智能小说网 > 都市 > 《穿书之首辅追妻守则最新完结+番外》在线阅读 > 正文 第10章 厨艺
第二日一大早,苏樱雪带着布谷进了简家厨房。
毕竟百事吃为先,这简家的吃食儿一日不改善,她整个人儿都没什么劲儿,就更别提为简玉珩打理后院了。
烧火丫鬟小环是赵妈妈的女儿,也算是简家家生子。按理,赵妈妈曾作为简母的贴身丫鬟,厨艺针砭自是应该样样精通,自己的女儿也理应不差。但事实却是一言难尽。这烧火丫鬟,除了能把生米做成熟饭,青菜肉糜炒成熟食外,其他竟一无所知。
苏樱雪在厨房越看越心凉,原还指望教导,如今看来,这丫头是朽木不可雕哦!
其实也不能怪丫头小环,简家的仆人本就少,小环需要做的事情太多,除了洗一大家子人的衣物,每天天不亮的就要起来做吃食儿,一天忙到晚,根本没时间去钻研厨艺。
且,苏樱雪并不清楚,简家曾经也是高门大户。赵妈妈身为简母的贴身丫鬟,是不用进厨房的,也就没那个能力教导自己女儿做饭了。
“嫂子,你来厨房做什么?”
苏樱雪扭过头,看见简小妹一脸惊讶的站在门口。手里拿着个茶壶。
苏樱雪朝她笑笑,“我来厨房看看,有什么需要帮忙的地方。只可惜看着小环手忙脚乱得样子,好像什么都需要帮忙。”
“嫂子快别取笑小环这丫头了,她做饭确实不在行呢,有时候哥哥馋嘴儿了,还得我和娘亲自下厨哩!”简冰玉瘦瘦的小手,从缸子里打了一大盆子水儿,勾着腰说道。
“小妹还会做饭?”苏樱雪有些诧异,在她的印象中,小姑子显得略有些胆小,瘦瘦的小身板,一副营养不良的样子,一眼便看出来这么多年简家没有好好将养她的身体。如今竟没想到连做饭这种事儿,她有时都要亲自动手。
“这有什么?前些年家里条件更差些,都是我和娘亲自做饭的。这是现在家里条件好了,哥哥把赵妈妈一家人都赎了回来,娘和我才渐渐做饭少了,只哥哥偶尔嘴馋,才进去做那么一顿。”
简冰玉说着,觑了觑苏樱雪,她这个新嫂子怎么看怎么让人喜欢,人长得漂亮,一点儿架子都没有,对她温温柔柔笑得时候,脸颊边两个梨涡深深下陷,那模样连同为女子的她都想和她再多说几句话儿。
前一天儿她看嫂子并没有怎么进食儿,明白她肯定是对他们家的饭菜不习惯,原想着来厨房看看,自己动手给嫂子做一顿解解馋。没成想竟然在厨房看见了她。
“厨房脏乱,嫂子还是出去为好,我观昨日嫂子胃口不好,今天我来做菜,也好給嫂子露上一手。”
苏樱雪没想到简小妹,观察如此细微,知道她不喜吃食,特地来厨房,竟然是给她做饭,心里顿时被这个瘦瘦小小的姑娘暖了一下。这么懂事的女孩子,才十三岁呢,懂得察言观色,也知道与人为善。
苏樱雪眼神闪了闪,走过去,亲热的揽着简小妹的胳膊,提议道:“既然小妹也想做饭,那我们一起吧。说来你可能不信,嫂子以前在娘家厨艺也还不错呢!今天闲来无事,我们一起切磋一下吧。”
闻着嫂子身上淡淡的幽香,简小妹脸瞬间涨红,无心分析她嫂子话中真假,只呐呐的点点头。
姑嫂两人都是利落的性子,说干就干。
厨房里,管家康伯辰时采买了一些五花肉、一条鱼、并一些常规蔬菜,放于厨案上。
苏樱雪指挥小环在一边照看炉火,布谷在另一头洗菜切菜。自己和简小妹,就开始讨论今日的菜色。
苏樱雪抱着一心想指导小环厨艺的计划,瞬间想出了几道菜的做法。不过待上手后,发觉小环于厨艺一道一窍不通,倒是简小妹颇有天赋。
她一边说着今天要做的菜品,一边观察旁边简小妹亮晶晶的眼睛,暗忖,她这小姑子怕也是个标准的吃货。
几人在厨房内鼓捣了一个时辰,四盘香喷喷的菜终于做好了。
一道红烧肉,这是现世江浙那边的做法,色泽金黄,肥而不腻。苏樱雪因喜爱甜食,特地把简家的冰糖拿出来,熬化后,放入大料,五花肉切成块状入锅,加入盐、酱油等调料焖至了半个时辰。这样熬制的五花肉,肥而不腻,入口即化,口感好极了。
一盘酸菜鱼,这可是苏樱雪的拿手好菜,虽活鱼处理起来比较麻烦,但这还用不上她来,早在红烧肉出炉后,简冰玉看着她的眼神就变成了星星眼,为了能尽快吃上饭,简冰玉手脚麻利的处理活鱼。苏樱雪只需入锅翻炒香料,切成片的草鱼入锅翻炒,待一定火候后,加入酸菜提鲜,很快一盘鲜香酸辣的酸菜鱼也做好了。
苏樱雪肉食做的还不错,但是青菜却炒的不怎么好吃,索性简小妹自告奋勇,她就把剩下的两道菜交给了她。一盘土豆丝,一盘小青菜很快上桌,看着那色泽,也颇觉得不错。
待所有的菜入桌后,原就等待的简母和简玉珩,都惊讶的睁大了眼睛。
“没想到樱雪竟然有这厨艺。”简母吸着鼻中萦绕的香气,真心实意的夸。她儿子这是捡了个什么样的宝贝,娶了这样一名才貌兼备的媳妇,多亏她简家列祖列宗保佑。
“这么香的吃食儿,娘当年就是在京城,也不曾见过。”
“母亲秒赞了,这里面小妹可是出了大功劳呢!若不是她帮忙,儿媳只能做两个菜来。”
“嫂子过谦,冰玉可没帮什么忙,就打了下手吧。”
简冰玉不敢邀功,只一双眼睛却一眨不眨的盯着圆木桌中那两盘红艳艳白嫩嫩的肉食。
她那两盘青菜算什么,真正散发香气的可是她嫂子亲自掌厨的那两盘肉食。
苏母忍俊不禁,看着女儿一副馋样儿,手指着简冰玉笑道:“樱雪也别谦虚,瞧瞧你妹妹那眼巴巴的样儿。哪有大家闺女的矜持。”
“妹妹年纪小,贪吃些,倒也无大碍,娘快别说了,咱们赶紧用饭吧!这么香的饭菜,儿子今儿也是第一次见呢,今日辛苦娘子了。”简玉珩坐在苏樱雪的旁边,边说边扭头对着她笑。那眼中,装着苏樱雪看不懂的感情。
见儿子发话,苏母点点头,一家人如愿以偿的吃上了一顿珍馐美味。用完饭,简小妹飨足的打了一个饱嗝,直引得简母又一通说教。简小妹也不在意,边挨着骂,边期盼着,假设明天嫂子再来厨房就好了。
有妻万事足,他的小丫头每天都在给他带来惊喜,简玉珩翘起嘴角。最近他的笑容都要赶上他一整年笑得次数了。
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