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智能小说网 > 都市 > 《80年代美食致富大结局+番外》在线阅读 > 正文 第60章

第60章

宋杭杭 10113字 2023-02-07

  刘桂香本来是不好意思去唐芋家里吃饭的,虽然唐芋年纪小,她平日里对唐芋的称呼都是小老板。但是无论年纪大小,自己给唐芋干活,唐芋给自己发工资,唐芋就是自己的老板。

  大年三十的年夜饭,自己带着儿子去小老板家里吃饭,这算怎么回事儿?

  唐芋对她已经很不错了,每个月的工资15号发,一天都没有晚过,过年还给了酱肉酱鸭,再去人家家里蹭饭吃,算是怎么回事?

  但刘桂香不想去,儿子年纪小,唐芋特地来她家里和她说这件事,顺便还将晚上的年夜饭有什么菜,一并都说了,什么虾油鸡、烧二冬、腊笋烧肉、元宝鱼、杭三鲜、八宝菜……说是全都准备好了,只管过来吃就行。

  刘桂香听到这一串儿的菜,当时眼睛就亮了,但还是很懂事地站在一旁,一声不吭,全都听刘桂香的话。

  刘桂香推脱说不去的时候,留心着自己的儿子,看到他一双小手不自觉地攥住身上的衣服,显然是心里舍不得,但是即便如此,也没有说一句话,更没有像别的小孩子一样闹腾。

  都说穷人的孩子早当家,刘桂香忙着挣钱,其实也没有太多时间教育自己儿子,但是自己儿子就是懂事懂得格外早。

  刘桂香看到自己儿子一声不吭,眼睛亮了又暗下去的样子,心中一揪,下定决心。不就是一顿饭吗?大过年的,既然儿子想吃,她带着儿子两个人,还是吃的起的!

  于是刘桂香就给了唐芋一个准话,对唐芋说道,“行,晚饭我们过去吃。”

  刘桂香虽然已经打定主意,她既不好意思再占唐芋的便宜,又不好意思让儿子失望,准备带着贵一点的年礼到唐芋家里去。但是专门去吃饭也有点不好意思,于是刘桂香说道,“我收拾一下,下午去你们家打个下手,一起做饭吧。我手艺虽然不像小老板你那么好,但是你指挥我洗个菜切个菜还是没问题的,不是我自夸,我干活可利索了。”

  唐芋再三拒绝,才打消了刘桂香这个念头,这辈子自从她拿过家里的掌勺大权开始,厨房就没有让外婆和妹妹进过,唐芋也不习惯有人打下手,厨房就像是她的私人领地,她不习惯让别人踏入。

  .

  整个下午,唐芋都在厨房里忙活。

  外婆还特地叮嘱唐芋,“年夜饭我们早点吃,吃完之后搬个小板凳,去隔壁家看春晚去。”

  唐芋愣了一下,看向外婆,“这大过年的,我们家年夜饭早点吃没问题,但是盛鹤年家呢?难道人家家里不要把电视放在屋里,一家人一边暖暖和和地看着春晚,一边吃着年夜饭?愿意把电视搬到院子里,自己家人也吹着冷风,和大家一起看春晚?”

  毕竟是春节,差不多一年里最冷的时候,杭城虽然偏南,算不上天寒地冻,但是冬天的水缸在夜里也会生出一点冰碴。这样的温度,天又黑的早,在院子里看春晚自然是要受冻的。

  外婆说道,“可不是么。”

  “还是盛家爷爷奶奶主动说的,说他们家会早早吃完年夜饭,等到春晚开始前,把电视机搬到院子里,让大家一起来看春晚,想来看的都早点吃完饭。”

  “邻居们也劝了,都说不用,往年没有电视的时候,一家人一起吃吃饭喝喝酒,不也热闹吗?”

  “但是盛家爷爷奶奶坚持要把电视搬出来,说他们要是自己怕冷的话,今天晚上也不一定会在院子里看,可以等到明天上午在家里看重播。”

  唐芋听得心中感慨,“盛家爷爷奶奶人真好啊……”

  外婆说道,“可不是么,做人真是和气,儿女那么有本事,但是对我们这些邻居都一视同仁,平时里没有哪件事做得不贴心的,一点都没有高高在上的架子。”

  唐芋大概是知道盛鹤年的家境不一般的,虽然看着盛家爷爷奶奶就是普通邻家老人的样子,但是唐芋大概也能猜到大概是盛鹤年的父母有点本事。虽然盛鹤年的父母不住在隔壁,具体的情况不清楚,但是这个年代家里能有小轿车的,家庭条件就绝对差不了。之前去商场买年货的时候,还看到盛鹤年家在买相机。

  外婆说道,“都是老邻居了,老两口人一直很好,对邻居一直都很好……这两年估计是抱着积善行德的心,做事像是菩萨一般了……”

