地里的红薯得赶在下一季粮食播种之前挖完，要是晚了就会影响下一季的收成。家里没有耕牛，只有全靠锄头慢慢挖，要是有牛的话，干起活来就快的多。只需要将耕牛套上，用犁头顺着红薯垅犁一遍，红薯就露出来了。只需要清理多余的泥土，就可以装筐背回家了。

　　一亩良地和一亩旱地里都栽了红薯。如果光吃玉米糊糊的话，根本挨不住饿。要是再加一点红薯就会好很多。

　　挖红薯之前，首先得割去红薯藤，再来挖。庄稼人舍不得浪费，很多东西都得利用起来。红薯藤一般都会留着，有很大的用处。红薯藤作为草料喂牲口、家禽都可以。

　　割下来的红薯藤，便直接搭在地梗边的树枝上晾晒，等晒干以后再来收就可以了。今年的红薯还不错，个头看起来不小。这些红薯将会是两人接下来一年的口粮。虽然日子比以前好过，但是还没到顿顿白米白面的地步。

　　两人分工合作，景骁负责挖，谢淑惠则负责清理。景骁满身大汗的挥舞着锄头，谢淑惠倒是比他轻松不少。

　　这样干活，效率确实很低，要是有一头牛的话，就会快很多。下一季多了五亩田，所以两人干起活来就会更累。看样子还得想办法买一头耕牛才行。这样不光干活方便，就连平时赶集进城也会省事得多。

　　一想到这件事，她抬起头来看了一眼，干的正起劲的景骁，对他说道：“景骁，我们等秋蚕卖了，买一头牛吧。”

　　“买牛？”景骁停下动作，眼神有些奇怪。谢淑惠有些摸不着头脑，她还以为自己说错话了呢。

　　买牛这件事他从未想过，知道牛很贵，不是一般农户能够买得起的，村子里有牛的也只有一两户人家。种庄稼一直靠体力劳作，他也没觉得有什么不好。

　　“你看着我干什么？我说的是真的。你想，我们那么多田地，没有牛光靠体力，多累啊。再说，经常赶集进城还得付车钱，又麻烦别人。自己有牛的话那就不一样了，不用麻烦别人，还减轻负担。”

　　“那盖房子呢？”按照两人商量的，秋种过后，就动手盖房子。在景骁心里，房子也想盖，牛也想买，奈何囊中羞涩，还得一步步来才行。

　　“房子必须得盖。牛也要买。”现在的两间房根本不够用，灶房一直都是将就的。以后，要是有了孩子，估计地方会更加狭窄。所以，房子是一定得盖的。

　　“那就先盖房子吧，等房子盖起来，地方也就宽敞了。”

　　“先盖房子也可以。不过，我得事先说明，我们重新找块地盖，免得你娘整天看我不顺眼。”

　　“好，没问题。”景骁斟酌了一番，觉得谢淑惠的话有道理，便爽快的答应了。

　　最终，两人敲定还是先盖房子，等到了年底有多余的闲钱再说。

　　红薯挖回去之后，直接放进红薯窖里，这样可以保存久一些。

　　以前，每当收获红薯之后，奶奶都会做一些芡粉和红薯粉条，少部分留下自己吃，大部分都拿去县城贩卖。很多有钱人家吃腻了大鱼大肉，吃点粉条换换口味。红薯粉条，无论是用来凉拌或者炒着吃都不错。在冬季蔬菜匮乏之时，芡粉可以用来做凉粉，还可以当作嫩肉粉。

　　凉粉和粉条，谢淑惠两样都喜欢吃。

　　今年，她打算多做一些，到时候拿去城里卖，自己再留一点吃。

　　红薯并不多，还是耗费了两天时间才挖完。要是有牛的话，估计也就一天时间吧。

　　新鲜的红薯挖回去之后需要放一段时间，让红薯里的淀粉沉淀，这样做出来的淀粉会更好。

　　挖完红薯，接下来要做的就是种油菜籽、种小麦一大堆农活等着他们去干。之前赶集时，她就提前买好了油菜种子。种子铺老板跟她也算是熟人了，当时还给她推荐了豌豆种子，她以前并未见过。老板说那豌豆好处很多，可以掐豌豆尖，等接了豌豆荚，还可以清炒，豌豆成熟，还有青豌豆吃，老了还有豌豆收。总之，豌豆全身是宝，妙用不少。

