那家高大上的厨艺学校的“专业厨师培训课程”为期二十二个月，九月入学，第三年的六月毕业。钱浅是通过国内的中介机构递交的申请函、成绩单和推荐信的，安顿下来的第一天，她就拿着自己的入学通知单去学校报道。

　　在顶级厨艺学校上学是一件很辛苦的事，和钱浅以前在职业学校学厨师完全不一样，教学节奏极其紧凑，常常一整天十个小时的课程下来，钱浅连上厕所的功夫都没有。

　　西餐的细节要求极其严苛，刀工训练、酱汁烹调、冷厨、烘焙等等流程标准苛刻到令人胆寒。钱浅和她的同学们已经足够努力细心了，然而站在大教室里盯着学生操作台的导师还总是一脸冷笑的告诫他们：“苦日子还在后头，等你们去学校附属的餐厅实习就知道了。”

　　钱浅不知道什么叫苦日子在后头，但她觉得自己目前已经足够苦逼：熬着的高汤要注意火候，还需要反复过滤、大碟小碟的调味料要准备齐全、砧板和操作台必须经常擦洗消毒、有空档就在赶着洗碗洗盆；要记住出菜时间、盛热菜的盘子还得预热过、摆盘要好看、动作要迅速，还得时不时分神盯着同学们的进度，否则一不留神手脚慢一点，很可能抢不到第一批烤箱和灶台的位置。

　　钱浅总是在挨骂，不是被逮住砧板没有及时消毒就是被抓住盘子没有预热好，还好不是她一个人频繁挨骂，大家都是新手厨师，谁也不比谁强。一天下来，连口水都没空喝，忙得腰酸背痛。

　　云端总是一边吃钱浅从厨艺学校带回来的好料一边奇怪，自己这个学厨的朋友天天对着这么多好吃的，怎么反倒越来越瘦、越来越面有菜色，干巴巴的像一条咸菜干。

　　“香香，你怎么回事啊？怎么一副快变成人干的模样。”云端捧着香喷喷的百里香牛肉派一脸不解地打量着钱浅：“你天天都带回来这么多好吃的，自己反倒越来越瘦。”

　　“唉！累得我都没力气吃饭了。”钱浅像一条咸鱼一样趴在沙发上：“喜欢就多吃点，我还带了烤春鸡，今天的甜品是杏仁卷心饼。”

　　“你都把我喂胖了！”云端一脸欢喜地去翻钱浅带回来的其他食盒：“我妈还担心我在国外受罪呢，受什么罪啊，我现在过得简直是神仙日子。不过你经常带东西回来给我吃可以吗？会不会给你找麻烦？”

　　“你就放心吃吧。”钱浅有气无力地挥挥手：“知道为什么厨艺学校这么贵吗？每堂课从前菜到甜品十道菜，我们每个菜都是做十人分量，这么多的菜都是内部消化自己吃，你觉得能吃完吗？我拿多少都没关系，我们学校对面的书店老板都快被厨艺学校的学生喂到二百斤了。”

　　“说真的，”云端咬了一大口百里香牛肉派，口齿不清地说道：“我觉得我也会很快胖得出不了门。你这个牛肉派可真好吃！”

　　第1244章：名厨，我有其他职业规划（11）

　　钱浅不知道自己的老师说的对不对，但中餐这方面，她无脑复制粘贴的基础的确挺扎实的。她觉得自己大概能成为一个标准的，学校培训的匠气十足的厨子。

　　7788倒是对她的成绩没有什么不满，这家伙让它看练剑它特别明白，从运动轨迹、运动速度、招式预判等等方面就能确认钱浅的水平好坏。但让它看做饭，它其实看不太明白，实际上，在7788眼里，它家钱串子的厨艺水平可高了！刀功好，火候掌握好，其他的7788觉得都不是事儿。

　　不管怎样，三年后，她还是以优异的成绩从学校毕业，之后就告别了郑家夫妻，准备出国学厨了。

　　钱浅给妈妈打了电话，说明自己要出国了，但是明确提出自己要去F国的顶级学院学厨。身在E国的妈妈沉默了很久，最终什么都没说，但过了两天，钱浅发现自己的户头被打入一大笔钱。这是……给她的学费和生活费吧？！

　　钱浅很感激。当天给妈妈打了电话，保证自己在F国会好好照顾自己，让她不要担心。妈妈叹了口气，语气中带着几分无奈：“以前回国去看你，也吃过你做的饭，你做饭真的很好吃，如果真的喜欢，就去学吧。妈妈想通了，不一定要名牌大学毕业才算是有出息的。”