  听到外婆的话,唐芋心中有点纳闷,纳闷盛家爷爷奶奶为什么这两年抱着积善行德的心?不过这样的念头只是一闪而过,还没有来得及问出口,就被唐芋丢在了脑后。

  她正全神贯注地忙着做菜呢,稍微一走神,手上的菜味道恐怕就要打两分折扣。

  唐芋手里拿着锅铲,锅里正在翻炒个不停的是八宝菜。

  八宝菜是杭城家喻户晓、代代相传的一道菜,足足有几百年的历史,每年春节前是每家必备的一道小菜,营养丰富、方便食用、便于保存,可以一直吃到年后。

  八宝菜做起来最简单,主料是大头青菜,再配上黄花菜、冬笋、木耳、茶干、干胡萝卜丝、干菜梗丝和豆腐皮,通通切成细丝。锅上火放入油,将切丝的各种蔬菜炒出香味,放入调料翻炒均匀,淋上香油、撒上芝麻,出锅装盘,这就做成了。

  但是越简单的菜,反而越考验厨艺,没有高级的食材、花里胡哨的调料,味道如何,靠的就是厨师实实在在的厨艺了。

  唐芋在年夜饭吃什么上,挑挑拣拣,留下的菜无一不是难以割舍的,譬如八宝菜这样的菜,在杭城一带,几乎家家户户的年夜饭桌子上都能见到它。

  原因么……不是因为好吃,当然八宝菜也好吃,色泽金黄、酱香味浓,在一桌大鱼大肉的荤菜中,八宝菜清口去腻、鲜香入味,让人吃了顿觉口舌生津。但是家家户户都会在过年的时候吃这道菜,却还有别的原因,因为它吉利。

  八宝菜也叫如意菜,寓意最为简单粗暴——发发发。

  八宝菜能流传几百年,多半是因为它的相关传说,传说有个做小生意的人家,有年运气不佳,亏本负债,眼看年关逼近,夫妻俩整日愁思,拿什么来请财神菩萨。最后无奈之下,只能将家中冬季的腌菜煮熟作为供品,谁知被吃饱了山珍海味、鸡鸭鱼肉,喝得酒醉眼迷的财神爷看中,见此户供品与众不同,就大吃几口,谁知荤后吃素,味美异常,财神爷牢记心中。

  第二年,这户人家买卖顺利,生意兴隆,发了财,一户发财,家家效仿。从此周围一带人请财神菩萨的时候,不论贫富贵贱,必有一碗清口菜,最终几经改进味道,就变成了现在的八宝菜。

  不做生意的人家,除夕都要有这样一盘八宝菜,更不要说唐芋这样做生意的人家,唐芋决定晚饭的时候,就将八宝菜放在正中央,其他菜围着它摆一圈儿!

  .

  唐芋虽然和刘桂香说了不用早来,但是刘桂香还是在距离晚饭还有些时间的时候就到唐芋家了,手里拿着给唐芋家的年礼——一袋子蛋糕,一大罐麦乳精。

  蛋糕是一小块一小块的,每一块都用透明的塑料袋子包着,看起来也很朴素,就是蛋糕胚,没有奶油之类的其他配料。

  但是唐芋心中清楚,如今蛋糕算是高档货,这一袋子蛋糕,已经是比较贵重的礼物了。

  麦乳精也是很拿得出手的礼物,麦乳精虽然比不上牛奶营养更好,但是也算是营养丰富,而且冲饮方便,既能热饮又能冷饮。冲好的麦乳精,有一股可可、麦芽、奶油和牛奶的混合香味,味道甜滋滋的,小孩子们都喜欢喝。

  在八十年代,麦乳精还是比较奢侈的饮料,走亲访友的时候送上一罐,很有面子,家里的麦乳精,一般大人也舍不得喝,都是给小孩子们喝的。

  刘桂香这一袋子蛋糕,再加上一大罐麦乳精,算是很拿得出手的年礼了,唐芋看到之后有点惊讶,她知道刘桂香的家庭条件,没想到她会拿着这么贵重的东西上门。

  不过同时,唐芋心中对于刘桂香也有了不一样的评价,在最艰难的时候还知道不能占别人的便宜,显然是个有骨气也知道感恩的。

  这一顿年夜饭吃的十分热闹,唐芋外婆喜欢小孩子,看到乖巧懂事的刘桂香儿子,就忍不住给他夹菜。唐芋精心准备的一桌饭菜更是美味,一开始小孩子还十分矜持,几乎每吃几口菜,就要偷偷看自己妈妈刘桂香一眼,但越是这样,就越是招人疼。

  最后在唐芋外婆不停的夹菜下,小孩子也吃美了,忘了看自己妈妈的脸色,吃得小脸上满是笑容,最后简直是捧着肚子下桌的。

  除了外婆有意控制,唐芋和唐苗也差不多,都吃撑了。

  年夜饭吃完了,正好赶上春晚开始的时间,隔壁放在院子里的电视机音量开到最大,开场的歌曲清晰地钻到唐芋耳朵里——

  红灯舞,鞭炮脆,

  我们大家来祝岁,大家来祝岁,

  今宵来相会,

  美酒叫人醉,

  你也长一岁,

  我也长一岁,

  岁岁伴着歌声飞,伴着歌声飞。

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