张猛自然是不用下到车间去参与食品的制作。

　但在这一周的时间内，他也没有闲着。

　百香阁的名号现在已经打出去，在康城几乎已经成为了家喻户晓的品牌，超过八成的酒楼、饭馆都在售卖百香阁的小吃。

　在鹏城，百香阁也算是小有名气，正如火如荼的运营着。

　但到目前为止。

　百香阁的小吃一共也就只有三种。

　每一种小吃的确都受到了很多欢迎，但时间一长，难免会让人吃腻了。

　百香阁现在不仅仅是一个品牌，同样还是一个企业。

　张猛已经成功在工商局进行了注册。

　想要让一个企业长久的发展下去，光吃老本行不通。

　必须要不断研发出新的产品，符合顾客们的需求，才会让企业走得越来越远。

　之前一直在忙着拓展业务。

　现在正好趁此机会，陆远决定开发一些新的小吃。

　不能够局限于鱼类。

　其他的品类也需要涉足。

　只有这样，才能够满足顾客们广泛的口味需求。

　在研发新小吃之前，陆远决定前往鹏城大学，了解一下当下年轻人最喜欢的东西。

　百香阁现在在鹏城大学里面可谓是名号响当当。

　全校超过一半的学生都吃过百香阁的小吃，都给予了非常高的评价。

　所以当大家听说百香阁的创始人来到学校里面进行调研，想要开发出新口味小吃的时候，大家都非常踊跃的参与。

　张猛采取的当然是问卷的形式。

　只是在八十年代初，复印店并没有普及。

　想要打印出大量的问卷，所需要的资金可不低。

　想要了解大多数学生的想法，只能够另寻他路。

　于是，陆远便雇佣了几个学生。

　让她们亲自去询问参与调研的学生口味。

　口味按照味觉一共分为了酸甜苦辣咸几大类。

　每当有一个学生对其中一个口味比较青睐，将会在对应口味之后画上一笔。

　等所有的询问工作结束之后，再进行统计。

　这样可以尽可能的降低成本，同时也能够达到目的。

　经过了两天的调研之后，张猛终于得到了最终的结。

　鹏城大学的学生来自于五湖四海，但绝大多数人还是比较喜欢吃甜的和辣的。

　其次是酸甜口味。

　苦和咸这两种分类，选择的就少了很多。

　得到结果之后，陆远便回到了家中苦心钻研新的菜品小吃。

　认证的程度之高，以至于几天下来都没有见过其他人，更没有去过工厂。

　几日后。

　张红渠刚刚从外面回来，就发现院子里面传来了一阵刺鼻的辣味。

　看着厨房内传来的声响，忍不住：“发生什么事了？”

　李枝从里屋出来，回应：“你这个宝贝儿子又不知道在干什么，成天都在在厨房里面炒菜，弄得院子里面乌烟瘴气。”

　老两口被辣椒的刺鼻味熏得捂住鼻子。

　下一秒，张猛就从厨房里面端着一盆红油色的、不知道是什么的东西来到了院子里面。

　“爹妈，你们快来尝尝我最新研制出来的小吃！”

　在儿子的高喊下，李枝和张红渠眉头微皱，看着盆里一片片类似于豆皮的东西，有些下不了口。

　李枝拿起筷子挑起其中一个，仔细的观望。