　　但其实还是失望的吧？钱浅挂断电话之后，半晌无语。她其实挺理解自己的便宜妈的，望子成龙、望女成凤的愿望其实许多家长都有，她初中毕业就不听话去上职校，职校毕业就直接花大笔钱出国学厨，这个妈妈虽然失望，但也尽力在理解她了，单凭这一点，钱浅就充满感激。

　　八月里，钱浅背着简单的行囊坐上飞机出发了，飞往陌生的国度学厨。F国的语言接近于钱浅原生位面的法语，而E国语言则是英语。多个位面的积累，上学上过许多次，她学外语很勤快，还在通用语接近英语的魔法位面生活了许多年，但她也只限于英语程度很不错，法语接近于不会。

　　令人失望的是，这位面英语的通用率并没有那么高，不过在F国情况倒还好，因为与E国相距不远，两国交流频繁，在F国生活的E国人不少，钱浅在这里不至于成为完全的盲聋哑。

　　钱浅出发时通过留学论坛找了个同行的女孩子，那女孩到F国学画画，两个女孩落地人生地不熟的F国，颇有些相依为命的味道。还好钱浅这个穿越不同位面的任务员对于环境的适应能力极强，她在国内的时候就提前在网上预约通过中介找到了一间出租的小公寓，价钱虽然稍微有些高，但房东没那么计较，允许使用厨房，这对于钱浅这个学厨的学生来说太重要了！！

　　学画画的女孩子云端初到人生地不熟的异国，十分依赖自己的旅伴钱浅，因此在国内就决定好了和钱浅一起合租，咬咬牙也同意了租下这个略贵的小公寓，两个女孩就这样开始了合租生涯。

　　那家高大上的厨艺学校的“专业厨师培训课程”为期二十二个月，九月入学，第三年的六月毕业。钱浅是通过国内的中介机构递交的申请函、成绩单和推荐信的，安顿下来的第一天，她就拿着自己的入学通知单去学校报道。

　　在顶级厨艺学校上学是一件很辛苦的事，和钱浅以前在职业学校学厨师完全不一样，教学节奏极其紧凑，常常一整天十个小时的课程下来，钱浅连上厕所的功夫都没有。

　　西餐的细节要求极其严苛，刀工训练、酱汁烹调、冷厨、烘焙等等流程标准苛刻到令人胆寒。钱浅和她的同学们已经足够努力细心了，然而站在大教室里盯着学生操作台的导师还总是一脸冷笑的告诫他们：“苦日子还在后头，等你们去学校附属的餐厅实习就知道了。”

　　钱浅不知道什么叫苦日子在后头，但她觉得自己目前已经足够苦逼：熬着的高汤要注意火候，还需要反复过滤、大碟小碟的调味料要准备齐全、砧板和操作台必须经常擦洗消毒、有空档就在赶着洗碗洗盆；要记住出菜时间、盛热菜的盘子还得预热过、摆盘要好看、动作要迅速，还得时不时分神盯着同学们的进度，否则一不留神手脚慢一点，很可能抢不到第一批烤箱和灶台的位置。

　　钱浅总是在挨骂，不是被逮住砧板没有及时消毒就是被抓住盘子没有预热好，还好不是她一个人频繁挨骂，大家都是新手厨师，谁也不比谁强。一天下来，连口水都没空喝，忙得腰酸背痛。

　　云端总是一边吃钱浅从厨艺学校带回来的好料一边奇怪，自己这个学厨的朋友天天对着这么多好吃的，怎么反倒越来越瘦、越来越面有菜色，干巴巴的像一条咸菜干。

　　“香香，你怎么回事啊？怎么一副快变成人干的模样。”云端捧着香喷喷的百里香牛肉派一脸不解地打量着钱浅：“你天天都带回来这么多好吃的，自己反倒越来越瘦。”

　　“唉！累得我都没力气吃饭了。”钱浅像一条咸鱼一样趴在沙发上：“喜欢就多吃点，我还带了烤春鸡，今天的甜品是杏仁卷心饼。”

　　“你都把我喂胖了！”云端一脸欢喜地去翻钱浅带回来的其他食盒：“我妈还担心我在国外受罪呢，受什么罪啊，我现在过得简直是神仙日子。不过你经常带东西回来给我吃可以吗？会不会给你找麻烦？”

　　“你就放心吃吧。”钱浅有气无力地挥挥手：“知道为什么厨艺学校这么贵吗？每堂课从前菜到甜品十道菜，我们每个菜都是做十人分量，这么多的菜都是内部消化自己吃，你觉得能吃完吗？我拿多少都没关系，我们学校对面的书店老板都快被厨艺学校的学生喂到二百斤了。”