　　谢淑惠听了老板的话，有些心动。顺便买了半斤回来试试，要是可以，来年就多种一些。反正也没有什么损失。

　　今年的油菜籽，她打算直接播种。多余的油菜苗，可以直接拔掉，用来喂鸡鸭鱼，省了割草的时间，嫩的人也可以吃。

　　跟种桑树苗一样，首先挖一些细腻的泥土，用细漏筛筛掉大块的泥土，留下细腻的。再跟油菜种子混合在一起，为了避免地里的虫子祸害种子，她还特意买了药，掺在里面。挖好坑，用上农家肥之后，只需要每个坑里放一小撮就可以了。再用脚轻轻踩一下，根本不用特意填埋，也算是省了不少事。

　　很多人看见两人用懒办法种庄稼，都嗤之以鼻，等着看笑话。谢淑惠也懒得解释，都是种庄稼，只要收成好就行，何必在意方式方法呢！

　　景骁开荒的五亩田，也全都种上了油菜籽，剩下的地都用来种小麦。小麦种都是自己留下的。种小麦相对比种油菜籽简单得多，只需翻好地，将小麦撒在地里，用锄头盖住就可以了。

　　豌豆直接播种到菜地里，跟白菜和莴笋种在一起。今年的农活比去年多出许多，几天干下来，累得谢淑惠腰酸背痛，她心里暗暗发誓，一定要买一头耕牛，才对得起自己。

　　忙完一切，已是秋天。她打算开始做红薯粉条。首先要将红薯清洗干净，再将红薯剁成小块，放入石磨里磨成红薯浆。陡石坡离谢家村并不远，虽然听说过芡粉和粉条，但是陡石坡并没有人会做。一般人家的红薯都是很金贵的，谁也不愿意这样糟蹋掉。

　　所以，当谢淑惠拿着剁碎的红薯，去祖屋磨浆时，受到了很多异样的眼光。不过，她一向不按常理出牌，自然也就不会在意这些目光。

　　剁碎的红薯混合着水被磨成了红薯浆流了出来，吸引了不少好奇之人的围观。大家都只听说过，并未做过。那么多红薯弄下来，都只能收获那么一点芡粉。在陡石坡人的眼中，这也算是奢侈的了。

　　“淑惠，你将这红薯磨成浆用来做什么啊？”问她的正是景玉，她家今年豆子丰收不错，母亲想吃豆腐，所以磨点豆子做豆腐。

　　“做芡粉。”谢淑惠也不做过多解释。

　　“唉哟，这么多红薯弄出来，只怕做不了多少芡粉吧。这简直是在糟蹋红薯啊。”卿氏也跟着上前来凑热闹。环着胸，向桶里望了一眼，满脸嘲讽的说道。

　　在场的还有其他人，纷纷上前来瞧个究竟。惋惜是假，嘲讽倒是真的。毕竟，庄稼人几乎顿顿离不开红薯。这样糟蹋了，真是可惜。

　　“是啊，淑惠，这么多红薯弄出来，那么一点芡粉，实在是可惜。这要是吃的话，起码得吃一两个月吧。”

　　“粮食收回来本来就是用来吃的，只是吃法不一样而已。”谢淑惠不想解释，随口一句话，便堵住了众人的嘴。几人见谢淑惠不理她们，气的直翻白眼。

　　她装作不在意。几下磨好，便收拾东西回去了。看见谢淑惠离开的背影，几人瘪瘪嘴抱怨道：“切，有什么了不起的，一副自恃清高的样子，我呸。”

　　接下来就是过滤，她找来之前做鞋子剩下的粗布，用剪刀剪成四四方方的形状。洗干净之后，用两根木棒绑住四角，将红薯浆倒进去，不停的投水过滤，直到红薯浆清澈为止。过滤完之后，接下来就是沉淀，需要一天时间。

　　一天过后，倒掉上面的水，下面沉淀的便是纯白的红薯芡粉。红薯芡粉的产量，都跟红薯本身有关。

　　下粉条的话，还需要将芡粉晾干才行。她打算等芡粉晒干，有空再来做粉条。很久没吃凉粉，馋得慌。顺便又做了凉粉，这样的凉粉吃起来很带劲，无论是凉拌还是炒着吃都不错。凉拌吃起来最方便省事。只需将青辣椒放在炭火上烤熟，剁碎了，加上葱蒜，淋上一点清油即可。吃起来别有一番风味。景骁和她都喜欢吃。

　　秋种忙完，两人着手开始准备对他们来说一件重要的事。