智能小说网 > 都市 > 《我继承的四合院超好吃免费无删+番外》在线阅读 > 正文 第45章116
把毛巾递给女儿,女人又转身去准备去厨房。走路的时候,一只腿显得格外的不自然。
“妈妈你要做饭啊?”
女人生怕女儿跟进厨房里,大声应道:“嗯,你坐客厅就行了,我做饭快得很。一会儿就得。”
不过进了厨房,女人却有点拿不准做什么。
女儿一到夏天就苦夏,这入夏了一个月多月,小孩眼看着就瘦了得有七八斤。
“朵朵,你想吃什么啊?家里有黄瓜丝瓜苦瓜,肉有牛肉鸡胸肉和里脊肉。”
没听妈妈话的女儿早就在厨房门口猫着了,一听这话就十分纠结。
当妈的手艺不怎么样,再加上夏天热,本来勉勉强强的七分胃口也折了半。
叫朵朵的小姑娘不忍心拂了母亲的好意,又心疼这么热的天还要下厨的妈妈。
家里虽然不富裕,但是因为母亲的腿是工伤,所以在街道上也有稳定的工作,每个月也有固定数额的补助金。
按理说两个人的生活完全可以轻松一点。
可是当妈的总是担心女儿往后的事情,总是恨不能多给她留一点依仗,所以就把自己一个人的生活过得紧紧巴巴。
这一点上,刚上初中的朵朵小姑娘总是不知道怎么劝说。
厨房里的母亲又喊了一嗓子:“朵朵,你想吃什么?”
朵朵:“……妈,咱们订外卖吧!”
电光火石之间,小姑娘想起了刚才在路口发到手的传单。
“妈妈,你看,这个外卖平台是今天刚上线的哦,上面说了,满十五减八块呢!相当于五折。”
“点外卖干什么,你没看过新闻吗,那些外卖都是用地沟油做的,说不准里面还加了什么不能吃的东西。而且那些都是小作坊,都是专做外卖的店,一点保障都没有。”
“那咱们就订今天一天,明天就不订了。反正地沟油偶尔一次也吃不坏人的,妈妈。”
对着女儿的撒娇毫无抵抗力的女人只能解下围裙,满脸无奈:“行行行,那就点吧。”
喊着“万岁”的女儿欢快的拿起了桌上的手机开始注册账号。
“挑一个近一点的啊,吃过饭你的书法课可不能迟到。”
“知道了妈妈。”
新注册的账号上线,直接收到了系统发来的新人红包,女儿上下翻看着附近的店铺。
一家是卖包子馒头的老店,这么热的天气,显然是不合适的。
一家是卖麻辣烫的连锁店,小女孩舔了舔嘴唇,然后嘟着嘴划走,想也知道母亲虽然妥协让自己点外卖,但肯定是不会让她点麻辣烫这样的外卖。
一家是卖饺子的,小女孩利索的划过
……
上下翻看了一遍,唯有一家店还算符合母亲的要求。
“妈妈,我点这家的可不可以?”
女人探过头:“四时餐馆?这个店在附近吗?我怎么没听过?”
点进店铺,或许是因为今天是第一天,这家甚至还没来得及上传图片,只有简简单单的种类划分。
“肉酱炒面,什锦炒饭,炒饼,这些也没什么吃头啊……哦,还有午餐可以选菜。我看看,要不就点这个套餐吧,选个酸菜鱼,再加上煎豆腐,加上配好的素菜就行了。”
小女孩听话的下了单。
“哎!你定了几份?”
小姑娘呆呆的:“定了两份呀。”
“哎呦,订一份就行了,我下午上班晚,自己随便做点就成……”
不过已经定了,女人也不好意思申请退款重定,想到这样两份套餐加上运费,在用过折扣之后还是花了快三十,女人心里就有点滴血。
唉,倒是也不盼望口味有多好,只盼着能做的干净点吧。
十二点刚过半,门铃就响了起来。
早就肚子咕咕叫的小女孩蹦蹦跳跳去开门,来的人身上穿着印了熊猫外卖字样的白色短袖短裤,只在短袖和短裤的一角上有点黑色的印子,离着老远就能认出来。
脸色也泛着红的外卖员把包装的严严实实的餐点递过来:“您的餐齐了,祝您用餐愉快。因为今天是第一天,所以我们平台另外赠送了一瓶可乐。”
朵朵眼睛都亮了,虽然天气热,但是妈妈只允许她一天喝一瓶冰可乐。今天的份在刚才就已经用掉了。
现在突然送上门了一瓶……
快乐!