　　“说真的，”云端咬了一大口百里香牛肉派，口齿不清地说道：“我觉得我也会很快胖得出不了门。你这个牛肉派可真好吃！”

　　第1245章：名厨，我有其他职业规划（12）

　　和画画的云端洁白柔软的手不同，钱浅的手上永远带着刀疤，在厨房里，切到手是常事，就连知名主厨也不能保证自己不犯这样的低级错误。

　　这就是厨子们的生活，极其琐碎辛劳，毫不浪漫。有时候一群厨子聚在一起，会开玩笑似的伸出手来比比自己手上的刀疤，好像勋章似的。学校老师说过光滑水嫩的玉手在厨房里是不会有地位的，你们手上的刀疤和皴裂才是最好的厨师勋章。

　　厨房是个检验颜值的炼金场，每次钱浅想到原剧本里那些描述男主外貌的词句都森森表示怀疑。厨房里一尘不染的真帅哥？？可能吗？！！

　　真正的厨师制服才不像是电视里那些剪裁修身的白衣裤，而是美观完全不在考虑之列的，松松垮垮的白色上衣，高腰宽臀肥肥的黑裤子，为了清洁便利，每个人都会像是小丑一样扎着裤脚，简直没形象到没边。

　　就算颜值过硬的帅哥，穿上这一身，再加上完全看不出发型的厨师帽，能好看吗？更别提厨师这工作，日常就是在高温油烟蒸汽熏蒸下过日子，后厨里几乎人人一脸油光，形象狼狈得很，哪来的帅哥美女啊？！又不是拍电视。

　　“我猜你就是嫉妒。”7788嫌弃地撇撇小嘴“你自己丑，就怀疑全天下人跟你一样丑。”

　　钱浅不置可否。她就是嫉妒怎样？！天天累死累活的，还能保持清洁好看，能不让人嫉妒吗！！

　　作为国际知名的厨艺学校，当然不会只学正宗的f国料理，世界各地的料理也都会学一学。第二学期，学校请来了个i国厨师，教钱浅他们南部风情满满的烩饭、面疙瘩、提拉米苏和红酒炖牛肉。

　　学完i国料理，胖胖的老师爱丽丝开始铺开一张大地图开始向学生们介绍钱浅家乡的料理。钱浅家乡料理属于和f国料理完全不同的烹饪体系，学校也不会像i国料理一样特意请大厨过来仔细教，只是让学生们大略了解而已。不过也是在此时，钱浅头一次听到了男主的大名。

　　“我们学校之前毕业了一个天才学生付清瑜，”爱丽丝大厨一脸得意的介绍“就是z国人，简直是天才！我教授烹饪这么多年，还没见过这样有热情有灵气的厨师呢！你们通通不如他！”

　　钱浅这样打击一片真的好吗……

　　“目前无国界fion风潮非常流行，你们要好好学，好好了解异国风情料理，不要不重视。”爱丽丝大厨一脸严肃地宣布“接下来我们学包饺子。”

　　钱浅终于有一项技艺可以碾压全班了！！三年职业高中生涯不是白混的，她饺子包得又快又好，不仅她饺子包得好，她还负责为全脸蒙逼的同学们分辨桌上的各种调料，一节课忙得简直像陀螺，不停有人一脸崩溃的向她求助。

　　“郝，帮我看看，这个皮怎么捏不上！”

　　“香香，这是酱油还是醋？”

　　“豆瓣酱和甜酱是一种东西吗？”

　　“快帮我看看哪个是食谱上写的麻油。”

　　忙碌一整天，钱浅觉得自己这一次一定能收到表扬，她信心满满地将自己的饺子端到爱丽丝老师面前，老师当着她的面非常熟练的用筷子挟起一个饺子，蘸了蘸醋塞到嘴里。

　　“嗯！不错！比其他人强！”爱丽丝点点头，然而没等钱浅高兴，她就又补了一句“但是比你们z国的天才厨师付清瑜还是差远了。我教过他，他包的饺子那才叫人间美味。”

