“小岁,你对用ABB起名字是不是有什么特殊的爱好?”
“既然如此,那就叫你阿皮吧。”唐文宇打了个哈欠,没有理会封岁岁的那么多建议,干脆利落地说出了自己的答案来,根本不给封岁岁抗议的机会。
贺宸想了想,“阿皮”两个字简单好记,关键还和他本人有关系,简直是再合适不过的名字了。于是他也点了点头,同意了唐文宇的提议:“那就定下来了,以后你叫阿皮。”
皮影对于自己有了一个新名字也很开心,连连点头同意道:“好,我就叫阿皮。”
阿皮在阖家餐馆住了三天之后,裴轩终于带着人妖关系处理局给出的处理意见回来了。由于他本身犯的并不是什么大错,因此局里并没有给出什么实质性的处罚,只是提出让他向名誉受到损害的贺宸及司不悔道歉,并取得他们的谅解。阿皮得知后,很快向两人道了歉。
“所以接下去你打算干什么?”阿皮宣告自由了,封岁岁好奇,“你有计划吗?”
阿皮茫然地眨眨眼:“什么计划?我的计划就是走出村子,这个老爷爷已经帮我实现了。”
作为一只心思单纯的小妖怪,阿皮的计划只是走出那个容易禁锢自己的地方,却根本没曾想走出来之后能去哪里。他挠了挠脑袋:“要不我先在这儿住一段时间吧?”
秉持着收留一个妖怪是收留,收留两个妖怪也是收留的态度,贺宸同意了。
怕阿皮端菜把食客给吃穷了,贺宸不敢放他再去前堂端菜,只好把他拘在后厨跟着自己学做菜,偶尔也和司不悔学一点刀功,帮着切切菜什么的。
不过贺宸看得出来,他偶尔看到阿皮望向外面的眼神带着掩饰不住的好奇与渴望。那和封岁岁是截然不同的眼神,封岁岁的好奇纯粹只是想看,而阿皮却是有冒险的野心。
所以阖家餐馆留得住封岁岁,却留不住阿皮。他早晚是要离开的。
这一天早上,贺宸醒来后,如同往常一样下楼去后厨给众人准备早餐,掀开帘子,他看到灶台上蒸汽升腾,阿皮守在灶台的旁边,眼神晶晶亮亮的。
“怎么这么早起来了?”贺宸打着哈欠走到阿皮身边,好奇地看着锅,“你在煮什么?”
阿皮冲贺宸招了招手,神神秘秘地对他说道:“我想吃冰糖葫芦。”
“你在用锅子做冰糖葫芦?”听到阿皮的话,贺宸有些意外,旋即好笑地追问了一句。
阿皮点点头,表情有些不好意思:“老爷爷以前就是熬糖的,他带我出来之后,本来是想把吹糖人的手艺传给我的,但我学了好久也只学会了熬糖……”
看到对方的眼神,贺宸挽起袖子走到灶台边上:“我来做吧,你这么熬是做不出来的。”他想了想,扬声朝楼上喊:“不悔,你把杂物间里的那个黑色小袋子拿下来好吗?”
吹糖人要用到的是麦芽糖,因此阿皮有的原材料只是麦芽糖。但是做冰糖葫芦用到的不是麦芽糖,而是冰糖,所以阿皮守在灶台旁边最终等到的也只能是一场空。
司不悔下楼来,只见阿皮寸步不离地紧贴着自家娘子,他的眼神不由暗了暗,脚下的步伐加快了些,走到两人之间,隔开了阿皮看向贺宸的视线。
“娘子,你要的袋子。”司不悔把黑色小袋子递给贺宸,状似无意地挡住了阿皮。
贺宸对于这边的暗潮汹涌一无所知,他接过司不悔递给他的袋子道了声谢,打开袋子,从里面取出了一个装着冰糖的小罐子以及另一小袋不知名的透明原料。
眼见阿皮张嘴想说话,司不悔眯了眯眼,抢在阿皮前头对贺宸道:“娘子,这是什么?”
“这个吗?”贺宸晃了晃手里的那袋透明原料,“这叫玻璃脆,专门加在冰糖葫芦里的,能让冰糖葫芦变得更加脆。”贺宸说着眼神中闪过一丝兴奋:“这是我去年逛街偶然淘到的,买来之后就收进杂物间里一直没机会用,今天可算是让我找到机会了。”
因为是自己吃,并不打算拿出去卖,所以贺宸准备山楂的时候并没有把它们穿在竹签子上,只是洗干净之后整整齐齐地码在盘子里备在一边。接着他就动手做起了冰糖外壳。
贺宸倒水点火,在水中加入了冰糖和些许玻璃脆,一边烧着汤水一边用筷子顺时针搅拌着这些糖水,水蒸气慢慢蒸腾而上,糖的甜腻氤氲在空气里,让人觉得心情舒畅。
慢慢地,贺宸感觉手中的筷子搅拌受到了一定阻力,锅中的颜色也从透明变成了焦黄色。他抽出筷子,将火转为小火,保持锅内的糖稀不凝固。
接着,贺宸取过盛满了山楂的盘子,用筷子夹着山楂一颗颗地放入锅中,让它均匀地被糖稀浸没,完成这一步的山楂外面包裹上了琥珀色的外壳,黄中映衬着红,看起来美丽极了。
贺宸极有耐心地把一整盘山楂都裹上了糖衣,冰糖山楂码在盘子里,特地摆出了葫芦形状的造型。贺宸关了火,笑着调侃道:“喏,这就是冰糖葫芦。”
阿皮已经顾不得其他的了,他的眼珠子都快掉进盘子里去。见贺宸把盘子递到自己跟前来,他举起筷子戳了一个塞入嘴里,嚼了两下咽下去,冲贺宸竖起了大拇指:“好吃!”
他想了想,又把盘子往贺宸和司不悔那边推了推:“你们也吃。”大方极了。
冰糖葫芦虽然简单,但贺宸很少做,他也好奇自己这么久没有做这种食物了,手艺到底有没有退步。于是他就拿了一只筷子来,戳了一颗冰糖葫芦想要塞进嘴里。
“停!”贺宸的嘴才张开,阿皮就忙不迭地阻止了他。
贺宸把筷子稍稍移开,用疑惑不解的眼神看阿皮——明明刚才招呼自己吃的人也是他。
阿皮不好意思地笑了笑,不知从哪里拿出一罐流质的糖稀,在贺宸手中的那颗冰糖山楂上撒了一点:“加点这个,这个糖超好吃的。”
贺宸清楚这妖怪心眼不坏,就放心地点了点头,任由他往自己的冰糖山楂上撒上糖稀。
“怎么样,好吃吧?”阿皮眼巴巴地看着贺宸吃下了那颗加了糖稀的冰糖山楂,迫不及待地提问道。
那一点糖稀比起正常的冰糖要甜,却不是让人腻得发慌的那种甜度,贺宸觉着新鲜,咂了砸嘴点头道:“是挺甜的。”
阿皮脸上的表情更生动了,正想高兴地把罐子收起来,忽然眼前横过另一只戳着冰糖山楂的筷子。他循着筷子伸过来的方向望去,只见司不悔手里举着一只筷子面无表情地说:“我也要。”
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