智能小说网 > 都市 > 《穿越90年代发家史最新列表+番外》在线阅读 > 正文 第16章
那些人看起来零零散散的,也不是同一批人,有些人看也不看门口就进了店。贺秋烟赶紧上去接待。
“我看了那个牛杂照片,看起来特别诱人,先给我们一人来一碗。”女生看着菜单,也就一页,下面还写着活动。
开店活动:全场七折。大胃王挑战赛:一天规定一碗,只要在3分钟内吃完一碗,就可以享有一周的免费!
“这个大胃王挑战,那个面有多大?”
贺秋烟是看见莫婷拿那个碗出来的。她双手展开一个大小,这群女生们倒吸一口凉气:“这么大?一个人吃完?”
贺秋烟点点头。
女生摇摇头:“我们还是算了吧,要不下次叫男生过来。”
陆陆续续的整个店面就坐满了,莫婷还在外面加了几张椅子,这才将那些人安排好。
这个时候外面炉子挂着的烤鸭整烤得金黄,那股炭烤的味道一直飘出来,吸引不少人在看着。
“原来鸭子还能这样做,看起来好有食欲,我好想尝试一下。”
“所以说了要早点过来了!早上我就叫你起来,磨蹭到现在!”
“哎呀,谁知道这里有新店开张。”
莫婷也实在没想到这样的结果,想来估计是谢彭丹在网上宣传过的结果,虽然现在的互联网并没有后来这么火爆,但是影响力还是有的。
也不知道有没有机会能够上电视呢?电视渠道宣传力度可更加的大。
暂时不想这些东西,招呼好店里的客人之后,莫婷就去看看烤鸭了。
外面的人见到莫婷出来,纷纷躁动起来。
“哎,这个烤鸭怎么卖啊?”
莫婷反应过来,之前没想到有这么火爆,所以鸭子并没有处理很多,不过莫婷也并不想将鸭子做为主打,因为确实不好弄,一次要烤制两小时。
“可以提前预定的,一天只有五份。价格是二十八一只。”
“价格稍微有点贵啊!这烤鸭其实看起来也没有那么好吃吧。”有人掩面哭泣道。
“一天只有五份,估计也卖不出去了。”
莫婷不理会,将烤鸭从炉子上拿出来,这种不是大型烤炉,所以鸭子选择都比较小,看起来分量并不是很大。
拿起一把长刀,莫婷就直接在这边切边,接着就端到齐敏学那桌去。
店里的客人也侧头往这边看,那烤鸭的香味在莫婷切开后就更加的明显了,莫婷还拿出一个红色的酱料。
“蘸酱吃。”莫婷解释一句,就又去厨房拿鸭子去了。
齐敏学夹了一块肉多的地方,蘸了一些酱料吃进去。酱料酸酸甜甜的,带着皮的烤鸭肉,酥脆,鲜嫩,一点都不会烤过的感觉,反而有着汁水随着咀嚼流出来。
一时忍耐不住,齐敏学又吃了好几块,烤鸭独特的味道,本身腌制得也刚刚好,不会味道很重,肉很容易吃得干干的,但是蘸上这个酱料就完全不会。
“他们吃得也太香了吧?真的有这么好吃吗?”
“我也好想吃!”
这个烤鸭并不是很大,两个男人吃完全是不够的,才短短几分钟他们就吃得只剩下一块肉了。
庞煜城眼捷手快,赶紧夹了最后一块,连酱汁都不蘸了,直接就入了嘴。齐敏学气得半死。
看到这一幕的人,都叫贺秋烟来点单,才一会儿今天的五份就已经被预定完了。
有些人还想要点,一听没有了顿时懊悔万分,赶紧将明天的份定下来。
进店消费的客人一看就比在外面摊子要更加愿意消费,毕竟整个食物的香味都蔓延着,闻着都很容易饿。
今天的生意火爆也是莫婷没想到的事情,辛苦为了提前做准备,牛杂拿的分量比以前得多。
摆摊的时候是做多少卖多少,现在开店了自然是有多少客人就做多少份,才短短一个中午,平时买上大半天的牛杂已经卖完了。
贺秋烟都有些忙不过来,一会儿要在店面服务客人,一会儿外面又有人要打包凉拌菜。
莫蕊自告奋勇地去帮忙贺秋烟打包凉拌菜,原本贺秋烟还担心来着,但是莫蕊可是比她更早的“员工”,拿打包盒,剪凉拌菜,算数结账,一套流程熟练十分熟练。
就这样贺秋烟好歹是空闲了不少,赶紧的收拾碗筷,擦桌子欢迎下一个客人。
因为莫婷在准备再制作一锅牛杂,莫叶妤也去帮贺秋烟的忙。等到三点的时间,贺秋烟跟莫叶妤才有时间休息。
中午吃饭的时间过了,客人就少了很多了。这时候贺秋烟跟莫叶妤才开始吃东西,本来莫婷很早就提醒过了,中午时间过忙碌一些,早些吃东西,但是那时候她们两个都不饿。
结果这一忙就忙到三点。
莫婷将牛杂炖煮好之后,就坐下来休息了。
谢彭丹见到客人来了,早早吃完就走了,空出了位置。那边齐敏学跟庞煜城还在呢。
“你们还没有走啊?”
