天色已经不早了文哥儿也没马上带着朱厚照去江边寻访百姓，而是在王磐家蹭了顿饭顺便蹭住一晚。

　　得知文哥儿居然是过来买咸鸭蛋的，王磐对这位王小状元多了几分欣赏，热情地给文哥儿分享他常买的一家咸鸭蛋。

　　他认得的那位老农可是养鸭高手养的鸭子肥美无比不说连他们家鸭子下的鸭蛋都另有玄机居然是双黄的！

　　平时要找出双黄蛋来可不容易，无异于往荷塘里寻并蒂莲可这位养鸭高手就是能养出下双黄蛋的鸭子。这样稀罕的东西不是熟客人家都不卖，都是看交情才匀一些出来给他们尝鲜的！

　　众所周知，咸鸭蛋最好吃的就是咸蛋黄。

　　清代美食家袁枚就曾经在《随园食单》里感慨说腌蛋最妙的就是咸蛋黄可咸蛋白也是必不可少的，上桌时须得现切现吃才好若是存黄去白呈上来，吃着不仅少了几分滋味，里头的红油也会走散！