免费午餐是延菁慈善基金捐助的，其实，也是慕延川捐助的。

　　免费午餐保证每天为山区孩子们提供肉、蛋、奶，新鲜果蔬等营养食材，慕延川原本要派集团餐厅的厨师过来为孩子们做饭减轻明月他们的负担，可是明月却不想再给慕延川添麻烦，她以学校房子不够住为借口给拒绝了，她觉得自己有手有脚，加上食材什么的都是现成的，对于爱好厨艺的她，简直就是日常练手增加技能水平的好机会。

　　感兴趣的事，再累也不觉得苦。

　　再说了，现在有了网络更方便了，她可以跟着手机上的美食视频学习新的菜式，为孩子们改善生活。

　　今天，要做虾。

　　上好的大个青虾，今早由县里的超市刚送上山。

　　她用刀刃划开虾的背部，取出虾肠，如法炮制，处理完整盒青虾，她动了动腰身，却发现后腰处疼痛欲裂。

　　“嗯……”她忍不住发出痛苦的呻吟声。

　　她拧着眉头扶着后腰一点一点地直起身，半晌，才转动手臂，身子向后，仰着脖子，做了几个拉伸运动。

　　等那股酸麻的痛劲儿过去，她舀水洗干净青虾，用黄酒、盐末和胡椒粉腌上，放到一边。等待的功夫，她用温水泡发的粉丝好了，她把粉丝切成指头肚长短的小节待用。铁锅里倒上底油，把事先捣好的蒜末倒入锅里，加入蒸鱼豉油、盐末糖和清水充分搅拌炒制出香味盛出。腌制好的开背青虾一个个平摊在蒸屉上，将切好的粉丝放在虾背上的开口处，用小勺把熬制好的蒜蓉浇在粉丝上面，倒上料酒，上锅大火蒸制五分钟。