　　望着爱丽丝一脸陶醉回味的模样，钱浅端着自己的饺子默默心塞中。还没见面就被这个传说中的男主一直碾压，她现在对这个传说中的天才真是没半点好感。

　　在学校学厨的日子虽然辛苦但充实，二十二个月的时间过得很快，一转眼钱浅就要毕业了。

　　毕业考试前的一天，钱浅居然破天荒的有一丝紧张，居然有些像她之前当将军第一次上战场的感觉，穿越这么多位面，学过这么多专业，这还是她头一次因为考试而感到紧张呢！

　　云端倒是对钱浅很有信心，她吃了这么多钱浅做的饭，对钱浅有种盲目无脑的推崇，觉得自己这个室友厨艺天下第一，外面卖的饭都没有郝香香做的好吃。

　　钱浅考试那几天，云端特意翘课陪考，一大早就陪着钱浅一起出门去烹饪学校。厨师考试耗时长久，第一天是三个小时的理论考试，简答、申论、选择题，题目倒是不难，但是题量很大，钱浅答卷子手都要抽筋了。

　　后三天是实际操作考试，一天基础操作、一天主菜、一天前菜和甜点，基础项目和考试菜式都是抽签决定。钱浅很倒霉的在基础项目这一项抽到了熬清汤，整个考场，她是最后一个完成的。

　　法式清汤制作极其繁琐，要先将整只鸡或者鸭骨架再加牛骨全部敲碎，加上洋葱、胡萝卜、芹菜之类的配菜烤成金黄，之后加水和香草小火慢炖，一边炖一边撇浮沫，一直到汤鲜味浓，将整个高汤过滤一遍，剩下的汤放进冰箱，等到完全凝固成汤冻之后再拿出来，将凝固的油弄干净。

　　然而这样的清汤连半成品都算不上，之后才是重要的净化步骤，成败在此一举。钱浅先将半磅牛肉和番茄一起搅碎，再加上蛋白和蛋壳，一起搅，之后将绞肉倒入微温的高汤缓慢加热，一边加热一边用打蛋器不停搅拌，火候必须控制好，否则很可能前功尽弃。

　　大约十五分钟后，汤煮开了，钱浅停止了搅拌，屏息凝神地望着自己的汤，暗暗期盼不要失败。几分钟之后，锅里的牛肉碎和蛋白突然一起翻滚上表面，带着灰色的残渣，残渣越滚越厚，颜色越来越灰，像个盖子一样扣在汤表面，过了不久，厚厚的灰色盖子突然一下裂开，露出晶莹剔透的清汤来。

　　然而这还不算完，钱浅将这些清汤小心翼翼的一勺一勺捞出来，之后倒入铺了棉布的锥形滤网，像是滤咖啡一样慢慢过滤，好久才滤完一锅汤。这样的汤还是不合格的，因为还有些许漏网的浮油，钱浅又将面纱包了冰块，在汤表面上将这些浮油轻轻清理掉，直到一碗清汤纯洁无暇，再加入少量酒调味，撒入提前切好烫好的蔬菜丝，端到了考官面前。

　　如此大费周章，只得到这样小小几碗汤，简直奢侈浪费到极点，还好看考官们的表情，对钱浅的表现还是满意的，让钱浅大大松了口气。 。

　　第1246章：名厨，我有其他职业规划（13）

　　剩下的主菜和甜品考试要比基础项目轻松一些，钱浅抽到的慢烤小羊排和洋梨泡芙塔配两种酱汁完成度都不错，顺利过关拿到了毕业证。

　　这一年钱浅不到二十一岁，算了算时间大概还来得及，钱浅想要在f国先找家餐厅工作一年，攒攒经验。谁知她实在是太天真，虽然是名校毕业，但她的简历投出去几十份，并没有哪家高档西餐厅对她伸出橄榄枝，快餐店汉堡店对她技艺提高又没有帮助，钱浅真是一筹莫展。

　　就业失败，钱浅忍不住给爱丽丝老师打了个电话，想要咨询一下怎样提高求职成功率，结果没想到受到了老师的无情嘲笑。

　　“你是刚毕业的学生，”爱丽丝的话说得很直白“不会有像样的餐厅雇佣你这样没有经验的厨师，除非你想屈就乡村小馆子。如果急着赚钱就去那些卖快餐的咖啡馆吧。”

　　“那怎么办。”钱浅忍不住有些绝望“我如果真的去快餐店或者小酒馆工作，很可能以后高档西餐厅都不会再接受我了。”

　　“所以你一个只够资格实习的人为什么要投正式求职简历？”爱丽丝毫不客气地说道“去投无薪厨房实习简历，会有餐厅愿意接受你的。不要觉得吃亏，大家都是这样过来的，厨房是主厨的天下，等级森严，你这样没有从业经历的新毕业生，有机会能去正经餐馆实习就该感激了。找家不错的餐厅实习，如果你做的好，主厨欣赏你，也许会给你一份正式工作。不过我建议你多转几家实习餐厅，主厨总是喜欢履历丰富的毕业生。”