他们两个人互相看了几眼,莫婷又将其余的马蹄糕都送给他们。
“好了,下次再来吧,很多东西都卖完了,只有牛杂了。”
莫婷都这样说了,齐敏学俩人也不好意思待下去了。
出了店面,庞煜城拍拍齐敏学肩膀,语重心长地说:“你放弃吧,你看莫婷就没有这个心思。你跟她思想层面都不到一块去。”
齐敏学哼了一声,也不去反驳他。
这边莫蕊倒是空闲不下来,拿出本子,开始清算收入。
其实莫婷一直都让家里所有人都知道账单的,因为莫蕊跟莫星恒两个都不是乱花钱的人,特别是莫蕊,平时莫婷给她一些零花钱,她都是好好的收起来,到现在都存了不少。
莫婷闭着眼睛休息着,迷迷糊糊着,莫蕊突然一声大叫。
“收入竟然有六百!”
本身今天就有八折,就算是烤鸭比较贵,但是也只有五份,着实是想不到,才一天的时间就可以有这么多的钱。
莫蕊将钱整理好,又放进柜子里面锁好。
莫婷被吓得清醒,这时候也不打算休息了。虽然抛去成本之后,收入还是很不错的,但是莫婷也明白,毕竟不是每天都有这样的收入的。
如果收入能够固定的话,就已经非常的不错了。
莫婷看了一下厨房还是什么材料,打算再补充一些,贺秋烟清理了一番厨房,还找到了不少的马蹄,莫婷让贺秋烟打下手,做些马蹄糕。
马蹄糕做法并不难,但是工序比较多,贺秋烟备料,莫婷就蒸煮,配合默契。
莫叶妤也被莫蕊吵醒了,这几个小时来,她一直在装牛杂,感觉像是一个机器人一样。
接着她就准备清理店铺。
时间很快就过去了,他们休息了好一会儿,这会儿又到了六点的时间。
人潮还是挺多的,不过才两刻钟,店面就坐满了人。
不过他们三个人有了经验,加上还有莫蕊在帮忙,持续的忙碌到晚上七点。食材也已经卖完了,莫婷就决定关门了。
关了门之后,她们还要收拾一番才能回去。
回到家了之后,她们都不愿意说话了,都躺在沙发上,连晚饭都不想吃了。
莫婷觉得如果之后还是这么多人的话,恐怕是真的要再招人了。
等到第二天的时候,客人也陆续进来,不过没有第一天那样,一群人往这边,有些人是为了吃烤鸭,特意得早早起来。
这样的状况,他们还是比较好控制的,因为并没有什么东西是需要现场制作的。
莫婷看着他们吃牛杂,突然想到了一个东西:不知道现在有没有奶茶瘾。在未来的很长一段时间里面,奶茶都是很火爆的东西。
不过在牛杂店里面卖奶茶想想也觉得有些奇怪,莫婷将这个想法搁浅了。
开店好些日子了,整个流程,莫婷三个人都很熟悉了,而且客流量也比较固定,人数减少了一些。
过几天,就到了莫婷和莫星恒开学的日子。莫叶妤本来想要说送他们去的,谁知道莫蕊摆摆手,表示不需要,她会照顾好自己跟莫星恒,想来家里离学校也很近,店里也离不开人手。
早上莫蕊就很兴奋地早早起来,还淘米煮了早餐,也拉了莫星恒起来,吃完白粥后他们就背着新买的书包出发了。
莫婷这边却接了一个很奇妙的单子。
“做三百多个马蹄糕……”莫婷看着面前的人,犹豫了好一会儿。
对方是个年轻人,莫婷看着她有些眼熟,可是又不知道在哪里见过。
来人又说了:“我本来说专门去酒店订吃的,但是我家老爷子不肯,偏偏要你们家的马蹄糕。”
“我们这边做是可以做出来的,但是价格上……”
“就算稍高一些也没关系,我也尝过你家的马蹄糕,还是很不错的,价格还挺便宜的。”
莫婷见对方还是很客气的,便点头道:“这个其实也很容易做,打单子我们这边其实也可以给打个九点五折,不过要提前付上二十块钱的定金。”
对方听见莫婷同意了,便点点头,迅速付钱。
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