天刚亮，我就醒了，瞪着天花板发呆。楼是旧式的，总共十户人家。我这套两居室拾掇得比较干净。白墙新漆过，家具很简单，一张桌子一张床，几张椅子和一组沙发。电器也就半成不新三大件，冰箱，洗衣机和电视机。好吧，我承认没住过这么这么简陋的房子，加上倒时差，开始几天没适应过来。直到两星期后，睡觉才渐渐踏实。

　　“连台电脑都没给，怎么发电邮？”我自言自语。想买新电脑，也得有钱才行。而我找遍背包和衣服口袋，只翻出五百美金。“应该问大叔和周姐要点生活费的。”走得匆忙，没考虑到钱的问题。

　　从床上一古脑儿爬起来，刷牙洗脸用不了几分钟，套上白色运动衣和运动裤，打算喝杯牛奶就出去跑步。打开冰箱，里面很空，连牛奶都没有了。

　　“还有两千港币。”我盘算着。这儿物价贵的惊人，随随便便一杯热巧克力要几十块，害得我什么都不敢买。好在房子不用交租，要不然喝西北风了。寻思着要不要先找一份工打打，赚点生活费。

　　小区房子普遍老旧，很多人在这里住了一辈子。社区建设不错，有街心花园，茶餐厅，便利店。加上落在市区，交通方便，坐小巴哪里都能去。

　　“阿鸿，晨练啊。”下楼时碰到热心邻居张妈妈买菜回来。

　　“是啊，顺便买牛奶，没早餐吃了。”我很无聊的这几天，把楼上楼下混熟。邻居们是好人，有股子早在摩登大厦里消失了的古道热肠。譬如四楼张妈妈，知道我刚到这里，无亲无故，硬拉着我在她家吃饭好几回。隔壁钟伯帮我修水管，三楼的小鲁让我用电脑，五楼唐婶的麻将桌子我占了两晚。如今见了面，熟的和十几年的老街坊似的。

　　“你等等。”张妈妈拦住我，从口袋里掏出两张券。“楼下茶餐厅重新开张，送我两张免费餐券，你拿着用。”

　　“不行不行，你们一家人去多好。”我连连摆手。

　　“只有早餐能用。我们家大的小的都在公司里吃，我不喜欢一大早吃得太油腻。你还没找到工作，能省就省。”她不由分说，硬塞进我手里。

　　“那……谢谢张妈妈。”我找工作的事大家很关心，总给我打气。

　　“年轻人吃饱才能干活，赶紧走吧。”她提着菜篮子往上走。

　　一楼没有住户，以前有家茶餐厅，老板全家移民后就空着。上星期终于被人顶下来，店名改成“肥仔食记”，略翻修后，红红火火开了张，从早点到晚餐，统统都做。据说食物很地道，客人川流不息，还吸引一些附近上班的白领，且有日渐增多的趋势。昨天我瞧见队都排起来了。

　　跑了两圈，我攥着免费券走进肥仔。虽然还早，里面几乎坐满客人。好不容易伙计给我找到一张小桌。

　　“看一下菜单吧。”我说。来港后第一次下馆子，总要挑一挑。

　　“不好意思，我们这儿没菜单，有餐牌，就写在那儿呢。”伙计手指向一块小黑板，上面草草写着三个餐点，鬼画符似的。我只看懂一两个字，还连不成一道早餐。

　　“就三种？”餐厅那么大面积，二三十张桌子，菜单都没有一张？

　　“今天早上老板心情不好，所以就这几样。”伙计难为啊。

　　“那明天呢？”心情不好，就拉着所有的客人一起陪他郁闷哦？我听出兴致。

　　“老板还没想好呢。”伙计说。

　　“每天早上的餐牌都不同？”好有趣，这么随心所欲的餐馆老板。

　　“每日三餐牌子都会换，客人只能点餐牌上的东西。至于老板怎么做，客人不得有异议。”伙计回答。

　　我呵呵一笑，碰上好玩的事了。听起来，老板兼大厨非常有个性，餐点没得挑，作法没得选，天上地下他最大。服务业中一句经典“客户是上帝”，在他的店里该改成“我是老大，我怕谁。”