沙发边上的母亲哪儿能看不出来女儿的小九九,不过今天气温确实是高,额外多一瓶也算是可以忍受。
“还愣着干嘛,赶紧过来吃饭吧。”
母女两个在餐桌边上坐下,外卖袋里是两盒包装好的套餐盒,另外还各有一个圆圆的小盒子,上面裹了好几层的保鲜膜,应该是赠送的例汤。
光从外表看,跟其他的外卖没什么两样。
掀开上面的盖子,母女两个各自掰开一次性筷子,不约而同的从酸菜鱼开始吃。
“妈妈,这个鱼好好吃啊!”
这一批酸菜是时染两个月前腌的那一批,当时时染足足腌了五六坛,在后面做宴会菜的时候用去了两坛。剩下的几坛就一直留到了现在。
因为留的时间长一些,里面的酸味也更加醇厚。
用鱼头鱼尾鱼骨头熬出来的奶白色鱼汤,里面加上切成细段的酸菜,再把浆好的黑鱼片在锅里滚上一圈。
出锅时候还要在上面撒上各种辣椒段和青红辣椒麻椒,一勺子热油下去,香味瞬间就能让人口舌生津。
在女儿的交口称赞下,母亲也正为嘴里鲜嫩的鱼肉赞叹不已。
鱼肉嫩滑,鱼刺也少,酸菜香味十分开胃,最后那一勺子热油激发出来的麻香味道也留在唇齿间。把鱼肉全咽下去之后,那股麻香味道在口腔里横冲直撞,让人停不下来。
“真的好吃。”
不管是上面的鱼肉还是下面充当配菜的豆腐皮和娃娃菜,都跟以前吃过的酸菜鱼不一样。
明明额头上已经沁出了细密的汗珠,但是却觉得十分痛快。
女儿吃着吃着就拿起了小勺子,干脆的把酸菜鱼汤浇在米饭上。
这下子,酸味就更无遮无拦了。
酸香直冲向味蕾,勾起了夏天难得的食欲。
一口气把鱼肉吃下了一半,这时候母亲才注意到边上的煎豆腐。
比起酸菜鱼,煎豆腐的卖相就朴素很多了,煎成两面金黄的豆腐,上面撒了一点绿色的小葱,怎么看也就是家常做法。
挟了一块豆腐,入口就是外焦里嫩的口感,母亲惊讶的细细品尝。
作为一个不怎么擅长厨房事务的人,煎豆腐算是自己平时做的比较多的简单家常菜。但煎豆腐居然可以做到这样的味道吗?!
不光是煎豆腐外面那层带着鲜味的口味,里面的豆腐也是格外的豆香肆意。里外融合,让人简直放不下筷子。
!!!我之前做的豆腐不是这样的!
如果时染在这里,她就会详细的跟对方解释一下。
不是手法有问题,真的只是材料上一点点的差异而已。
这道煎豆腐,且不说豆腐是餐馆自己用电磨打的,光是煎豆腐这个步骤。真的没有什么说不得的密辛……
只是因为煎豆腐用的油是虾油而已。【1】
所谓虾油,尝尝用来指虾鱼露,用鲜虾发酵,最后提取的汁液。
用虾油炒菜,素菜中也会带有鱼虾鲜味。
母女两个几乎是花了平时的一半时间就把午餐给吃完了。
一直苦夏的小女孩,面前的餐盒居然也一粒米都没剩下。
做母亲的哪有不心疼孩子的,把女儿送出门之后,这位母亲就忙着翻看手机。
明天,也还是定外卖吧!
*****
纪云从上午十点多开始就一直绷着心,明明是午餐时刻,他却一直都盯着后台,生怕在第一天闹出什么程序问题掉个链子。
正心情忐忑的时候,那边盯着市场数据的同事突然叫了一声。
还不等纪云说话,对方就站起来了,满脸都是欣喜。
“注册超过七千了!”
作者有话说:
注释:
【1】虾油是用鲜虾为原料,经发酵提取的汁液。亦把用小青鳞鱼、三角绮、小杂鱼、蚌肉以及鱼制罐头的下脚料加工制成鱼酱油、绮油等,统称为虾油。虾油是我国沿海各地城乡食用的一种味美价廉的调味品,是我国传统海产调味品之一。
这几天整理了一下后面的大纲,调整了一下文章走向,今天的更新暂时这么多哈。
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