　　“那麻烦你，帮我念念黑板上的字。太草了，我看不懂。”好吧，我向来随遇而安。既然三道餐就能坐满这么多桌子，总有道理。说这话时，我正坐在靠厨房门口的位置。

　　“谁说看不懂我的字？”有人在厨房里大吼。

　　把伙计吓得缩头，凑到我耳边：“快走。”

　　我当然不会走。非但不走，偏要抬高声说话：“看得懂才怪，草书都比这像字。”

　　哐哐——门里那人大概甩了锅子，像风一样冲出来，站到我面前。

　　“老板。”旁边的伙计小声喊。

　　“这儿坐了二十桌客人，没听见有人对我的字有意见。”他很年轻，比我高一个头。一手拿铲，一手叉腰，两眼瞪圆，凶神恶煞。

　　“没听见，不代表没人说。你问问伙计，今早上，我是第几个问餐牌的。”看得明白就出鬼了。我再瞥一眼黑板，现在有些像甲骨文。

　　“你说。”他马上转向我身边那片在寒风中颤抖的小树叶。

　　“老……老板，那个……没……没……”小伙计面对老板气虚，看着我，又心虚。

　　我用手撑着下颚，头微侧，笑意盈盈得回视伙计。

　　小伙计呆了呆，眼睛不知不觉瞪大，说：“我负责的几桌都问了。”

　　嗖嗖——抽气声在我身后此起彼伏，更夸张的还有人打破碗碟，大概是小伙计的同事。

　　老板的眼光差点没把伙计给毙了。那眼神在说：“吃里扒外。”

　　伙计自己也吓一跳，他只觉得那个女生眼睛很美，眸子里流动着彩虹的颜色。一时间看傻眼，才说出真话。

　　“走，走，我亲自来招待这位客人。”老板一脚踹走这个叛徒。

　　“谢啦。”我用手指轻敲桌面，“请你先给念念餐牌吧。”

　　“不用，你点我做。”又是抽气声，然后满屋子的人都在看我们俩。“吃完了，你要给评分，不准确就再不能进我的地盘。给对了，今后在这里吃饭免钱。”

　　在这里吃饭要守这里的规矩，老板说什么就是什么，大厨做什么就吃什么。这是饭龄一周半老客一清二楚的。有人也像这女孩不守规矩，肥仔也说“你点我做，再给评分”，吃完的人直说好吃，给再高的分却被老板否决，以后求着也不能上门。后来大家学乖了，想要尝人间美味，就得规矩。

　　我不吱声，心里正拨算盘珠子，没留意大家同情的眼神。“老板，我点你做是没问题。不过免费餐券包不包的啊？不包可不吃，我没钱。”现下新餐馆开张促销送礼券，常常给人下套。说是免费，等吃完了才说，这菜不算，那汤另收。

　　轰隆隆乱响，我身后倒了一大片忠实观众，感叹蠢人的不知好歹。

　　“你他……”老板几乎骂粗口。哪来的吝啬鬼，白吃还那么多废话。

　　我斜睨着他，成功封杀了脏话。

　　“不收你钱。”他吼。这丫头邪门，眼神高压，硬压下他的火气。

　　“好吧。一碗小馄饨，两只香菇菜包。”我已经很饿很饿了。

　　“等着。”他还以为会被怎么刁难呢。

　　吃完的客人没有买单的，刚进来的也忘了点东西。精彩的一场戏，大家正看得津津有味。

　　三十分钟过去了，没有动静，我饿得胃抽抽。五十分钟过去了，依然没有动静，我饿得头昏眼花。一小时十分钟，早餐终于上桌，我狼吞虎咽。二十分钟后，喝完最后一滴汤，碗碟全部干净。我站起身，老板盯着我，所有人也盯着我。

　　“7.5。”我说。

　　“为什么？”他问。

　　人们在吸气，然后屏息。

　　“姜，一分。笋，一分。慢，半分。”我回答。

　　他眼珠子快掉出来了，我想好心提醒。其实他不凶不吼的时候，竟然是一张娃娃脸。眼睛圆圆，憨憨的像只狗狗。就见他从口袋里拿出一张卡片，写几个字，递给我。“只要我的店开着一天，决不收你半分钱。”

　　我拿着卡片，还是看不懂他写什么。不过没关系，免费饭票诶。手机响了，我匆忙走出去，将肥仔餐厅里突如其来的哗然抛在脑后。